“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着社会的进步，一些食疗方法已被科学所证明。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？为此，你可能需要看看“杂菌煲”，感谢您的参阅。
食材明细：
金针菇50克，鲜冬菇50克，蟹爪菇1包，萝卜1个，姜2片，史云生鸡汤或浓汤宝，胡椒，酱油，鸡精
杂菌煲的做法步骤：
1.萝卜洗净后去皮切片备用。将各种菇洗净去蒂，用热水汆熟后捞起备用。
2.在锅中倒入史云生鸡汤及萝卜。如用浓汤宝则在水沸后倒入一粒浓汤宝。
3.大火烧开后再放入姜片及菇，约15分钟后改用文火，并加入适量酱油、鸡精。
4.萝卜开始变软并入味时即可关火，食前放入适量的胡椒。
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杂菌荟火锅
食材明细：
锅底：：鲜鸡1只，姜葱适量，洋葱适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，
辅料：：白芝麻酱适量，芝麻油适量，辣油适量，蒜末适量，
涮料：：蟹味菇适量，鸡菇适量，海鲜菇适量，金针菇适量，蘑菇适量，香菇适量，平菇适量，粉丝适量，香菜适量，
杂菌荟火锅的做法步骤：
1.先来制作锅底汤：准备鲜鸡一只洗净切成小块
2.将鸡块放沸水里煮一下去腥
3.捞出在清水里冲洗干净
4.锅里放清水，放入鸡块烧开后撇去浮沫，加点料酒，下入葱姜、洋葱，用中火炖至鸡肉软烂即可
5.先来认识下各种菌类，现在的菌菇品种真多，因为怕放不下还有几样不放了！将菇类全部洗净，蘑菇需要用刷子刷一下，其它的一般剪去根部就可以了。
6.香菇去根斜划四下，成十字花形
7.蘑菇刷洗干净后，密密地切上若干刀，底部不要切断
8.平菇撕成条
9.其它的都剪去根部洗净即可
10.将鸡汤倒入火锅，加盐、胡椒粉、葱姜、料酒烧开
11.粉丝先用清水泡软,放入各种菌菇，放入粉丝和香菜即可
12.用白芝麻酱、芝麻油、辣油、蒜末、鲜酱油调成蘸料蘸食即可
13.热腾腾的火锅上来了!
鱼露焖杂菌(1)
食材明细：
珊瑚菇少许，白肉菇少许，秀珍菇少许，香菇少许，草菇少许，姜片适量，鱼露适量，盐适量，冰糖适量
鱼露焖杂菌的做法步骤：
1.各种菌类去根洗净后焯水，然后捞起沥干水份。
2.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入杂菌翻炒。
3.加入适量清水、鱼露、冰糖、盐，然后盖上锅盖焖至汁收即可。
瓦煲煲鱼肉粥
食材明细：
主料：：香米适量，鱼肉适量，
辅料：：猪肝适量，香葱适量，
配料：：精盐适量，食用油适量，调味鱼适量，
瓦煲煲鱼肉粥的做法步骤：
1.鱼肉去刺，放进搅拌机里打成鱼肉泥。
2.鱼肉泥。
3.香米淘冼数遍放进砂锅里，再放适量的鱼泥，加上点点精盐，姜米，清水烧开，再关中火慢煮1小时。
4.香米淘冼数遍放进砂锅里，再放适量的鱼泥，加上点点精盐，姜米，清水烧开，再关中火慢煮1小时。
5.煮好的米粥。
6.猪肝切丁。
7.香葱切段。
8.切好的猪肝丁倒进油锅里炒片刻。加入精盐，香葱炒香待用。
9.炒好的猪肝丁倒进煲好的鱼肉粥里即成。
10.瓦煲鱼肉粥即成。
煲冬瓜
食材明细：
冬瓜500g，猪骨500g，蛤蜊肉100G
煲冬瓜的做法步骤：
1.冬瓜切大块
2.蛤蜊内处理干净
3.放入紫砂锅一起煲三小时
感谢您阅读“97美食网”的《杂菌煲》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了煲鸡汤专题，希望您能喜欢！
