“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，从古至今，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？经过收集并整理，小编为你呈上菠菜番薯香菇沙拉，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
番薯454克，去皮后纵切为二，然后横切成1厘米厚片，核桃50克，橄榄油2汤匙，大蒜2瓣，切碎，新鲜香菇340克，去蒂，切片，盐1/2茶匙，菠菜叶510克，红酒醋120毫升，第戎芥末1汤匙
菠菜番薯香菇沙拉的做法步骤：
1.烤箱预热到205℃（400℉），番薯放在涂了少许橄榄油的烤盘上，放入烤箱烤15到20分钟，至烤熟。核桃放在另一个烤盘里，烤5到7分钟，至核桃变脆；摊凉后切碎。
2.取一大锅，倒入1汤匙橄榄油，用中火煸炒大蒜30秒，至香味逸出。
3.入香菇，撒上1/2茶匙盐，煮至香菇开始变软，盛起。
4.菠菜放在大碗里，加入番薯和核桃。捞出香菇，放在菠菜上。
5.醋、芥末和剩下的1汤匙橄榄油拌匀，入锅，以大火烧热，然后淋在沙拉上拌匀。
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菠菜培根沙拉
食材明细：
主料：：菠菜50g，洋葱4/1个，培根80g，海鲜菇30g，
辅料：：橄榄油1汤匙，盐少许，
菠菜培根沙拉的做法步骤：
1. 材料准备好
2.培根切片
3.菠菜菌菇切段，洋葱切丝
4.锅里烧至温热，倒入油，烧至6、7层熟后放入培根
5.炒至培根微焦后盛出，锅里留少许油
6.放入洋葱拌炒出香味
7.接着放入海鲜菇，并调入少许盐，炒至软熟后盛出
8.菠菜放入滚水中灼烫1分钟
9.随后盛出摆盘
10.接着摆上培根
11.再摆上海鲜菇和洋葱
12.撒上一些黑胡椒粉，拌匀即可
菠菜桃子山核桃沙拉
食材明细：
山核桃肉75克，成熟的桃子2个，洗净的菠菜1袋，喜欢的沙拉酱4汤匙
菠菜桃子山核桃沙拉的做法步骤：
1.将烤箱预热到180度。把山核桃均匀单层的放在烘盘上，然后放入烤箱5-10分钟或直到颜色变深。烤完后拿出放在一边。
2.将桃子去皮（如果你喜欢），去核，切成一口一个的小块，然后将桃肉，菠菜和冷却好的山核桃放到一个大碗里搅拌均匀。然后倒上你喜欢的沙拉酱搅拌均匀即可。
泰式鸡肉菠菜沙拉(2)
食材明细：
主料：：鸡胸肉2块，菠菜嫩叶1把，绿豆芽1小把，红椒1/4个，洋葱1/5个，
辅料：：蒜2瓣，姜1小块，
配料：：亨氏番茄酱2汤匙，红糖1汤匙，酱油1汤匙，苹果醋1汤匙，花生油适量，
泰式鸡肉菠菜沙拉的做法步骤：
1.鸡胸肉洗净擦干水分；
2.番茄酱、红糖、酱油、苹果醋一起加在小碗里，蒜擦蓉、姜擦成末加进去拌匀；
3.酱汁分两半；一半刷在鸡肉上；
4.烤箱预热，中层上下火200度，放入鸡肉烤50分钟；
5.沙拉蔬菜；
6.豆芽洗净在开水焯一下断生；
7.焯好的豆芽放大碗里，菠菜洗净；洋葱切丝，红椒切丝都放碗里；
8.烤好的鸡肉稍晾凉；
9.剩下的一半酱汁加适量花生油，倒入沙拉蔬菜中拌匀；
10.拌好的沙拉放盘中，鸡肉切薄片摆放在沙拉上即可。
番薯羹
食材明细：
藕粉50克，甘薯粉250克，冰糖20克
番薯羹的做法步骤：
1.拣长形红心翻薯，削去皮，切成棋子块，装入碗内，上笼蒸透取出。
2.沙锅内注入清水适量，将藕粉、冰糖屑、玫瑰露5克调成浆汁，烧沸，倒入番薯块，搅匀，盛入碗中即成。
小贴士：
玫瑰露制作方法：1. 采摘叶多、气味浓郁的玫瑰花30-50克，剪碎后放入烧瓶内，加入清水适量，盖上瓶盖，连接上冷凝管。2. 用炉子或酒精灯对烧瓶加热，收取蒸馏液即得。1. 番薯含丰富的糖类、维生素A、维生素C等物质，具有“补虚气、益气力、健脾胃、强肾阴”以及“和血暖胃益肺”等功效。2. 《本草纲目拾遗》认为其有“补中、和血、暖胃、肥五脏”的作用。3. 现代医学认为，番薯可提供大量胶原，是多糖蛋白质的混合物，能保持人体动脉血管的弹性，防止动脉粥样硬化，防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，并能保持关节腔里的润滑作用。
番薯泥锅饼
食材明细：
番薯（甘薯、地瓜）300克，去皮后切片（约1厘米厚），蜂蜜2茶匙，中筋面粉90克，鸡蛋2个，蔬菜油（视需要增减）4茶匙
番薯泥锅饼的做法步骤：
1.番薯蒸熟，趁热压成泥，或用食物处理机搅打成泥状。加入蜂蜜，拌匀后分成四份。
2.面粉过筛备用。取一钢盆，将蛋打散，加3/4杯水，拌匀。加入过筛的面粉，拌成面糊。
3.平底锅抹少许油，加热，倒入1/4面糊，煎成圆饼。在一半处放入压扁的番薯泥，再将没有薯泥的半边折起，盖在薯泥上。由锅边加入1茶匙油，将两面煎成金黄色，取出保温。
4.番薯泥锅饼全部煎好后，可以直接上桌或切块摆盘，趁热食用。
【芝麻番薯饼】
食材明细：
主料：：糯米粉适量，生粉少许，番薯半个，黑、白芝麻适量，花生适量，白糖适量，
辅料：：鲜百合适量，
【芝麻番薯饼】的做法步骤：
1.番薯入蒸锅蒸熟。(只需半个啦。）
2.准备好芝麻、花生和白糖，芝麻炒过，花生炒后去皮敲碎。
3.鲜百合剥一片片用水煮熟，百合很容易熟的，不要煮久了。
4.把煮好的百合水倒掉，加入白糖、芝麻、花生碎。
5.搅匀。
6.蒸熟的番薯撕去一层薄薄的皮。
7.加入糯米粉，少许生粉。适量的加些热水，要分次加入。
8.直到揉成一团不粘手的团。
9.把糯米团分成四份，用手捏成形。
10.加入馅料。
11.收口成圆饼形。
12.表面粘上芝麻。
13.锅内热油，放入做好的饼。用小火煎。
14.煎完一面，再翻过来煎另一面，表面金黄即可。
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