食材明细:
里肌肉片100公克,盐少许,胡椒少许,洋葱丝适量,蘑菇片适量,红椒丝适量,综合焗烤起士丝适量,厚片土司2片,奶油少许,高丽菜丝适量,小黄瓜片适量,蕃茄片适量,裹粉:适量,鸡蛋1颗,面包粉适量
超厚猪排三明治的做法步骤:
1.将1公分厚的里肌肉片断筋,两面均匀撒上盐胡椒后,放置约10分钟入味,并依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉,用中小火以170℃的油温油炸约4~5分钟,至表面金黄,拨动后能浮起,即可捞起沥干油备用。
2.将作法1的里肌肉片依序排上洋葱丝、蘑菇片、红椒丝和起士丝,放入200℃的烤箱约烤5分钟。
3.厚片土司去边,放入200℃的烤箱中,约烤1分钟至表皮略酥,取出涂上奶油。
4.在作法3的土司上依序放入高丽菜丝、小黄瓜片、蕃茄片,以及作法2中加料的里肌肉片,最后叠上另一片土司夹起即可。
食材明细:
猪里脊300g,鸡蛋1个,面粉,面包糠适量,胡椒粉,盐少许,卷心菜2片,吐司片2片,土豆300g,鲜虾100g,玉米粒50g,豌豆50g。
猪排三明治+土豆沙拉的做法步骤:
炸猪排做法:
1、猪里脊肉切成薄片,洒上少许胡椒粉、盐,抹匀
2、将里脊先裹一层面粉
3、再裹一层鸡蛋液
4、最后裹一层面包糠
5、等油锅烧热后,放下去炸到金黄就ok了,火别太大,不然一会就炸糊了。
鲜虾蔬菜土豆沙拉做法
1、将土豆切成小块加水煮耙。
2、沥干水碾压成泥。
3、锅里放少许油将鲜虾和蔬菜炒熟。
4、加入土豆泥、少许油翻炒均匀。
炸猪排三明治做法:
1、将吐司片的硬边切掉
2、卷心菜切成丝。
3、按照一片吐司片→少许卷心菜丝→一片炸猪排→少许卷心菜丝→一片吐司片的顺序组装好。
4、对半切开即可。
小贴士:
吐司片里也可以搭配其他的肉菜:比如火腿、培根、鸡蛋片等等,还可以带着袋装的番茄酱,吃的时候涂抹在三明治上更美味
食材明细:
吐司300克,鸡蛋400克,番茄50克,生菜(团叶)50克,金华火腿50克,椒盐15克,番茄酱30克
三明治的做法步骤:
1.生菜叶用盐水洗净备用。
2.取6片土司,用杯子压成中空圆片备用。
3.用高火微波预热一下烤盘3分钟,放入一片土司,再放上一片中空土司,打蛋于中空处,盖上一片金华火腿后,再以土司覆盖,以高火微波烤40秒,翻面再烤40秒,取出,将土司再翻面,拆开最上面的土司,加入番茄(切片)片、生菜叶、胡椒盐和番茄酱,对切装盘即可。
4.第二次以后的土司,烤盘只须以高火微波预热1分钟,再以高火微波烤1分钟,翻面再烤1分钟即可。
小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 番茄:西红柿忌与石榴同食。
原料
高筋面粉200克,低筋面粉50克,白糖15克,盐2克,酵母2.5克,鸡蛋一个,(少许留下刷面包表面),水120克左右,黄油25克。
准备的馅料有
黄瓜一根,西红柿一个,奶酪片三个,鸡蛋三个。沙拉酱少许。生菜一颗。
份量
7个
烤箱温度190度。
做法
1、所有材料除黄油外揉至光滑,然后加入黄油揉至有不容易破的薄膜。然后盖上保鲜膜发酵至两倍大。
2、分成相等的七份,每份约65克左右。
3、然后滚圆后静置15分钟,
4、将小面团擀长,
5、翻面后卷起,
6、收口捏紧。
7、然后放入烤盘中
9、然后在面包表面涂蛋液,
10、用剪刀剪六刀
11、本来长度大约是13.5厘米,发酵后长15厘米。
12、用烤箱190度预热,中层,烤10-12分钟,烤好后,放凉。然后装入保鲜袋中。
食材明细:
荞麦吐司2片,里肌肉排2片,美生菜2片,蕃茄片4片,洋葱丝20公克,酱油1/2大匙,美乃滋适量,胡椒粉少许,糖1小匙
肉片三明治的做法步骤:
1.里肌肉排加入调味料腌约10分钟。
2.将作法1的里肌肉排放入已预热的烤箱中,以200℃烤约8分钟,中途翻面1次。
3.荞麦吐司先涂上美乃滋,放入美生菜、蕃茄片、洋葱丝、与作法2的里肌肉排即可。
食材明细:
白土司1/2,寿司海苔1张,蛋皮3张,小黄瓜1/2条,酸黄瓜1条,火腿片1片,热狗1条,三岛香松适量,美奶滋适量,萝卜婴适量,罐头水蜜桃适量,哈蜜瓜适量,火龙果适量,千岛酱适量,寿司竹帘1张,保鲜膜2张
寿司三明治的做法步骤:
1.)海苔片剪成两半备用;取半条未切割的土司,从较长的一侧切下2片1公分厚的长方形土司,分别修成半张海苔片的大小。
