“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”想必你在餐厅见过类似的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你还记得哪些菜谱呢？你不妨看看意面芦笋沙拉，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
沙拉汁用料：橄榄油4汤匙（60ml），香草醋5汤匙（75ml），大藏芥末1汤匙（15g），盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g），面用料：意大利空心面400g，芦笋400g（斜刀切3cm小段），樱桃萝卜200g（切薄片），香葱5g（切碎）
意面芦笋沙拉的做法步骤：
沙拉汁做法：
将所有用料放入碗里混和均匀即可。
面做法：
意大利空心面放入沸水煮制约12分钟，取出后用凉水冲凉待用。
将芦笋段放入沸水中汆2分钟，再取出沥干水分。
把意大利空心面、芦笋段和樱桃萝卜片混合放入盘中，淋上沙拉汁，最后再撒上香葱碎即可。
97Msw.com相关知识
南瓜香肠芦笋意面
食材明细：
主料：欧丽薇兰天使意大利面90克，香肠1根，芦笋2根，南瓜100克，独头蒜1/2个，黄油8克，食用油6克，盐2~3克，清水小半碗
辅料：黑胡椒粉少许
南瓜香肠芦笋意面的做法步骤：
1，准备好需要的食材。
2，香肠切片，南瓜去皮切薄片。
3，芦笋洗净斜切段，独头蒜剁成蒜蓉。
4，锅中倒入适量清水煮沸，放入芦笋，加少许盐煮约1分钟，捞出备用。
5，锅中倒入适量清水煮沸，加入欧丽薇兰天使系列意大利面，加2克盐和几滴橄榄油煮起。
6，约煮3～4分钟至熟，捞出备用。
7，开火，锅中倒入食用油，加入蒜蓉爆香，接着加南瓜翻炒，加黄油。
8，倒入小半碗清水，中小火把南瓜煮熟。
9，待南瓜煮烂后一边搅拌一边用木铲压压捣成泥状。
10，加入煮好的意面，翻炒均匀。
11，加入香肠和芦笋翻炒，加盐调味。
12，装盘后，撒点黑胡椒粉。
13，成品图。
14，成品图。
15，成品图。
小贴士：
南瓜不要切的太大块，切薄些熟得快。
芦笋草莓沙拉
食材明细：
芦笋150g，草莓150g，萵苣纈草100g，杏仁20g，蜂蜜10茶匙
芦笋草莓沙拉的做法步骤：
第1步食材一一洗净杏仁切碎芦笋削皮切成3厘米左右的小段草莓去蒂横切
第2步橄榄油煎芦笋5分钟放少许盐将煎好的芦笋，草莓，萵苣纈草和杏仁放进沙拉碗中加入蜂蜜拌匀成盘
第3步摆盘最后撒一点炼乳
小贴士：
草莓放在冰水里冰镇2分钟
虾仁芦笋沙拉
食材明细：
芦笋6根，草虾仁8只，美生菜适量，红甜椒适量，青甜椒适量，黄甜椒适量，酱料：适量，蕃茄沙司5大匙，柠檬汁15㏄，黄芥末酱1大匙
虾仁芦笋沙拉的做法步骤：
1.将芦笋烫熟，放入冰水中待凉备用。
2.将虾仁洗净挑去肠泥，煮熟备用；美生菜切丝，泡冰水备用。
3.取一盘子，将生菜丝放在盘中间，并放上煮熟的虾仁，再撒上三色甜椒丁备用。
4.另取一碗，将罐装蕃茄沙司、柠檬汁、罐装黄芥末酱、糖混合均匀成蕃茄芥末酱，附在沙拉旁作为沾酱沾取食用即可。
芦笋贝壳沙拉
食材明细：
义大利贝壳面60g，芦笋8根，蛋2颗，蕃茄酱2汤匙，白胡椒粉少许，盐少许，美乃滋100g，水果醋3茶匙，橄榄油28g
芦笋贝壳沙拉的做法步骤：
1.将义大利面煮熟，捞出冷却拌少许橄榄油(份量外)备用。
2.芦笋去掉硬皮后洗净，放入滚水中烫熟(约25秒)备用。蛋放入冷水中煮熟后，取出切成舟状备用。
3.将所有调味料混合成酱汁备用。
4.将作法1的面条放置于盘中，四周排放作法2的芦笋与蛋，最后淋上作法3的酱汁即可。
芦笋水果沙拉
食材明细：
苹果一个，芒果一个，芦笋五十克，紫甘蓝三十克，鸡蛋一个，百香果一个，橙子一个，醋15克，生抽10克，黑胡椒粉2克，橄榄油八克，柠檬两片
芦笋水果沙拉的做法步骤：
第1步先准备食材：鸡蛋煮熟，芦笋切段放入开水汆一下，芒果和苹果切块，百香果切开备用。橙子切片备用。准备好醋，生抽，橄榄油，黑胡椒粉和两片柠檬。
第2步先将芦笋和苹果，紫甘蓝拌匀加入百香果，拌匀。
第3步加入调料汁，拌匀。先装盘子里，后面芒果和橙子，鸡蛋装饰
第4步最后成品，简单，清爽的沙拉，健康营养，真的是减肥的佳品
小贴士：
沙拉里的菜还有水果尽量切的大小一口左右，切太大，调料汁拌不进去，还吃起来费力。切太小，叉子不好用了。
喜欢《意面芦笋沙拉》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱沙拉专题，希望您能喜欢！
