“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”食疗文化已在中国普及，随着社会的进步，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。如何正确地看待健康食疗呢？以下内容是小编特地整理的“鳄梨青柠鲜虾沙拉”，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
虾仁560克，鳄梨（牛油果）3个，小葱1小束，大红番茄3个，大黄番茄1个，青椒（任何颜色都可）1个，香菜1束，新鲜青柠汁2汤匙，盐、黑胡椒粉适量
鳄梨青柠鲜虾沙拉的做法步骤：
1、虾仁去皮去头尾净熟；鳄梨去皮和核切丁；小葱只要葱白，洗净切碎；大红番茄、大黄番茄、青椒切丁；香菜洗净切碎。
2、将虾肉切成大丁放入一个大碗，然后添加鳄梨、葱段、红黄番茄、甜椒、香菜和青柠汁拌匀。
3、加盐和胡椒粉调味，放冰箱里冷藏至少15分钟后即可。
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西瓜青柠饮
食材明细：
主料：：无籽西瓜果肉400克，青柠一个，苏打水200ml，
辅料：：蜂蜜15ml，冰块适量，
西瓜青柠饮的做法步骤：
1.准备材料，西瓜肉尽力去掉籽
2.一个青柠一半切片；
3.西瓜肉放入搅拌杯中，放入蜂蜜；
4.挤入半个青柠的汁；
5.用搅拌机搅打成果汁；
6.西瓜汁倒入杯中；
7.放入冰块、青柠片，倒入苏打水；
8.表面装饰薄荷叶即可开喝；
小贴士：
非常简单的凉爽饮料，无难度。ACA立式搅拌器的最大有点，就是方便，打一次果汁正好喝一次，一点也不浪费。
芒果香柠沙拉
食材明细：
主料：：小芒果2个，苦菊适量，莴笋叶适量，秋黄瓜1根，小西红柿5个，柠檬半个或1个，
辅料：：盐适量，蜂蜜适量，橄榄油适量，
芒果香柠沙拉的做法步骤：
1.几样菜洗净、控水
2.芒果去皮切成小块，另三样切小件
3.蜂蜜用温水化开、加盐，柠檬切半个，挤入汁儿，加橄榄油
4.装盘
5.浇汁
6.如果想味道更浓些，另半个柠檬可以最后再淋上
7.早餐，配的自制全麦小吐司面包，另有咖啡奶和煮蛋
青柠薄荷冰饮
食材明细：
主料：：新鲜薄荷叶少量，蜂蜜20g，青柠1个，碎冰块适量，
青柠薄荷冰饮的做法步骤：
1.材料准备好
2.薄荷叶冲洗干净
3.青柠用盐反复擦洗干净
4.随后切薄片
5.将青柠片放入杯中，兑入适量凉开水
6.放入洗净的薄荷叶
7.依个人口味调入蜂蜜
8.加入碎冰块，或者放冰箱冷藏一会，口感更佳
西瓜青柠莫吉托
食材明细：
主料：：无子西瓜肉400克，青柠檬一个，蜂蜜15ml，
辅料：：苏打水200ml，白朗姆酒50ml，冰块适量，薄荷叶适量，
西瓜青柠莫吉托的做法步骤：
1.准备的材料，西瓜肉尽力去掉籽；
2.一个青柠檬一半切片；
3.西瓜肉放入ACA立式搅拌杯中；
4.放入一大勺蜂蜜15ml；
5.半个青柠檬挤汁入搅拌杯中；
6.装上搅拌刀，与杯子扭紧；
7.对准插槽装在搅拌机上；
8.启动搅拌机，搅打成果汁；
9.杯子中放入青柠片，放入薄荷叶；
10.放入冰块；
11.倒入打好的西瓜汁；
12.倒入苏打水；
13.倒入白朗姆酒；
14.比较常见的白朗姆酒；
15.点缀上薄荷叶、青柠片，可以开喝。
小贴士：
非常简单的鸡尾酒，这些用量一共做4杯；朗姆酒的用量可以自行增减，喜欢薄荷味道重的，薄荷叶可以撕碎；新鲜的薄荷叶务必盐水浸泡洗净再用。
ACA立式搅拌机用起来非常方便，西瓜搅拌后，可以直接将材料放进杯子里，就是一大杯的西瓜莫吉托，喝着过瘾。
青柠薄荷茶的功效是什么
