“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你是不是在研究这些菜谱呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的南瓜养生汤圆，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
甜南瓜适量，芝麻汤圆适量，鲜奶适量，水适量，糯米粉水适量，糖适量，盐适量
南瓜养生汤圆的做法步骤：
第1步将南瓜洗净去皮切成小块，撒少量水，放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软；取出南瓜，用擀面杖将之捣成南瓜泥；
第2步锅里加水烧开，放入宁波芝麻汤圆，稍稍搅拌煮至汤圆浮起后，加半碗冷水继续煮开，然后捞起煮好的汤圆浸泡在冰水里；锅洗净后加适量鲜奶、水，倒入之前捣好的南瓜泥，一边煮一边充分的拌匀，等烧开后，加入适量的糯米粉水勾芡搅拌成南瓜糊；
第3步最后将煮好的汤圆倒回南瓜糊里，加适量糖、少许盐拌匀即可。
小贴士：
1．南瓜最好选用口感细腻、香甜的品种,口感色彩都比较好；2．也可选择用水煮南瓜，但是南瓜煮的过程中会出水，所以开始不要加入太多的水，煮熟后也要充分捣烂成泥；3．鲜奶可用牛奶代替，用2只锅同时煮汤圆和南瓜糊更快捷；4．除了自己做汤圆，偷懒的可用市售的芝麻小汤圆代替，煮好的汤圆浸泡在冰水里，可以使汤圆更Q滑（也可省略浸泡步骤）；5．糯米粉加适量水即成糯米粉水，可以增加南瓜糊的黏稠度，但是注意不要加的太多，以免过于浓稠，口感不佳；6．最后加盐旨在提味，用量要非常少。
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南瓜枣泥汤圆
食材明细：
主料：糯米粉120g，南瓜泥140g，糖30g
辅料：枣泥馅少许
南瓜枣泥汤圆的做法步骤：
1，南瓜蒸熟趁热压成泥
2，加入糯米粉
3，和成南瓜团饧10分钟
4，将饧好的面团揪一块小剂子用手按扁放上枣泥酱
5，包起来包严实
6，再滚圆
7，依次做好
8，水开煮汤圆煮熟即可
南瓜花朵汤圆
汤圆经常会吃，但是花朵汤圆今天倒是第一次做呢，味道还不错，很漂亮的造型，特别招人喜欢一道美味汤圆。
主料
南瓜
150克
糯米粉
250克
辅料
红糖
20克
步骤
1.南瓜去皮切薄片，放入开水锅中蒸十分钟
2.蒸好的南瓜压成泥
3.加入糯米粉，快速拌成棉絮
4.然后和成面团
5.搓成小丸子
6.拼成花朵状，然后用牙签压出花蕊即可
7.锅中放入适量水，放入红糖
8.烧至起水起沙眼时，放入花朵汤圆
9.烧开三分锅即可关火出锅
小贴士
一定要在南瓜热的时候加入糯米粉，这样和起来比较软糯
小编有话说：以上就是小编教大家做的南瓜花朵汤圆，好看又好吃的汤圆，你也做来吃吧。
南瓜汤圆怎么做好吃 南瓜汤圆
南瓜汤圆
这是南瓜的季节….╮(╯▽╰)╭ 大家在家里也可以试一试哦，味道还是很不错的呢！
食材配方
主料：
南瓜
糯米粉
豆沙
做法 共8个步骤
1.南瓜去皮去籽，洗净切薄片，上锅蒸熟；
2.蒸熟的南瓜捣成南瓜泥；
3.南瓜泥里一点点加入糯米粉，蒸熟的南瓜泥里，水分还是比较多，添加糯米粉的时候要有耐心；
4.将南瓜泥和糯米粉搅拌均匀，揉成软硬适中的面团；
5.豆沙备好；我做的是豆沙馅的，大家可以换成自己喜欢的，比如说花生馅，黑芝麻馅等...
