“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，想必你家里也有类似的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你还记得哪些菜谱呢？有请阅读小编为你编辑的烧汁培根卷，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
材料：培根，鸡蛋，面粉，生菜，黄瓜，面包皮，生菜。，调味料：番茄沙司，蚝油，植物油，黑胡椒，香醋。
烧汁培根卷的做法步骤：
黄瓜、面包皮切段（和培根宽一样），一条培根夹二条面包皮一条黄瓜卷好用牙签固定，随后在蛋液里滚一下，裹上面粉，下油锅炸至金黄捞出
倒去油加番茄沙司，蚝油，黑胡椒，香醋炒至汁均匀，下炸好的培根卷翻炒（小火）至汁全部包裹培根卷上
排上已有生菜的碟上，随后在锅中加入少量的水（一汤匙）将锅上的残余汁全部溶入水中成汁最后浇在培根卷上，整个菜就这样完成了。
小贴士：
烧汁的咸度要控制好。
97Msw.com相关知识
培根奶酪卷
食材明细：
A：高粉200克，白糖15克，盐0.25小匙，蛋白70克，酵母0.5小匙，水50克，奶油15克，B：培根片5片，奶酪5片
培根奶酪卷的做法步骤：
1.除黄油之外的A原料按照先液体后粉体的顺序混合，用面包机搅拌成团，放入黄油，继续搅拌至扩展阶段，开始一次发酵；
2.一次发酵结束后，分割成5份，滚圆，饧10分钟；
3.将面团擀开，放上培根，一片奶酪切成两半铺在培根上；
4.从上至下卷起，底部收口处捏紧；
5.从1/2处切开，不要切断，切面朝上翻成两半；
6.开始二次发酵25分钟；
7.二次发酵结束后，刷蛋液；
8.烤箱190°预热，20分钟。
春色培根卷
我在美食烹饪路上的小小收获春色培根卷
之前，我都是随便上菜的，韦爵士从来不对我提要求。因此，有时候也会为做什么菜发表而纠结，怕这个不合适又怕那个不太好。很希望他说，明天你做水煮鱼吧，那样我就更来劲了啊，呵呵！现在这样有个范围，我就可以朝着目标直奔了。
想到要做宝宝食谱，突然就有一个念头从我脑中闪过，一个自从写了菜谱后出现在我脑子里最多的想法添置宝宝餐具。今天在家扫荡出了一些，包括奶瓶，看来，再买几个可爱的小碗就可以了。写菜谱这几年，也得了些小小稿费。我的稿费，多用于购买餐具和烘焙模具上了。我也知道买那么多没用，还占地方，可是，就是忍不住啊，谁让我陷入这个烹饪美食的陷阱呢，真的是美食无止境，美器也无止境啊。再这样下去，我家估计要变成一个餐具店了。
不管那么多，开心就好，继续坚持我的美食路吧。
风味独特的培根与鲜嫩的蔬菜搭配在一起脆嫩爽口，香味四溢，光是这漂亮的颜色就让你不想错过这样的美味哦。
春色培根卷用料：培根1包、火腿50克、黄豆芽50克、黑豆芽50克、红菜椒50克、生菜30克、盐少许、油适量。
春色培根卷的做法1.将红菜椒洗干净后切成细条，火腿切成细条，黄豆芽、黑豆芽摘掉根须后洗净，生菜洗净备用。
2.炒锅放少许油，放入培根煎熟后盛出，下火腿、豆芽、辣椒条，撒少许盐翻炒1分钟后出锅。
3.取一片生菜叶子，将炒熟的火腿丝、辣椒丝、豆芽卷入其中，再用一片培根将生菜围一圈后码放盘中即可。
煮妇心得：
1.卷入的蔬菜可按照自己喜好搭配。
2.也可用生的培根直接包卷蔬菜，并用一根牙签固定，再入锅煎熟会更美味。
网站小提示
菲菜和豆芽能一起吃:解毒、补虚，通肠利便，有利于肥胖者对脂肪的消耗，有助于减肥
猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
培根玉米烧
食材明细：
玉米条1条，培根1片，奶油1大匙
培根玉米烧的做法步骤：
1.把玉米洗净、切片；培根切碎，备用。
2.将奶油、作法1的玉米片、培根碎包入锡箔纸中，放入预热好的烤箱中以200℃烤约20分钟即可。
感谢您阅读“97美食网”的《烧汁培根卷》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了砀山梨汁专题，希望您能喜欢！
