食材指制作食物时所需要使用的原料，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你是食材达人吗？以下由小编为大家精心整理的“【美式松饼】的做法”，请收藏并分享给你的朋友们吧！
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材料：
普通面粉1杯，牛奶1杯，鸡蛋1个，细砂糖1大勺，软化黄油1大勺，泡打粉1、1/4小勺，盐1/2小勺，楓糖浆／蜂蜜，水果，，
【美式松饼】的做法的做法步骤：
步骤1，我用的是这种一套的小量勺量得量……看得懂吗╮(╯▽╰)╭……超市里都有卖，很方便，松饼也不需要像蛋糕一样苛刻。
步骤2，比如一大勺的时候一定要上面抹平，不要高出来，这是正规使用量勺的方法，一套里分各种大小，大勺、小勺、1／2、1／4……
步骤3，鸡蛋和牛奶混合，倒入面粉、泡打粉，用切入法搅拌一下，加入盐、糖、软化好的黄油。没有干粉就行，不要过分搅拌，防止起筋。
步骤4，看我搅的还有小颗粒，没关系的。加热平底不粘锅，不要加油，小火开始煎，一勺一个小饼。
步骤5，上面开始起泡泡的时候，铲铲下面，翻面。
步骤6，装盘美化一下，淋上枫糖浆，还是一条好汉(￣∇￣)
步骤7，一人份的小饼，两人份就加量……可以前一晚调好面糊，第二天一早就可以吃新鲜的松饼啦！
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美式松饼（Pan Cakes）的做法
在美帝生活要学会的美式早餐之一，幸好我家的中国胃们还是蛮喜欢吃的。
材料：
松饼混合粉150g，纯牛奶180ml，枫糖适量，水果适量，
美式松饼（Pan Cakes）的做法的做法步骤：
步骤1，松饼混合粉跟牛奶搅拌到无干粉状态后备用，此时将小平底锅预热。
步骤2，将粉浆倒入不粘锅，等表面冒泡泡一会儿后翻面，30秒以后出锅，可以做两到三个同样大小的松饼叠加到一起。
步骤3，用水果稍作点缀后，淋上枫糖，配一杯牛奶就成了小朋友们的营养早餐了。
【美式早餐松饼】无泡打粉版
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，牛奶1杯，普通面粉1杯，糖1汤勺，无盐黄油1大匙，盐半茶匙，
辅料：：冰淇淋适量，坚果适量，水果适量，
配料：：枫糖浆适量，
【美式早餐松饼】无泡打粉版的做法步骤：
1.将面粉，糖，盐混合，搅拌均匀
2.无盐黄油融化成液体，放凉后加入到面粉中搅拌均匀
3.鸡蛋加牛奶混合后，拌匀
4.加入面粉类，搅拌均匀，不要过多的搅拌，有少许颗粒没关系，过分的搅拌会使面粉起筋，吃起来就不够松软
5.搅拌好的面糊状态，也可以在面糊里加入水果，坚果
6.平底锅中火预热，不用放油，勺入一大勺面糊
7.煎1-2分钟左右，表面开始有泡泡，泡泡开始有爆破状态时，翻面，再煎1分钟左右就可以
8.煎好的Pancake叠加，放上水果，筛上糖粉，淋上美味的枫糖浆，美味
小贴士：
如果喜欢较松软的口感，可以加少许泡打粉，用的是自发粉的，就无需再加泡打粉
五步教你学会美式松饼
食材明细：
主料：：自发粉1CUP，
辅料：：牛奶1CUP，
配料：：鸡蛋1颗，枫糖适量，白糖适量，
五步教你学会美式松饼的做法步骤：
1.5、浇上枫糖~枫糖比蜂蜜要香，而且比较稀，如果没有枫糖的话用蜂蜜代替也可以，不过要比枫糖甜。
2.非常简单的小点心这是所有的需要的材料。自发粉国内应该也有，家里没有量杯的话用一个小杯子就可以。鸡蛋：牛奶：面粉的比例是1:1:1。
3.先将鸡蛋打成均匀的蛋液。
4.3、再加入牛奶，最后放自发粉~面粉加入后会有很多小颗粒，用小勺不断地把颗粒捣碎~这一步很重要，也需要很大的耐心~要混合充分哦~~也可以选择搅拌器，但因为量不是很多，用搅拌机很容易飞的到处都是，慎用啊慎用！加入适量的糖，可以边加边尝下，按照自己口味来，有甜味又不会太甜为佳~
5.3、平底锅，中火，不要放油~
