食材明细:
主料::熟南瓜泥158g,面粉180g,酵母3g,糖20g,
辅料::葡萄干适量,
南瓜发糕的做法步骤:
1.南瓜切块蒸熟
2.趁热加入糖里面拌匀
3.放到温热的时候加入酵母后再拌匀(注意不能超过40度的温度)
4.倒入面粉里面拌匀
5.揉成团即可
6.模具的内壁抹薄薄的一层油,然后把面团放进压平
7.铺些葡萄干上面
8.盖上盖上发酵到2倍左右的高度
9.冷水入锅,中火蒸上20分钟左右即可!
小贴士:
蒸好关火后,过5分钟再揭开盖子!
食材明细:
蔬菜油1汤匙,洋葱1个,切碎,胡萝卜2根,削皮后切碎,芹菜茎2根,切碎,西红柿糊(tomatopaste)60毫升,低钠零脂肪鸡汤2罐(每罐411克),月桂叶1片,干百里香1/2茶匙,压碎,南瓜泥1罐(425克),半乳脂(half&half)60毫升,盐1/4茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,装饰用的莱姆(青柠)片和碎香菜(芫荽)
南瓜浓汤的做法步骤:
1.取一大锅,下油中火加热。放入洋葱、胡萝卜和芹菜,翻炒5分钟,至蔬菜熟软。拌入西红柿糊,再煮1分钟。加入鸡汤、月桂叶和百里香,不盖锅盖,小火煮30分钟,至蔬菜软烂。
2.拌入南瓜泥,续煮5分钟,取出月桂叶扔掉。
3.将汤倒入果汁机或食物处理机,打成泥状,再倒回汤锅。加入半乳脂,小火加热,加盐和胡椒调味。如果汤汁太稠,可以加点水。上桌前放入莱姆片和香菜做装饰(可选)。
食材明细:
主料::南瓜一节,
辅料::水适量,
清蒸南瓜的做法步骤:
1.南瓜洗净。
2.将南瓜对切再对切。
3.放入盘中。
4.上锅蒸熟大约15分钟左右。
5.取出放凉即可食用。
食材明细:
主料::青圆南瓜适量,粳米适量,糙米适量,血糯米适量,薏米适量,
辅料::小米适量,红豆适量,鹰嘴豆适量,莲子适量,
南瓜杂粮饭的做法步骤:
1.青圆南瓜一个,外面刷刷干净
2.从靠上的部位切开
3.糙米、粳米、紫红糯米淘洗干净,红豆、莲子和鹰嘴豆提前一晚上泡开
4.把南瓜的瓜子挖掉,然后放进去所有的配料
5.放到蒸架里面,大火上汽之后蒸二十分钟到半个小时即可!
食材明细:
主料::巴马墨米50克,糯米30克,南瓜1个,
辅料::冰糖适量,大枣适量,
南瓜糯米饭的做法步骤:
1.准备食材,两种糯米提前用清水浸泡,至少2小时
2.用刀子在南瓜上划一道印
3.沿着压好的那道印划出花刀
4.挖去南瓜瓤
5.把泡好的米、大枣、冰糖放入南瓜内,放入足量的水
6.把切下来的南瓜盖在上面,上蒸锅蒸制50分钟
7.糯米饭好看又好吃,南瓜软糯、米粒香甜
小贴士:
小贴士:
1、糯米要提前浸泡,至少2小时以上
2、里面要添加足量的水,否则米粒容易夹生
3、蒸制的时间要根据南瓜的大小适当调整
食材明细:
袖珍南瓜,熟栗子,小米
南瓜栗子粥的做法步骤:
1、袖珍南瓜能煮两次,去皮切成小块(1厘米左右)。
2、水烧开下南瓜水开后大火煮10分钟,将熟栗子用刀背拍扁拍碎加入锅中,同时加入小米,大火煮10分钟后小火慢慢熬至少半小时,到粘稠状关火加盖闷一会(个人经验)最好。
食材明细:
主料::南瓜400克,纯牛奶150克,
辅料::淡奶油100克,
奶油南瓜汤的做法步骤:
1.南瓜去皮后切成片,放微波炉里叮5分钟至南瓜熟透。蒸熟也可以,只是微波炉更快一点。普通的大南瓜切一小块就可以,不建议大家用那种小金瓜。
2.蒸熟的南瓜加入纯牛奶,用料理机打碎,打成牛奶南沽泥倒入小奶锅里。
3.在牛奶南瓜泥里在加入100克淡奶油。
4.然后将小奶锅放入火上加热至锅里的汤微微沸腾就可以关火啦!在加热的过程中要一直不停的搅拌,以免糊锅。如果想做一个拉花,就用淡奶油在煮好的汤上滴上几滴,然后用筷子随意的搅动一下就可以啦!嗯,我还加了几颗熟南瓜子仁做点缀。
小贴士:
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食材明细:
燕麦片适量,南瓜适量
燕麦南瓜粥的做法步骤:
南瓜洗净去皮及内瓤切成片,燕麦片洗净,将南瓜片和燕麦片加适量的水,放到煲粥的锅中,大火煮开后转小火煮20分钟,当南瓜片软后用勺子按碎,再煮10分钟即可.
食材明细:
主料::小米30g,米饭100g,南瓜150g,
辅料::盐适量,
南瓜小米糊的做法步骤:
1.准备食材
2.小米用小火炒熟盛出
3.油热放南瓜块炒香
4.放水煮开
5.把南瓜汤倒入豆浆机
6.放入大米、小米和盐
7.启动营养米糊
小贴士:
可用根据自己口味加糖或加盐
感谢您阅读“97美食网”的《南瓜汤圆(2)》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炸汤圆专题,希望您能喜欢!