“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，随着社会的不断发展，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？由此，有请你读一下以下的“培根卷(2)”，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
培根，金针茹，洋葱，彩椒，韩式辣酱（可选）
培根卷的做法步骤：
1.金针茹去洗净去老根
2.水开后放入锅中焯水5秒钟，捞出过冷水，沥干备用
3.取一片培根，对半切开，依次放彩椒、洋葱和金针茹，从一头慢慢卷起
4.依次卷好所有的培根
5.不沾锅刷薄油，小火煎至培根呈金黄色
6.注意各面都要煎到
97Msw.com相关知识
培根山药卷
食材明细：
主料：：山药适量，培根适量，
辅料：：香菜适量，
培根山药卷的做法步骤：
1.山药要选淮山药，这种山药水分小，而且不易氧化发黑。山药上笼蒸熟，我顺便蒸了点紫薯，节约能源，哈哈。
2.蒸好的山药去皮，培根切成两段
3.把山药切成和培根宽窄相同的段
4.用培根卷起来
5.全部卷好入锅煎，锅中不要放油，把培根里面的油煎出来
6.一面煎好后翻面煎
小贴士：
煎好一面，翻面时要顺着卷的方向卷，这样培根就不会散开。也不必用牙签之类的固定就行了。
培根蔬菜卷
食材明细：
培根，芦笋，胡萝卜，香菇，椒盐
培根蔬菜卷的做法步骤：
1.将胡萝卜、胡萝卜洗净分别切粗条，芦笋洗净在沸水中焯一下取出，切小段。
2.取一片培根肉，铺平，放上胡萝卜条、香菇条、芦笋段，卷起，用牙签固定。
3.依次做好所有的培根蔬菜卷，放入预热200度的烤箱，烤15分钟即可，最好勤观察，看肉的颜色差不多了就可以了。
4.别忘了吃的时候再撒上些椒盐
小贴士：
还可以用平底锅煎熟哦~
芦笋培根卷
食材明细：
细芦笋3支，培根2片，太白粉适量，海苔片3/4片，寿司饭适量，白芝麻粒适量
芦笋培根卷的做法步骤：
1.将芦笋放入滚水中汆烫稍软，捞起后泡入冷水中冷却备用。
2.培根上面沾上少许太白粉后，将芦笋捲裹用牙签固定，并放入平底锅煎至酥脆状上色后盛起备用。
3.海苔片舖上寿司饭并撒上少许白芝麻粒（前端需预留1公分），摆入作法2后捲起，适当切段后摆盘。
培根面包卷
食材明细：
培根，面包，苦菊，黑胡椒碎
培根面包卷的做法步骤：
1.面包切条，卷在培根里加入喜欢的蔬菜。
2.煎锅里两面煎熟即可。出锅撒上黑胡椒碎。
小贴士：
一条培根片可做两上卷 不需要放盐。
培根炒蚕豆(2)
食材明细：
主料：：新鲜蚕豆适量，培根适量，猪肥肉适量，
辅料：：香葱适量，酱油适量，浓汤宝适量，
培根炒蚕豆的做法步骤：
1.这就是新鲜的蚕豆，豆荚厚墩墩的很可爱
2.蚕豆从豆荚里面取出来
3.去掉豆子上的一层外皮
4.锅里面加水，稍微煮一下蚕豆去掉豆腥味
5.把锅擦干净，烧热之后用一块肥肉擦出来猪油
6.加入切碎的香葱
7.加入切好的培根
8.加入煮好并滤去水分的蚕豆瓣
9.加入适量酱油
10.加入半块浓汤宝
11.盖上盖子，选择一个自动烹饪程序即可~
12.烹饪结束，开盖搅匀~
小贴士：
用荤油更能突出蚕豆的香味和香葱香味，当然也可以换成素油~
培根焗饭(2)
食材明细：
洋葱1个，香菇4朵，口蘑3个，黑胡椒碎适量，马苏里拉芝士丝适量，熟米饭1盆，含盐黄油20克，培根5片
培根焗饭的做法步骤：
1.洋葱切丁，培根切丁，蘑菇切片备用；
2.坐锅，放入黄油，化开以后放入洋葱爆香；
3.放入培根，炒熟，加入蘑菇，继续炒；
4.加入米饭，炒熟，按照自己的口味加入黑胡椒碎，我加了很多，最喜欢黑胡椒的味道了；
5.如果不够咸再加一点儿盐；
6.盛出放入玻璃靠盘中；
7.洒上芝士丝，烤箱180度预热，加热到芝士丝化了就可以出锅了！
培根鸡肉卷(1)
食材明细：
主料：：鸡胸肉1块，培根3片，胡萝卜1/4根，黄瓜1/4根，香菇1朵，西兰花2小朵，
辅料：：料酒1汤匙，黑椒粉适量，干百里香少量，盐适量，油适量，
培根鸡肉卷的做法步骤：
1.主料
2.鸡胸肉片薄片；
3.鸡片加盐、料酒、黑椒粉、百里香腌制半小时；
4.黄瓜、胡萝卜切成和培根宽度差不多的细条；香菇切条；西兰花切小朵
5.腌好的鸡片铺在砧板上，放上胡萝卜条、黄瓜条和香菇片卷成鸡卷
6.好培根切半，用一片培根卷上鸡卷
7.全部卷好后刷一层油
8.平底锅加点油烧热，放入培根鸡肉卷煎制，培根接口处往下
9.尽量用小火煎制久一点，煎的过程不断转鸡肉卷以便均匀，最后再磨入点黑椒碎
10.取出后切小段，配上喜欢的酱汁就可以吃啦
小贴士：
1. 最好是先把香菇也煎一下再卷更香。
2. 煎的时间可自己控制，我怕鸡肉不熟煎了差不多20分钟；
3.. 吃的时候配汁可按喜好选择，我用的是芥末酱加柠檬汁。
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