“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”中国人从古至今都很看重食疗，随着生活的提升，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。健康食疗怎么做才算是科学呢？下面是小编精心为你整理的“金针菇培根卷(2)”，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
金针菇200克，培根1包，黑椒汁适量，海鲜酱油适量，蚝油适量，糖适量
金针菇培根卷的做法步骤：
1、金针菇洗净在热水里烫一下，取出待用！培根一切为二后待用。
2、取一个碗，加入海鲜酱油，蚝油，黑椒汁，糖，水拌匀后待用。
3、把金针菇放入培根上，然后把培根卷起，然后用牙签固定。
4、起油锅，锅里用油擦一下，烧热后放入卷好的培根卷，带培根炸的金黄色后，倒入事先调好的汁，稍微煮一下，大火收汁后即可出锅。
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金针菇牛肉卷
食材明细：
主料：：新鲜牛肉500g，鲜金针菇200g，
辅料：：酱油适量（生抽），蚝油适量，料酒适量，盐适量，糖适量，黑胡椒粉适量，姜末适量，玉米油适量，
金针菇牛肉卷的做法步骤：
1.将牛肉切片，拍松
2.牛肉放上配料腌制，备用
3.金针菇去根洗净，加少许盐和玉米油拌匀
4.用牛肉片将金针菇包起，用牙签固定
5.配好汁料备用
6.锅内放少许油将肉卷放入锅内，小火煎
7.等肉变色固定后，拔出牙签
8.煎至表面金黄色，浇入酱汁，出锅.
芥末金针菇(2)
食材明细：
主料：：金针菇200g，
辅料：：芥末膏5g，
配料：：香油3g，葱3g，盐适量，白砂糖2g，白醋2g，香菜1g，
芥末金针菇的做法步骤：
1.准备好所需要的材料，金针菇我没买很多，我觉得凉拌菜最好一顿吃掉
2.金针菇切去根部老的部分，然后掰开，洗干净备用
3.锅中放入适量热水，水烧开后放入金针菇焯两分钟，捞出后用冰水浸泡
4.芥末膏挤出适合的量，加入白醋，味精，白砂糖，少许水调成芥末汁
5.香葱洗净切碎
6.过冰水的金针菇沥干水加入提前准备好的芥末汁，香油，适量鸡精汁儿拌匀，静止几分钟入味
7.拌好的金针菇放入一次性杯中用勺子挤压按实，倒入装盘中，然后放入提前切好的葱和香菜点缀即可
8.伴着芥末的清香吃起来真的很爽口
9.我特意去百度了下，发现对它的评价都好高哦虽然知道它的营养价值高。金针菇含锌量非常高有促进儿童智力发展，被誉为"益智商"。金针菇不但能防病，还利于美容减肥。金针菇同蘑菇，香菇，等食用菌类一样，是一种营养极为丰富的高蛋白，低脂肪的菌类食物金针菇经常吃的话能降低胆固醇预防高血压及心血管疾病，所以国外有人称金针菇为“减肥菇"
小贴士：
ps:1.因为每根芥末膏的浓度不一样，所以每个人根据自己爱辣的程度酌情而放哦
我比较爱辣，所以放的比较多
2.不喜欢金针菇的人可以换成其他的素菜都可以哦
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