“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，想必你家里也有类似的菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你收藏保存了哪些菜谱呢？小编特意收集和整理了鲜虾鳄梨沙拉怎么做好吃 鲜虾鳄梨沙拉的做法，相信你能找到对自己有用的内容。
鲜虾鳄梨沙拉
某日，带女儿外出吃饭，菜单到手女儿开始点菜：鳄梨沙拉，没有；再点，凡与鳄梨沾边的都没有！女儿起身说：“不吃了”。 于是我们走出了餐厅，回家。一路上，女儿对我说：
食材配方
主料：
鳄梨
1个虾仁
30g土豆
1/2个鸡蛋
1个樱桃
5个蛋黄
1个辅料：橄榄油
适量盐
适量黄油
1小盒黑胡椒
适量白醋
适量白糖
适量椒盐杏仁
适量腰果
适量做法 共16个步骤
1.熟鲜虾仁
2.鳄梨
3.土豆切丁用水煮熟
4.捞出备用
5.生鸡蛋黄
6.黄油
7.将黄油取出放入生鸡蛋黄中，把橄榄油慢慢加入生鸡蛋黄中，边搅边加
8.搅至完全均匀，加盐、糖和黑胡椒碎
9.熟鸡蛋切丁备用
10.杏仁腰果
11.樱桃去核切小丁备用
12.鳄梨对半切开，去核
13.将鳄梨肉挖出，皮留作容器用
14.鳄梨切丁与熟鸡蛋丁一同放入容器中
15.将虾仁、杏仁腰果、土豆丁、樱桃丁全部放入，将自己做好的沙拉调料倒入拌匀
16.装入容器中即可
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番茄鲜虾沙拉
食材明细：
北极虾6只，圣女果6个，甜豆荚50克，燕麦片10克，大杏仁8颗，橄榄油2汤匙，醋1汤匙，鱼露几滴，黑胡椒粉1/2茶匙
番茄鲜虾沙拉的做法步骤：
1.北极虾洗净剥壳，甜豆荚去老茎，圣女果对半切开
2.锅中放入一小块黄油，烧至融化，加入麦片和大杏仁炒香
3.水烧开，放入甜豆荚焯烫
4.将全部调料调和于一起作为料汁待用
5.将主料和配料全部混合在一起
6.加入料汁拌匀即可
鲜虾意面沙拉
食材明细：
虾仁适量，意面150g，紫甘蓝适量，小番茄适量，鹌鹑蛋适量，玉米适量，生菜适量，芝麻菜适量
鲜虾意面沙拉的做法步骤：
第1步青菜洗干净，鹌鹑蛋煮熟，意面煮熟备用。沙拉碗放入紫甘蓝芝麻菜生菜。
第2步加入玉米粒，小番茄。最后加入鹌鹑蛋，虾仁，意面。
第3步倒入油醋汁，老抽，醋和香油，1：2：1。均匀搅拌即可。
第4步装盘开吃了
小贴士：
只要自己喜欢的菜品都可以进行搭配哦。
南瓜鲜虾沙拉
食材明细：
大鲜虾5只，南瓜100克，圣女果少许，蛋黄酱少许，芹菜适量，黑水榄适量
南瓜鲜虾沙拉的做法步骤：
第1步将鲜虾挑除泥肠.下入水锅中煮熟.黑水榄.圣女果切圈.芹菜切段飞水待用.南瓜放入微波炉中加热至熟.取皮.将南瓜泥芹菜加入蛋黄酱调拌均匀
第2步放入盘中.摆入鲜虾和黑水榄圣女果就0K了.
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