青柠薄荷茶是用青柠檬汁加上薄荷叶在温水中冲泡，同时再加上适量的蜂蜜，搅拌形成的茶，在炎热的夏季能够起到安神消暑的作用，清新的薄荷味可以有助于提高饮用者的食欲，在炎热的夏季十分受到大家的喜爱，其中蜂蜜的作用更是众所周知，能够润肠通便，排毒养颜，深受女性朋友的喜爱。
因为夏季的炎热，一般人都会食欲不振、睡眠不足，身体的消耗比较大。因此秋天的温度相对舒服，人也放松下来，突然变得懒惰。秋天多睡眠、睡的沉，其它也是身体为了补偿夏天消耗过度的一种正常反应。薄荷有消除疲惫的作用。上班的时候喝杯薄荷茶能让人平心静气，集中精力更好地投入到工作中去。
喝薄荷茶是最值得推崇的提神方式，近来被美国《健身》杂志推荐为健康饮品。薄荷茶可以用冲（像冲茶一样）或煲（像煲凉茶一样）的方式泡制，可以消滞、帮助消化，又可以消除伤风感冒的征状（已经有千多年的中外治疗历史）。
薄荷茶可镇静紧张情绪、提神解郁、止咳、缓解感冒头痛、开胃助消化、可消除胃胀气或消化不良以舒解喉部不适，有助开胃、消化，可缓和胃痛及头痛，并促进新陈代谢，消除口臭，解酒醒酒可以加糖、蜜糖、果汁、也可以清饮。冷天时热饮全身温暖舒服，热天时冷饮（煲浓汁加黄糖雪冻饮）消暑提神。
夏季来临，很多繁忙的朋友在工作还有生活中常常会出现倦怠还有食欲不振等症状，适当饮用一些自制的青柠薄荷茶是有助于提神，有助于缓解疲劳，增强食欲，帮助睡眠，排毒养颜的，自己制作简单方便，而且喝着放心，建议多饮用。
鲜虾春饼
食材明细：
主料：：大虾4个，苦菊半根，紫甘蓝3片，红萝卜半根，面粉150克，鸡蛋1个，
辅料：：姜片2片，番茄酱适量，生粉1小勺，胡椒粉1小勺，油适量，盐适量，
鲜虾春饼的做法步骤：
1.开水加入面粉中， 边用筷子搅拌；
2. 揉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜饧上20分钟；
3. 将饧好的面团擀成大圆片， 面皮表面上刷层油；
4. 再用模具按压下相同大小的圆片；
5. 将它们一片一片叠放起来； 烧锅开水， 将面片放入垫有纱布的竹屉上， 大火蒸5--8分钟；
6. 大虾去除虾头和虾壳，从虾背上划开， 挑出虾线；
7.处理好的虾仁清洗干净后用厨房纸巾吸去多余的水分；在虾仁中放入盐、淀粉、蛋清和姜片一起拌均匀腌制一下；
8.再准备好蛋液和面包糠， 将腌制好的虾仁先后放入鸡蛋液和面包糠中滚动， 让其表面均匀的粘满面包糠；
9. 锅中油加热，六、七成热时放入虾仁进去炸；
10. 虾仁炸至金黄后捞出， 再准备好其它配菜；
11. 将蒸好的面饼皮平铺在干净的案板上，放上蔬菜和虾仁；
12. 最后再挤上番茄酱即可。
小贴士：
1. 春饼皮用的是烫面，揉好后饧上20分钟，再擀成非常薄的圆片，用模具按压成大小一致的面皮；当然也可以直接下剂子，如同擀饺子皮一样擀面片；
2. 面饼即可蒸也可以烙，蒸的不仅薄些口感好，而且更省事，所以我选择蒸的；注意蒸时将面饼叠放一起时每一片都要刷层油防止粘连；
3. 鲜虾去壳去头， 清洁干净后用纸巾去除水分， 再加入调味料腌制； 腌制好后先裹蛋液再裹面包糠下油锅炸至金黄；
4. 包裹的蔬菜尽量选择颜色丰富，生吃即可的蔬菜，这样更健康；再放上炸好的大虾；最后挤上自己喜欢的调味，番茄酱、沙拉酱等等即可。
木耳鲜虾粥
食材明细：
主料：：粳米适量，清水适量，
辅料：：木耳适量，虾仁适量，
配料：：姜适量，葱适量，盐适量，香油适量，胡椒粉适量，料酒适量，干淀粉适量，
木耳鲜虾粥的做法步骤：
1.材料及准备：粳米洗净，加入1滴色拉油拌匀，静置1小时以上；木耳泡发，洗净撕成小朵；鲜虾剥出虾仁、洗净沙线，加适量盐、料酒、干淀粉和葱姜片腌制备用；生姜切丝，香葱切葱花；
2.煮白粥：锅中入水，沸腾后下粳米，大火煮开，保持沸腾，将米煮到开花；保持大火，用蛋抽顺同一方向快速大力搅拌，至煮出米油；
