俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着文化的进步，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？下面是小编帮大家整理的麦冬石斛煲鸡,供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
麦冬10克，石斛12克，鸡半只，姜1片，盐适量
麦冬石斛煲鸡的做法步骤：
1.鸡洗净后斩件。
2.麦冬及石斛洗净。
3.将鸡、麦冬、石斛、姜片放入电砂煲中，加入1升水煲2小时。
4.加入适量盐调味即可。
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虫草煲鸡
食材明细：
鸡1000克，冬虫夏草5克，黄酒15克，盐6克，胡椒粉0克，姜10克，大葱10克
虫草煲鸡的做法步骤：
将鸡宰杀干净，放在水里滚10分钟，捞起洗净，放在炖窝里(鸡肚朝天)，加入绍酒、精盐、虫草、姜片、生葱、上汤1750毫升，随放在笼里炖至稔，取起，弃掉姜葱，撇去汤面油，撒入胡椒粉便成。
棉花煲鸡
食材明细：
鸡600克，鱼肚150克，黄酒10克，盐5克，姜10克，大葱10克，味精2克
棉花煲鸡的做法步骤：
提前把鸡宰杀干净，再将光鸡用水滚10分钟，捞起洗净，放在炖窝里，鸡肚朝天，加入绍酒、精盐、上汤1500毫升、姜片、葱条、味精，随放入笼里炖至稔取出，撇去汤面油，弃掉姜葱，再将洗净的鱼肚滚煨过，压去水分，放在炖鸡面上便成。
阿胶麦冬粥
食材明细：
糯米100克，阿胶30克，麦门冬15克
阿胶麦冬粥的做法步骤：
先将阿胶捣碎，备用。将麦门冬切碎，以冷开水捣绞取汁。再将糯米加适量水煮粥，待粥煮熟时，放入捣碎的阿胶、麦冬汁，边煮边搅匀，视粥稠胶化即可。
用法：每日1剂，早晚温热服食，连服3天。
小贴士：
效用：滋阴补虚，养血润燥。冬季养生药膳阿胶：阿胶畏大黄。麦门冬：麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。
栗子煲鸡(2)
食材明细：
小母鸡半只，板栗350克，姜数片，盐
栗子煲鸡的做法步骤：
1.板栗去皮洗净备用。
2.小母鸡洗净砍成大块，放进锅里注入清水8碗，加入姜片。大火烧开15分钟后（要注意把浮沫撇掉），加入板栗再次烧开后转小火煮40分钟，熄火前下盐调味就可食用。
麦冬山楂炖甲鱼
食材明细：
甲鱼1000克，麦门冬15克，山楂15克，姜10克，胡椒2克，盐5克，味精2克
麦冬山楂炖甲鱼的做法步骤：
将甲鱼宰杀，破肚取肠洗净后，置入沙锅内，加水，放入麦冬、山楂、生姜（切片）、胡椒，用文火炖煮，内熟烂再放盐、味精即成。
用法：每周服用1次。
小贴士：
1. 滋阴清热，益气活血。2. 适用于心阴不足、虚火内扰型冠心病。冠心病调理药膳甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。麦门冬：麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
感谢您阅读“97美食网”的《麦冬石斛煲鸡》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了石斛煲汤专题，希望您能喜欢！
