返回

“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,随着生活的不断好转,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?或许你需要"草莓奶油华夫饼"这样的内容,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

食材明细:

鸡蛋150克、糖粉60克、牛奶100克、低筋面粉160克、玉米淀粉40克、泡打粉4克、黄油60克

表面装饰:鲜奶油100ML、草莓5颗、巧克力酱适量

草莓奶油华夫饼的做法步骤:

1.鸡蛋150克打散(大蛋约3个,小蛋约4个);

2.加入糖粉和牛奶,搅打均匀;

3.低粉+玉米淀粉+泡打粉混合后筛入蛋液中;

4.搅打至浓稠顺滑,面糊可以呈带状流下的状态即可;

5.将面糊倒入一大漏杯中,加入60克融化黄油

6.搅拌均匀;

7.插上电源,先进行预热,预热的同时,在华夫饼模上下两面都刷上溶化黄油(分量外);

8.红灯亮起时表示正在加热,红灯熄灭时表示已经到达指定温度,这时就可以将面糊倒入模具中,倒的时候注意从中间倒,待面糊流向四周时,可以用刷子帮着刷一下,使面糊流层更均匀,注意一次不要倒得太多或太少,太多容易溢出,太少不成形,所以这个量要自己掌握;

9.盖上盖子,盖上机器烘烤三分钟,等到绿灯亮后一段时间,没有蒸气冒出即可断电;

10.打开盖子,新鲜出炉的美味华夫饼就做好了,剩余面糊可重复以上步骤完成;

11.鲜奶油中高速打至九分发;

12.将华夫饼置于盘中,表面淋上鲜奶油,装饰上新鲜草莓,最后浇上巧克力酱即可。

97msw.com延伸阅读

【健康好味道】粗粮华夫饼


食材明细:

主料::低筋面粉160g,泡打粉2.5毫升,绵白糖60g,鸡蛋2个,粗粮50g,

辅料::玉米油20毫升,

【健康好味道】粗粮华夫饼的做法步骤:

1.巴马粗粮洗净,待用;粗粮的品种可多可少,根据自己口味调节,也可以买粗粮混装食品,里面配了好多种粗粮;

2.将粗粮放进豆浆机里,倒入适量清水后,接通电源,启动“八宝米糊”功能;建议粗粮少放一点,清水多放一点,这样可使得米糊的浓稠度比较低;

3.将做好的米糊倒出来,晾凉;

4.盆里称入面粉,泡打粉,绵白糖;

5.调入两个鸡蛋;

6.倒入米糊;

7.将第6步搅拌均匀,无干粉状态即可;

8.三明治机刷上适量植物油,接通电源,使其预热;

9.预热后,倒入适量面糊,合上盖子;

10.当三明治机冒大烟后,就可以揭开盖子啦;

11.如果喜欢更脆一点的口感,可再烤一会儿。碎碎念:

小贴士:

1、可将粗粮磨成粗粮粉,同面粉一起放入;

【十分钟营养早餐】红薯华夫饼


食材明细:

主料::面粉160g,泡打粉2.5毫升,细砂糖60g,鸡蛋2个,牛奶200g,红薯50g,葡萄干酱适量,

辅料::植物油10g,

【十分钟营养早餐】红薯华夫饼的做法步骤:

1.容器里称入面粉,无铝泡打粉;

2.再称入细砂糖;

3.敲入两颗鸡蛋;

4.倒入牛奶,或者你喜欢的其他液体;

5.用打蛋器搅拌均匀,面糊舀起流动顺畅,无干粉即可;

6.调入适量红薯葡萄干酱;

7.继续用打蛋器搅拌均匀;

8.三明治机刷油预热后;

9.将面糊舀进烤盘,合上烤盘,观察三明治机无大烟冒出时,即可将华夫饼取出。

小贴士:

1、面糊舀起流动顺畅,无干粉即可;
2、观察三明治机无大烟冒出时,即可将华夫饼取出;

草莓奶油挞(2)


食材明细:

主料::淡奶油80克,蛋挞皮8个,

辅料::细砂糖8克,草莓适量,

草莓奶油挞的做法步骤:

1.蛋挞皮微微解冻。

2.烤箱预热200度,中层上下火烤20分钟。

3.草莓洗净切丁。

4.淡奶油倒入碗中,加细砂糖。

5.打发淡奶油。

6.淡奶油里倒入草莓丁。

7.拌匀。

8.烤好的蛋挞皮取出,放至完全冷却。

9.蛋挞皮里放入适量草莓奶油馅料。

10.再放草莓点缀。

11.成品。

小贴士:

如果您觉得奶油腻口,换成酸奶草莓馅料味道也不差。

到底有没有奶油草莓?


到底有没有奶油草莓?

到底有没有奶油草莓?

近日,有江苏媒体测试了市面上的多种草莓,并请农科院的相关专家做了相关解读。这一解读可不得了,专家表示,奶油草莓是商家捏造的、草莓颜色不匀并非染色、激素实际上并不能让草莓变大变甜。吃货们都来瞧瞧!

奶油草莓?没这品种!

不论是街头水果摊还是众彩水果批发市场,询问草莓品种时,90%以上的答案是奶油草莓。那么真有奶油草莓这一品种么?专家表示,所谓奶油草莓是商家捏造出来的,好听而已,其实市面上销售的草莓大多数是红颜。红颜又名红颊,香味清淡,含糖量高,很受欢迎。

激素并不能让草莓变大变甜

尽管草莓品种一样,但是受产地、栽种情况、水肥、光照的影响很大,尤其是栽种的方法不同,差距就很大。现在的消费者很容易被不实信息误导,其实当我们去了解过草莓以后,有很多谣言是不攻自破的。

形状怪打了激素?

首先要了解一个概念,即草莓呈聚伞花序,也就是说,在一序花上会生长出5-15朵的花,第一级序花朵如果水肥充足,容易发育成扁平状,有的似鸡冠并且大,是正常的现象,市民不用担心。至于膨大剂、激素等打在草莓上成本较高,一般不会有果农采用这样的方法。

颜色不匀是染了色?

草莓颜色深一般而言是成熟度较高,但是不同品种的草莓会呈现不一样的颜色。而在实际种植过程中,草莓在接受光照的那一面会比较红,而阴面的则会比较淡,不是因为使用什么物质,或者染色造成的。

感谢您阅读“97美食网”的《草莓奶油华夫饼》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了淡奶油专题,希望您能喜欢!