中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材健康与否决定了美食健康与否。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材了解很多吧？小编特别从网络上整理了莲枣薏仁粥(1)，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
薏米150克，莲子50克，枣(干)10克，冰糖15克
莲枣薏仁粥的做法步骤：
1. 薏仁淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；
2. 莲子去心，洗净；
3. 红枣洗净去核；
4. 锅中加入约1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸；
5. 加入莲子和红枣，一起焖煮至熟透；
6. 调入冰糖，稍煮片刻，即可盛起食用。
97msw.coM精选阅读
薏仁枣米粥
食材明细：
主料：：薏仁25克，红枣3枚，黑米50克，莲子15克，
辅料：：水适量，枸杞少许，
薏仁枣米粥的做法步骤：
1.准备用料
2.莲子薏仁洗净倒入大碗
3.黑米洗净，倒入大碗
4.红枣掰开，放入碗中
5.加水至满
6.放入电炖盅低火隔水炖煮一夜
7.米烂粥成
8.盛出，点缀枸杞食用
小贴士：
此粥可根据自己的口味调味食用。
不用电炖锅也可以直接放灶火上，煮沸后用文火煨煮。
自己习惯用不去皮心的红莲。
莲枣肉方
食材明细：
火腿肉方150克，莲子，枣，水发银耳。
莲枣肉方的做法步骤：
1、火腿肉方洗净，切成小方块（皮不能切断），加冰糖上笼蒸1小时后取出，滗去原汁，
加冰糖、去芯莲子、枣再蒸1小时至软烂。
2、水发银耳洗后撕成小朵，煨至入味后围在火腿肉方四周即成。
绿豆洋薏仁粥(1)
食材明细：
主料：：绿豆1 0 0克，洋薏仁150克，
辅料：：冰糖少许，陈皮少许，
绿豆洋薏仁粥的做法步骤：
1.洋薏仁，绿豆洗净泡3小时
2.洋薏仁(大麦仁)
3.把泡好的绿豆和洋薏仁，冰糖，陈皮放入高压锅加适量的水
4.盖上盖子大火烧开，压15分钟即可关火，因为泡过所以很易煮开
5.时间到，打开盖子，非常棉软，滑溜溜的，盛出可以品尝了
6.成品。大热天怎少得了绿豆汤。
小贴士：
食材提早浸泡，有效缩短煮的时间。
薏仁莲子枣米粥
食材明细：
主料：：薏仁25克，红枣3枚，莲子15克，黑米50克，
辅料：：水适量，
薏仁莲子枣米粥的做法步骤：
1.用料1
2.用料2
3.莲子洗净沥水
4.薏米洗净沥水
5.黑米洗净沥水
6.红枣洗净去核
7.将所有材料倒入炖盅
8.加入清水
9.在电炖锅中倒少量水
10.放入炖盅
11.低温档隔水炖煮2-3小时
12.米烂豆酥
13.盛出食用
小贴士：
煮好的粥可以根据自己口味加糖或盐食用或不加任何调料。
没有炖盅也可以直接用炉火熬煮。
绿豆莲米杂粮粥(1)
食材明细：
主料：：绿豆1把，杂粮50g，
辅料：：莲米8颗，百合2勺，
绿豆莲米杂粮粥的做法步骤：
1.午饭后，提前把绿豆、莲米、百合泡上。
2.放入糙米、玉米丁等杂粮，高压锅压30分钟即可。
3.出锅。
芡实莲淮枣鸡汤
食材明细：
芡实15克，莲子15克，淮山15克，大枣10克，鸡肉250克，香油，食盐，味精各适量。
芡实莲淮枣鸡汤的做法步骤：
1、将鸡肉洗净，切片。
2、锅置火上，加入适量清水、鸡肉、芡实、莲子、淮山、大枣、用旺火煮沸后，改用文火炖至肉熟透时，放入香油、味精、精盐调味即可。
莲薏枣米糊
食材明细：
主料：：莲子20克，薏米30克，黑米30克，红枣3枚，
辅料：：水1200毫升，
莲薏枣米糊的做法步骤：
1.用料
2.莲子薏米黑米洗净沥水
3.加水浸泡一夜
4.倒入豆浆机中
5.红枣洗净，去核
6.倒入豆浆机中
7.加入清水
8.注意不超过水位线
9.装机头
10.启动米糊功能
11.豆浆机工作结束
12.倒出饮用
小贴士：
红枣无需浸泡即可直接打浆。
浸泡的食材的水中溶有部分营养物质，无需倒掉，可一同倒入豆浆机。
莲参粥
食材明细：
人参10克，莲子15克，粳米50克，白糖适量。
莲参粥的做法步骤：
1、人参用水浸润，切成薄片；莲子水发，去心；粳米淘洗干净。
2、锅置火上，加适量清水、莲子、粳米，用旺火烧沸，放入人参片，改用文火煮熟，加入白糖调味即成。
莲萸粥
食材明细：
莲子60克，山茱萸45克，粳米250克
莲萸粥的做法步骤：
将莲子、山茱萸洗净，与淘净的粳米一起放入锅中，加清水适量同煮至莲子、糯米熟烂成粥时即可。
小贴士：
此粥具有固肾补血、安胎的作用。山茱萸：本品与桔梗、防风、防己相克。 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
相信《莲枣薏仁粥(1)》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了魔芋薏仁粥专题，希望您能喜欢！
