“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着社会的进步，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。我们该如何去看待健康食疗呢？下面是小编为你精心整理的“喷香菠萝饭”，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
特色菠萝的香与甜从始至终都会伴随着喷香的米饭，缭绕在口中经久不散。再配以多彩的辅料，便做成这样一道特色的风情炒饭。用料香米饭（已蒸熟）250g新鲜菠萝1个鸡蛋1枚豌豆仁、熟腰果仁各20g红菜椒1/2个西式火腿100g黑葡萄干10g生抽1汤匙（15ml）油4茶匙（20ml）盐1茶匙（5g）
喷香菠萝饭的做法步骤：
1.将新鲜菠萝对半剖开，用小刀将菠萝肉挖出，切成1cm大小的丁，并保留1/2个菠萝壳当做盛器待用。
2.红菜椒洗净，同西式火腿一起切成1cm见方的小丁。
3.中火烧热锅中的油，待烧至五成热时（将手掌置于炒锅上方，能感到有热气升腾），将鸡蛋磕入锅中，搅炒成鸡蛋碎，再盛出待用。
4.锅中留底油烧热后放入豌豆仁、红菜椒小丁和西式火腿小丁翻炒片刻，接着放入已蒸熟的香米饭，搅炒至完全散开。
5.在锅中放入菠萝小丁、鸡蛋碎、生抽和盐拌炒均匀。
6.最后将炒好的菠萝饭盛入菠萝壳中，撒入黑葡萄干和熟腰果仁即可。
用小刀沿着菠萝壳的边缘下刀，保留约1cm厚度的菠萝肉，将中间的菠萝肉完整地挖出。
小贴士
1.用做炒饭的香米饭应蒸得稍干、硬些，这样制成的炒饭才会好吃。
2.切菠萝丁时渗出的菠萝汁千万不要浪费，炒饭时一同放入，味会更加好。
热量标注
此菜热量为213千卡／人
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黄金菠萝饭
食材明细：
菠萝半个，米饭1小碗，鸡蛋1个，泡发好的香菇1朵切丁，胡萝卜切丁1调羹，玉米1调羹，甜豆1调羹，火腿肉切丁1调羹，咖喱粉、胡椒粉、盐各适量。
黄金菠萝饭的做法步骤：
1、用小刀小心地将半个菠萝的肉挖出，不要将菠萝壳划破，切掉菠萝中间的筋扔掉，用淡盐水将菠萝肉浸泡5分种后沥水切丁；2、将鸡蛋打散后下油锅炒好待用；3、将除菠萝外的所有切丁材料下油锅翻炒3分钟左右后，倒入米饭一起翻炒3分钟左右，再倒入炒好的鸡蛋，用锅铲将鸡蛋捣碎，倒入切丁的菠萝翻炒至米饭上色（即米饭粘上菠萝里炒出的的汁水有些微黄），撒上适量咖喱粉、胡椒粉和盐调味炒匀；4、将炒好的米饭盛在菠萝壳内即成。
小贴士：
家里正好没有葱了，要是调味时再撒些葱花那就更完美了。
健康养颜菠萝饭
食材明细：
主料：：菠萝2000克，大米100克，糯米100克，
辅料：：圣女果100克，葡萄干10克，红枣10克，枸杞10克，红糖20克，海苔2克，
健康养颜菠萝饭的做法步骤：
1.准备好所有食材：大菠萝1个（约2000克）、大糯米100克、大米100克、圣女果100克、枸杞10克、红枣10克、葡萄干10克、红糖粉20克、海苔2克。
2.大米、糯米洗干净一起浸泡2小时；
3.浸泡之后的米捞出，沥干水，放入一个大碗中，加适量的清水；PS：水位在米下方即可；
4.锅中加适量清水，隔开水蒸8分钟；PS：我用时压力锅，比较快，每个锅蒸熟时间不同；
5.菠萝洗干净，外皮稍微处理一下，在菠萝的1/5处切开，用水果刀把菠萝肉挖出；
6.菠萝肉切丁、用盐水浸泡、菠萝“碗”装满水放盐浸泡，各用盐水浸泡10分钟；
7.蒸好的米饭放凉捣散、圣女果洗干净切丁、葡萄干洗净、红枣片洗干净、枸杞洗净发泡、放红糖、海苔切碎一起拌均；
8.拌均好的水果多味放，装入菠萝“碗”中，稍微压实一下即可；
9.装好的菠萝饭放入锅中隔水蒸；PS：因菠萝太大，无法盖上菠萝盖；
10.约3分钟，限压阀稳定排气，改为小火，再蒸1分钟，关火；
11.压力阀下降到原位，开盖；
12.3月健康养颜菠萝饭，就可以享用了。
小贴士：
1.糯米、大米要浸泡时间足，充分吸收水分；
2.蒸米饭的时候，要加适量的水，水位在米下方位置；
3.用红糖比白糖好，颜色漂亮且，更适合养颜；
4.用海苔可以调味，是的饭不会太甜
【海鲜菠萝饭】(1)
食材明细：
主料：：菠萝半个，米饭两碗，鲜虾250克左右，蟹味棒4条，鸡蛋1~2个，青豆1小把，甜玉米粒1小把，腰果1小把，
辅料：：生抽1勺，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，玉米油适量，
【海鲜菠萝饭】的做法步骤：
1.将所有材料准备好，米饭事先煮熟，也可以前一晚先煮好饭，隔天中午再炒
2.青豆玉米粒放入开水中焯烫熟，捞出沥干水分，虾冷冻一下至硬壳后去除外壳，抽去虾泥，菠萝洗净后切成小方块，放入盐水中浸泡备用，蟹味棒切小粒
3.生腰果每粒对切成半，放入无油平底锅内小火烤香，注意不要烤糊了，盛出备用（也可以放在烤箱里烘烤一下）
4.平底锅内倒入少许油，打入鸡蛋滑散后盛出备用
5.再在锅内倒入适量油，加热后倒入虾仁，青豆，玉米粒，蟹味棒一起炒香至变色
6.把煮熟的米饭搅散加入，翻炒均匀后加入盐和生抽，胡椒粉，鸡精
7.炒匀后加入沥去盐水的菠萝粒，再次翻炒均匀
8.关火，撒入烤香的腰果，盛出食用（腰果最后加入到表面就可以，不要在炒饭的过程中加腰果翻炒，那样吃起来就不酥脆了）
小贴士：
煮米饭时比平时少加一些水，炒饭用的米饭不要太过软烂
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