讲调好的浆倒入锅中，厚度适中就行，太多则容易糊，太少松饼就不松软了~松饼的厚度由浆的薄厚决定~手转动锅把饼摊均匀，等基本成型，表面有气孔在冒泡的时候，就可以翻面了~
6.4、翻面！！颜色很诱人吧~~要时刻关注情况，可别煎糊了
小贴士：
如果用蜂蜜代替枫糖的话，一定要注意量，太甜的话会很腻的~还有倒的时候，画的图案不要太粗了，太粗了也会很腻~
传统美式早餐--蓝莓松饼Blueberry Pancake
食材明细：
主料：：中筋面粉1又1/4杯，
辅料：：泡打粉1茶匙，小苏打粉1/2茶匙，脱脂酸牛奶1又1/4杯，牛奶1/4杯，鸡蛋一个，黄油2大勺（融化后），
配料：：白糖2茶匙，盐1/2茶匙，
传统美式早餐--蓝莓松饼Blueberry Pancake的做法步骤：
1.分别把干料和湿料混合均匀，然后用手动搅拌机或者橡皮刀把干料和湿料再混合均匀。
2.用1/4杯的量勺，把面糊舀到预热的平底锅里，(我们用的是铁板) 不用放油,撒上洗净沥干水分的蓝莓，( 如没有蓝莓就省了)
3.等表面金黄后，翻面,在表面抹上些黄油。等另一面也金黄后就可以放入盘中。吃的时候浇上枫糖浆,喜欢的也可以用蜂蜜。
小贴士：
1. Butter Milk （ 脱脂酸牛奶）如果没有可以用牛奶代替。
2.做松饼时锅里是不用放油的。
3.把烤箱开到最低温度1分钟后关掉,放入空盘子,一次做两个松饼,放入准备好的热盘子中,吃的时候大家都可以吃到热的松饼。
经典美式早餐黄油松饼Pancake
食材明细：
主料：：面粉150克，鸡蛋1个，泡打粉2匙，黄油2勺，牛奶150ml，
辅料：：盐1匙，糖2匙，
经典美式早餐黄油松饼Pancake的做法步骤：
2.将所有原料打匀，静置5-10分钟
3.将浓稠的面浆放入平底锅，1cm厚左右就可以，一面冒泡的就可以翻面了，大概每面一分钟
4.新鲜出炉就赶紧享用！
小贴士：
煎出来之后可以在饼上放点黄油让它融化。然后配上枫糖浆或者果酱，最好配上香蕉或者草莓蓝莓。希望大家都喜欢！
松饼的做法
休息天在家，某人点餐：今天早上想吃你以前做过的那个松饼。以前做过一直没发菜谱，因为不是刻意做的，做蛋糕时剩下一些面糊，灵机一动，开平底锅，摊成了一块饼，没想到口味很赞，今天略微调整了下方子，因为做两个人的早餐，不需要那么多的量，而黄油在冰箱冻的硬硬的，所以直接不用了，就用玉米油代替，怎样方便怎样做，口味一样好吃！
材料：
低筋面粉100g，鸡蛋3个，绵白糖30g，蜂蜜1勺，玉米油或黄油30g，泡打粉2g，
松饼的做法的做法步骤：
步骤1，将鸡蛋、玉米油、白糖、蜂蜜放一起，搅拌均匀。
步骤2，筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
步骤3，搅拌均匀后，静置10分钟松弛。
步骤4，平底不粘锅擦油，开很小火，挖一勺面糊自然滴落成圆形，出现好多小蜂窝翻面。
步骤5，另一面略煎一下，金黄就好了。
步骤6，全部做好，撒点椰蓉装饰下，美美的拍个照。
美式奶香松饼（无油无泡打粉）(1)
食材明细：
主料：：牛奶150g，中筋粉100g，糖30g，盐2g，鸡蛋1个，
辅料：：蜂蜜2勺，
美式奶香松饼（无油无泡打粉）的做法步骤：
1.原料称重
2.分离蛋清蛋黄，蛋黄放面粉里，蛋清放打蛋盆
3.面粉中加入牛奶，盐，少量糖，与蛋黄搅拌均匀，至无粉粒，如果面粉能提前过筛最好了。
4.蛋白分几次加入剩余的糖，打至提起打蛋器成弯勾状。1个蛋的蛋白很不好打啊，但是为了健康还是值得的。
5.打发好的蛋白放入蛋黄和面粉糊中翻拌均匀，用翻拌的手法，不要划圈
6.不沾平底锅小火，不放油，直接舀一勺面糊倒入，至表面起小气泡，轻轻拨动边缘可以分离了翻面，
7.另一面煎至金黄取出。陆续煎完全部面糊
8.摆盘，淋上蜂蜜，用草莓装饰一下。牛奶、鸡蛋、主食、水果都有了！
9.这是之前做的，是跟香蕉的搭配。
小贴士：
煎饼的时候注意要小火，否则一面煎糊了，另一面还没熟会很难看。
感谢您阅读“97美食网”的《【美式松饼】的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了美式松饼专题，希望您能喜欢！