2.)取1张蛋皮切成蛋丝备用;小黄瓜切成4根长条备用;酸黄瓜切丁、火腿对半切片、热狗对半剖开备用。
3.)水蜜桃、哈密瓜、火龙果皆切成长条状备用。
4.)将寿司竹帘摊平,铺上1张保鲜膜,先放1张蛋皮,抹上一层美奶滋,盖上1张海苔皮,再放上两面皆涂上美奶滋的土司片,将酸黄瓜丁均匀地铺撒在土司上,再依序将火腿片、小黄瓜条、热狗条、三岛香松及蛋皮丝成直线铺在土司的中央。
5.)将大拇指放在竹帘下,其余手指固定住材料,将竹帘往上卷起,再以大拇指为支撑点,其余手指紧握住卷成圆筒状的寿司,取下竹帘,扭紧保鲜膜左右突出的部分帮助固定。
6.)另一卷水果寿司则依序铺上海苔片、双面涂上千岛酱的土司片、蛋皮、再将萝卜婴(可突出寿司卷外)、水蜜桃条、哈密瓜条、火龙果条成直线排放在蛋皮中央,再依照作法3卷成圆筒状。
7.)卷好的寿司可依个人的喜好切片或切段,食用时撕除保鲜膜即可。
食材明细:
土司2片,罐头鲔鱼1大匙,沙拉酱1大匙,洋葱末10公克,蕃茄片2片,小黄瓜片3片,洋葱丝少许
鲔鱼三明治的做法步骤:
1.将土司边切掉。
2.将鲔鱼与沙拉酱混合后,加入洋葱末搅拌均匀。
3.将作法2均匀涂抹在作法1去边的土司上,加上蕃茄片、小黄瓜片、洋葱丝即可。
食材明细:
主料:高筋面粉150g,白糖20g,鸡蛋1个,酵母2g,牛奶30g,盐1g,黄油15g
辅料:生菜2片,鸡蛋2个,香肠半根,菠萝2片,番茄酱适量,面包表面粉适量
巨无霸三明治的做法步骤:
1,主料中除黄油外,全部加入面包机,启动和面程序。
2,10分钟后加入黄油,继续完成和面程序。
3,和面程序结束后,将面团发酵至两倍大。
4,将面团取出排气,盖上保鲜膜松弛15分钟。
5,松弛好的面团擀成圆形。
6,卷起整理成橄榄型。
7,启动烤箱发酵模式,放入一碗热水,放入面包胚发酵40分钟。
8,发酵好的面包表面撒干粉,用割刀划几刀。
9,烤箱预热180度,中层烤20分钟(忘了照放入烤箱的照片了,大家自行补脑)将面包取出晾凉。
10,将烤好的面包对半切开。
11,侧面再切两刀,但不要切断,备用。
12,鸡蛋、香肠煎熟。
13,菠萝切片去芯煎一下。
14,煎好的鸡蛋、香肠、菠萝。
15,在切好的面包夹层中挤入适量番茄酱。
16,将生菜、鸡蛋、香肠、煎蛋、菠萝夹在面包中即可。
17,咬一口,太满足了,所有的营养都有了。
18,成品图。
这款越南三明治是在越南地区十分火爆的一款街边小食,这类三明治类似以我们的肉夹馍,制作简单,是一道快手美食,大家快来动手制作试试看吧!
食材:
法棍面包2条;洋葱肉丸5个;醋渍胡萝卜适量;黄瓜条少许;香菜少许;蕃茄几片;沙拉酱适量;番茄沙司少许
步骤:
1.提前做好的法棍面包。你也可以买现成的。
2.洋葱肉丸;猪肉碎加洋葱末,加胡椒粉,盐,鸡精调味,加少量淀粉,搓成肉丸。
3.胡萝卜加盐和糖腌渍出水。
4.用水融化白砂糖,加白醋和鱼露。放入冰箱冷藏1小时以上。
5.锅中放油烧热放入法棍炸一下表皮。炸至金黄即可。
6.肉丸也同样中火炸熟。
7.生菜和香菜洗净,黄瓜切条,蕃茄切片。需要的食材都准备好了。
8.割开面包但不要断开留着可以连在一起的,抹上沙拉酱。
9.依次放入生菜,番茄片,香菜,肉丸,胡萝卜,黄瓜,再挤点蕃茄沙司即可。自己喜欢的可以随意搭配。
10.这样一款东南亚美食,配一杯咖啡,做为早餐吃得很饱哦。法棍外皮酥脆,里面柔软有嚼头
小贴士:
法棍面包在我菜谱里有单独的做法说明。肉类也可以选择用鸡肉,牛肉,腌渍入味后煎熟即可。
小编有话说:
这道越南三明治制作简单,男女老少皆宜,大家快来动手制作试试吧!
食材明细:
主料:吐司片6块,鸡蛋2个,脆皮热狗肠2个,生菜叶适量
辅料:沙拉酱适量
自制三明治的做法步骤:
1,生菜叶洗净沥干水备用
2,吐司片切去边边
3,热狗肠长条分切成三片
4,热锅下油煎荷包蛋
5,煎至一面金黄翻过另一面煎,把热狗肠也煎一下
6,吐司片抹上一层沙拉酱
7,放上生菜叶
8,再放上一个荷包蛋
9,叠上一片吐司片,同样抹上沙拉酱,放上热狗肠和生菜叶,再取一片吐司盖上
10,对半切开即可食用啦
11,成品
喜欢《日式炸猪排三明治》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了三明美食专题,希望您能喜欢!