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“家有儿女需记牢,饮食细节定身高,少喝碳酸类饮料,腌制食物盐分高,糖类妨碍脂消耗!”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,随着生活的提升,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。你对健康食疗有什么样的看法呢?于是,小编为你收集整理了美式芋香松饼。供你阅读参考,并请收藏本页面!

食材明细:

A.蛋100公克,细砂糖40公克,盐2公克,B.牛奶100㏄,C.低筋面粉160公克,玉米粉40公克,泡打粉6公克,D.融化奶油60公克,香草精少许,E.芋头120公克

美式芋香松饼的做法步骤:

1.将粉类混合、过筛备用;芋头去皮、切片,放入蒸笼蒸熟,然后捣成泥,备用。

2.蛋打散,加入糖、盐,并搅拌到糖融化,再加入牛奶拌匀。

3.加入过筛后的低筋面粉、泡打粉,充分拌匀后,再加入融化的奶油、香草精,一起拌匀,松弛30分钟。

4.预热松饼烤模。

5.将适量的面煳倒入松饼烤模中,约六分满,平均放入芋泥,加入面煳,盖上盖子,约3分钟,松饼呈金黄色,水气不再冒出,即可取出。

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香芋牛奶西米露


食材明细:

主料::香芋适量,牛奶适量,西米适量,

辅料::白糖适量,

香芋牛奶西米露的做法步骤:

1.香芋削皮切丁加水放进煮锅开火煮,等水烧开了加上西米一起煮20分钟,香芋软熟了,西米透明了。

2.喜欢吃热的这时加牛奶和白糖,烧热就可。

3.喜欢吃冰的这时加糖,稍微甜一点,待凉了以后加进冰牛奶依稀拌匀,一晚冰凉的牛奶西米露就成了。

香芋焖鹅


食材明细:

主料::鹅1000克,香芋500克,大蒜100克,姜20克,蒜25克,

辅料::盐2克,冰糖20克,豆豉10克,柱候酱30ML,米酒20ML,

香芋焖鹅的做法步骤:

1.准备材料:鹅半只(1000克),将鹅斩件,香芋半个,削皮切块,大蒜切段。

2.炒锅烧热油,将香芋两面煎至金黄。

3.将煎好的香芋捞起待用。

4.利用锅里剩余的油炒香大蒜,盛起待用。

5.炒锅爆香姜、蒜和豆豉。

6.放入柱候酱和冰糖。

7.炒锅里将柱候酱和冰糖翻炒,将冰糖炒熔化。

8.放入鹅肉,翻炒。

9.将鹅肉炒至上色,加入米酒。

10.加入没过鹅肉的开水,烧开后转小火焖15分钟。

11.加入芋头块,翻炒均匀,盖上盖子将芋头焖软烂。

12.加入大蒜翻炒,大蒜能提升鹅肉香味。

小贴士:

1、芋头香煎的目的是为了让芋头在焖制的过程保持形状。
2、柱候酱是用豆酱、酱油、食糖、蒜肉、食油等原料精制而成,有人认为柱候酱是广东风味的甜面酱,适用于烹调风味独特的鸡、鹅、鸭,并可焖制各种肉类。

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