食材明细:
苹果1/4颗,盐1/2小匙,干燥莳萝1小匙,原味优格3大匙
莳萝优格酪的做法步骤:
1.苹果洗净、去皮去籽,切小块备用。
2.将作法1的苹果块和盐一起放入食物调理机中打成泥状,倒出再加入干燥莳萝和原味优格混合拌匀即可。
食材明细:
主料::苦菊200克,干银耳两大块,小番茄50克,美国大杏仁20克,
辅料::丘比沙拉酱15克,柠檬汁5克,白糖10克,
秋之“食苦”【苦菊银耳沙拉】的做法步骤:
1.准备原料
2.苦菊切去根部
3.用水加半小勺盐把苦菊和小番茄泡15分钟
4.苦菊切成8-10厘米左右的长段
5.小番茄一分为四
6.干银耳用凉水泡开
7.锅中烧开水放入银耳汆烫2分钟
8.盆中放入所以原料后挤入5ml左右的柠檬汁
9.加入白糖10g
10.放入一大勺15g左右的沙拉酱
11.拌匀所有食材,最后放入20g的大杏仁即可
食材明细:
材料净大虾250克,洋葱100克,米饭500克调味料盐适量,胡椒粉少许
大虾炒饭的做法步骤:
1、大虾肉切成小丁;洋葱洗净后切丁,用油先炒至微黄,再加入大虾丁炒熟。
2、锅中放入米饭,盐、胡椒粉,所有材料炒拌均匀后即可装盘食用。
Tips
如喜欢咖喱口味者,可加少许咖喱调味,就是咖喱虾饭。
食材明细:
主料::大虾700g,芹菜50g,
辅料::糖半勺,大蒜5瓣,生姜3g,花椒适量,生抽15ml,盐3g,料酒适量,
麻辣大虾的做法步骤:
1.虾买来清洗干净,减掉胡须,然后一个个将虾的背剖开,用牙签挑去虾肠,这样既干净等下也会更容易入味儿呢,【注意的是新鲜的大虾虾壳会比较硬,小心手哦,这是一个麻烦的活儿,所以买虾的时候吧可以稍微买大一点的。。。
2.青菜折去叶子,清洗干净,切成均匀大小的长段,西芹也是可以的哦。。配菜可以选择其他的:藕,莴笋,土豆,都OK,但是都要焯熟之后在一起翻炒
3.干辣椒段用剪刀剪开,清洗干净辣椒籽,火锅底料取一块,你们肯定要问底料是什么牌子的,哈哈,这次家里刚上剩下的好像是999四川的,一般大超市都有。。
4.大蒜生姜切片,稍微大一点比较好哦
5.锅里上油烧开至八成热,放入大虾炸制金黄色,盛起来备用
6.锅里留少许底油,烧制六成热时转小火,下入大蒜生姜块炒香,再放入少许花椒。。
7.再放入准备好的火锅底料小火炒散炒香。。。
8.再放入前面弄好的干辣椒块一起炒
9. 再放入炸好的大虾一起翻炒入味儿,翻炒两分钟左右
10.再放入切好的芹菜段
11.再放入少许料酒,生抽,最后放入少许盐,味精调味,注意火锅底料已经有咸度了,盐就不要放太多了
12.哈哈,满屋子的香味儿,就这么简单搞定啦。。。
13.建议炸的时候稍微炸透一点,会更好吃哦,纯属个人口感,哈哈
14.。。。。
15.清炒菊花菜
16.酸辣鸡胗
17.清蒸鲫鱼
18.宫保鸡丁
19.最幸福的事情就是一家人能每天坐在一起吃饭聊天儿。。。
小贴士:
还是不懂得可以私信我或者加V
食材明细:
火龙果1/2颗,奇异果各1/2颗,原味优格1盒,蜂蜜少许,奶油少许,橘子1/2颗,莲雾1/2颗,绿枣1/2颗,可丽饼皮:5个,盐少许,低筋面粉50公克,牛奶50cc
水果优格可丽饼的做法步骤:
1.将全部水果的果肉部分切成细丁备用。
2.将可丽饼材料全部混拌均匀成面煳,用滤网过滤后静置30分钟备用。
3.平底锅烧热,放入奶油熔化后,舀取适量面煳倒入锅中成圆饼状,煎至饼皮可以脱离锅身即可。
4.将可丽饼在2/3处对折,两侧回折交叠,捲成圆锥状,再将所有水果丁填入中空部分,淋上优格与少许蜂蜜即可。
食材明细:
主料:大虾500克,香油,料酒,酱油,味精,醋,汤,葱,姜,花椒各适量。
清蒸大虾的做法步骤:
1、大虾洗净。
2、将大虾剁去脚、须,摘除沙袋、沙线和虾脑,切成四段。
3、葱切条,姜一半切片,一半切末。将大虾摆入盘内,加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤,上笼蒸10分钟左右,取出。拣去葱、姜、花椒装盘,用醋、酱油、姜末和香油对成汁,供蘸食。
食材明细:
对虾800克,料酒10克,盐12克,大葱10克,姜8克,花椒2克
盐水大虾的做法步骤:
1. 将虾洗净,剪去须,尾,去掉头部沙包;
2. 再从脊背剪开,挑去沙线,待用;
3. 煮锅加入清水1000克,放入葱、姜、花椒、料酒、盐,旺火煮沸;
4. 撇浮沫,下入大虾煮熟;
5. 然后将虾捞出,晾凉,煮虾的水沉淀;
6. 将清澈的汤撇出放小盆内,冷却;
7. 将虾用原汤泡上浸入味;
8. 食用时,可将虾改刀,码放整齐置于平盘内,再淋上少许原汤即可。
小贴士:
对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
食材明细:
对虾500克,黄芪30克,酸枣仁30克,盐2克,黄酒5克,大葱5克,姜5克
芪枣大虾的做法步骤:
1. 黄芪、酸枣熬成药液。
2. 虾去须、爪,放入盛器内,加入芪枣药液、盐、料酒、葱段、姜片,蒸熟即可。
小贴士:
补心宁神,益肾健脾。适用于阳痿早泄、失眠多梦、心悸气短、四肢无力。对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
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