3.加入姜丝，再煮5分钟；
4.下入腌好的虾仁（拣去腌制用的葱姜片，不要）；
5.下入木耳，大火煮至沸腾；
6.加盐和少许胡椒粉，调味儿；
7.加入少许鸡精（不喜欢可以不放）；
8.最后滴入几滴香油、撒葱花，关火，即可。
小贴士：
1、煮粥用大火；米开花后充分搅拌可以煮出米油；搅拌时要顺同一方向，粥就不会泻；
2、煮粥的米用色拉油腌过后，煮出的粥特别清亮、特别香；沸水下米，粥也能更清亮；
3、虾仁和木耳都很好熟，所以要后放，煮开锅即可；如果煮的时间过长，虾仁和木耳口感不好，特别是虾仁煮老了就不好吃了。
4、少做，一顿吃完；再加热就不好吃了。
韭菜炒鲜虾
食材明细：
草虾240克，韭菜150克，植物油15克，味精1克，盐2克
韭菜炒鲜虾的做法步骤：
1. 将韭菜切成3.3厘米长的段；
2. 将鲜虾去壳，洗净；
3. 将锅烧热，放入油，待油泡化尽，即倒入韭菜、鲜虾反复翻炒，撒入味精、食盐，炒匀即起锅。
小贴士：
补肾壮阳，益精固肾。适用于肾阳虚肾精不固的遗精、阳痿、早泄、遗尿等症。草虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鳄梨的好处是什么
鳄梨，也许很多人会把它误认为是一种梨子，其实事实不是这样的，所谓鳄梨就是牛油果，它是一种常见水果。和一般的水果一样，它也是可以直接食用的。鳄梨含有极多的维生素和蛋白质以及其他微量元素，这些对人体都是非常有好处的。那么，鳄梨的好处是什么呢？下文就来具体说说吧。
鳄梨果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉。除作生果食用外也可作菜肴和罐头。
鳄梨还富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，也含有多种矿质元素（钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等）、食用植物纤维。每100克生鳄梨中，水分占74.3%，含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的热量，是一种高能低糖水果。
鳄梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，比重0.9132，皂化值192.6，碘值94.4，非皂化物1.6%，供食用、医药和化妆工业用。
鳄梨的好处：
1、美容护肤。鳄梨中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有鳄梨的成分。
2、降低胆固醇。鳄梨中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。
3、保护眼睛。鳄梨中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。
4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病。鳄梨含有丰富的叶酸，它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的几率。
鳄梨含有非常丰富的蛋白质、钙、镁、锌等等，因此常吃鳄梨，便可以给人体及时补充这些必需物质。除此之外，常吃鳄梨还能够帮助大家美容美肤、延缓衰老；对于视力不好的人来说，利用鳄梨还可以帮助自己恢复视力的。最后，孕妇怀孕的时候经常吃鳄梨，还可以有效防止胎儿畸形。
感谢您阅读“97美食网”的《鳄梨青柠鲜虾沙拉》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱沙拉专题，希望您能喜欢！