6.取适量糯米面团用手指捏成碗状，放入豆沙；
7.收口后搓圆；汤圆我吃不了多少，所以只包了8个；
8.锅内加水烧开后，放入汤圆，用勺子轻轻转圈划动水（不要搅动），煮至汤圆全部浮起即可。
南瓜咸汤圆
食材明细：
排骨适量，南瓜迷你汤圆适量，姜片适量，红葱头适量，小虾干适量，干香菇适量，瘦肉适量，高汤适量，生菜适量，红葱酥适量，葱花适量，白胡椒粉适量，盐适量，干贝素适量，糖适量，生抽适量
南瓜咸汤圆的做法步骤：
第1步排骨泡去血水,加姜片和适量的水,高压锅上汽后转小火10分钟.热油爆香红葱头,加小虾干炒香,加入香菇丝翻炒,最后加入瘦肉丝炒至变白
第2步倒入高汤,煮沸后下煮熟的南瓜小汤圆,加入调料,再次煮沸后加入生菜,装透后洒葱花和红葱酥
南瓜豆沙汤圆
食材明细：
主料：去皮南瓜210克，糯米粉100克，粘米粉100克
辅料：豆沙馅200克，桂花适量，清水适量
南瓜豆沙汤圆的做法步骤：
1，南瓜去皮蒸熟，可以加1汤匙的清水，在微波炉的蒸鱼档蒸熟。然后趁热加入糯米粉、粘米粉，用铲刀不停翻压，拌匀。刚蒸出来的南瓜比较烫手，用铲刀或是饭铲来操作。
2，南瓜所含的水分不同，加入的糯米粉份量也不是固定的，只要和成柔软适中的糯米团即可。将豆沙搓为小分方便包馅。和好的糯米粉团分小剂子。和好之后盖上保湿防表面风干。
3，取小剂子压扁，放上豆沙馅，四边向上包起，收口搓圆。
4，做好的汤圆可以放冰箱冷冻保存。当然是装好袋子，密封保存。
5，水开后，加入圆子，煮至浮起即可。
6，加点桂花，特香。
小贴士：
冷冻汤圆或是现做的汤圆，煮的时候都是开水下锅，煮至浮起来即可。快乐厨房，幸福你我他，感谢您的关注！更多家常美食敬请期待。如你也喜欢请给我一个赞吧，感谢分享、收藏、谢谢你的支持！
南瓜酒酿汤圆
准备的材料。紫薯和南瓜分别去皮切片上锅蒸熟压泥。豆沙搓成小球，紫薯压泥。
材料：
主料：南瓜200g，，
辅料：醪糟适量，紫薯100g，
南瓜酒酿汤圆的做法步骤：
1. 准备的材料。
2. 紫薯和南瓜分别去皮切片上锅蒸熟压泥。
3. 豆沙搓成小球，紫薯压泥。
4. 紫薯和糯米粉混合慢慢加适量水揉成面团。
5. 糯米粉加入适量水揉成面团。
6. 取适量紫薯面团做成窝状，放入豆沙搓圆。
7. 取适量糯米团做成窝状，放入豆沙搓圆。
8. 锅中水开，倒入南瓜泥搅拌均匀。
9. 下入汤圆。
10. 待汤圆烧煮浮上来时加入酒酿。
11. 盛入碗中即可。南瓜酒酿汤圆烹饪技巧
豆沙馅南瓜汤圆
食材明细：
主料：南瓜200g，糯米粉200g，红豆沙馅100g
辅料：红糖适量
豆沙馅南瓜汤圆的做法步骤：
1，南瓜洗干净去皮去瓤。
2，南瓜切成片。
3，南瓜片放锅里入微波炉打熟。
4，压成泥。
5，南瓜泥中加糯米粉。
6，和成面团静置一会儿。
7，红豆洗干净浸泡煮熟，加红糖碾压成豆沙馅备用。
8，静置好的面团做成少许适中的面剂。
9，用手将面剂团圆。
10，将豆沙馅团成小于南瓜面团的小球。
11，取南瓜面团按薄。
12，加豆沙馅球。
13，将豆沙馅包严。
14，再团圆，包好汤圆。
15，依次包好。
16，煮锅加水烧开，汤圆入锅煮。
17，煮熟即可享用。
小贴士：
1、如果糯米粉很黏，和面时可以加少许小麦粉。
2、制作时，面团黏手，可以在手上沾少许冷水。
3、汤圆入锅后煮开锅，再先后添加2次冷水，汤圆即熟。
南瓜汤圆的做法
南瓜汤圆的做法
主料：糯米粉300克、南瓜250克、蜂蜜(椴树雪蜜)
南瓜汤圆的做法步骤：
蜂蜜我买的椴树雪蜜，这种蜂蜜有一股淡淡的花香，清甜爽口不齁腻，可以用来抹面包吃，泡茶，泡果汁喝都非常不错，经常食用有美容养颜，清肠润肺的功效。
南瓜洗净去皮，切成薄片儿，入锅蒸15分钟，蒸至用筷子可以轻易插穿南瓜即可。(南瓜片尽量切薄些，这样熟得快，可以节省时间)
趁热将熟南瓜倒入大碗中。
加入糯米粉，用筷子搅拌成絮状。(糯米粉要趁热加入，这样揉出来的面团柔软有韧性，延展性好，容易塑性。)
揉成光滑不粘手的面团。(因为各品牌糯米粉的吸水量不同，所以糯米粉的用量要根据实际情况调整，面团粘手就加糯米粉，少量多次加入，直至不粘手为止。)
把南瓜面团分成四份，分别搓成长条，切成10克左右的小剂子，大小跟鸡蛋黄差不多，一口一个刚刚好，剂子不要太大哟，影响口感。
依次将小剂子搓成圆球。
案板上撒上糯米粉，滚动南瓜汤圆，使它们都粘上糯米粉，这样可以防止粘连。(一次吃不完可以装入保鲜袋，放入冰箱冷冻保存，随吃随取。)
锅内加水烧开后，放入汤圆，用勺子轻轻转圈划动水(不要搅动)，煮至汤圆全部浮起即可起锅。
加入一勺椴树蜜调匀。
这汤圆清甜软糯，细腻绵滑，好吃不腻，喜欢的朋友赶紧试试吧!
南瓜汤圆的做法小贴士：
1，南瓜蒸熟后趁热加入糯米粉，这样揉出来的面团延展性好，容易塑性，做出来的汤圆光滑不开裂。
2，煮熟的南瓜汤圆里面调入一勺椴树蜜，这样口感清甜软糯，细腻绵滑，好吃不腻。
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