“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你最拿手的菜品是什么呢？经过搜索整理，小编为你呈现“大麦浓汤面包盅”，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
燕麦片50公克，西芹10公克，洋葱20公克，奶油1大匙，杂粮面包1颗，鸡粉1/4小匙，鸡高汤500㏄
大麦浓汤面包盅的做法步骤：
1.西芹去粗纤维切小块；洋葱块去皮切小块，备用。
2.热锅，放入奶油融化后，放入作法1的洋葱块、西芹块炒香。
3.于作法2中加入燕麦片、鸡高汤，以小火熬煮约15分钟后放置冷却，再以果汁机打匀加入鸡粉调味备用。
4.将杂粮面包切挖成面包碗，将作法3的浓汤盛入面包碗中即可。
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蛤蜊浓汤面
食材明细：
蛤蜊，龙须面。鸡蛋，油菜心，鸡蛋。小葱，姜，胡椒粉，盐，料酒，鸡精。
蛤蜊浓汤面的做法步骤：
1、将蛤蜊和油菜洗净，油菜切断，再将葱切成段、姜切片；
2、坐锅点火加底油，放入葱姜煸炒出香味后，打入鸡蛋稍炒一下加高汤大火烧至汤白后放入龙须面，加盐、胡椒粉、鸡精、料酒、调味；
3、先将煮熟的龙须面取出放在碗中，后把油菜心同蛤蜊一起放入锅中，大火煮熟，撒上小葱花，浇在面即成。
猪骨浓汤面
食材明细：
主料：细面适量(3人份)，油菜心1小把，虾仁10来只，鸡蛋3个
辅料：猪骨浓汤料1/3包，油适量，盐少许，生料1茶匙，料酒1茶匙
猪骨浓汤面的做法步骤：
1，猪骨浓汤，味道不错。不过很咸，酌情放。
2，4饭碗水，加入1/3包浓汤，煮开，就成一锅味道不错的汤。
3，虾仁用料酒，生粉腌5-10分钟。
4，油菜心摘洗干净。
5，面条放入开水锅，煮透心。
6，用凉水冲一遍，俗称过冷河。可使面条比较清爽。
7，分装在碗里。
8，不粘锅放少许油，敲入鸡蛋，煎熟，盛起备用。
9，利用余油，把虾仁炒熟。
10，开水里放入少许油和盐，放入油菜心，烫熟。
11，面条放入浓汤，鸡蛋，虾仁和菜，就是一碗美味的汤面。
意大利田园面包浓汤
今天给大家介绍款意大利乡村面包浓汤，以南瓜为主材料，用鸡汤做底料，当然你也可以选择其它的汤汁做底料，看个人喜好了，只需花10分钟烹饪，是不是相当省时呢，且卡路里也不高哦。
原料：
220g的意式香饼（一种以橄榄油、盐调味再铺上香草、洋葱及其它配料的意大利传统面包，你可以选用厚点的吐司或是盒子面包）切成2cm大小的方丁粒。
2.5杯切碎的夏南瓜（又称绿皮密生南瓜：形状细长，表皮光滑呈深绿色）或黄色（易烂）南瓜。
3/4杯切小块的青甜椒、1/2杯碎洋葱、1汤匙橄榄油、2罐罐装鸡汤（400g/罐）或是3.5杯自制鸡肉底汁。
1罐（411g）罐装番茄丁（最好选用罗勒，牛至和大蒜调好的番茄罐），不用沥干水撕成细丝的（意大利）巴马干酪（可任意选择）。
方法：
1.预热烤箱至190摄氏度。在个未涂油脂的烤盘上撒上面包丁，然后在190摄氏度的烤箱下烤10至15分钟或面包表面成轻微棕色即可。
2.同时，在个大深锅里放入橄榄油，待油热爆香洋葱，再放入夏南瓜或黄南瓜和甜椒炒个5分钟，加入底汁或鸡汤和整罐的番茄丁（连水一起下去）煮开；减小火，慢炖，不要加盖，等蔬菜变软即可，大约5分钟。
3.将汤舀进个漂亮的碗状容器里，并在每份上面加入烤好的面包丁。如果喜欢的话，可再加入巴马芝士。这些材料共可做6人份。
南瓜泥有料面包盅
食材明细：
主料：高筋面粉300克，盐3克，南瓜泥110克，黄油30克
辅料：糖40克，酵母粉6克，馅料适量，鸡蛋一个
南瓜泥有料面包盅的做法步骤：
1，南瓜切块上锅蒸熟，用筷子扎一下，扎透了就可以了。
2，去皮用筷子搅拌成泥，晾凉备用。
3，所需配料分别称好备用。（黄油提前融化好）
4，面粉过筛入盆中。
5，到入所有配料，酵母粉和盐分开放。
6，搅拌几下放入盐，（据说盐容易让酵母粉失去活性，所以避免直接接触）。
7，像搓衣服似的搓面团，和光滑后，切一块展开，能拉出厚膜就可以了。
8，盖上保险膜，温暖处发酵两倍大。
9，用手指粘上点面粉，面团上扎洞，洞不回缩就发好了。
10，馅料：肉松，香肠，白芝麻，香葱，胡萝卜。（放炒锅里加少许油翻炒几下更能入味，胡萝卜也更营养）。（也可随自己喜好替换）
11，面团排气后，平均分成大约40克一个的小面团，擀片放上馅料，包起来。
12，另取一小面块，擀薄片，切圆形，搓一小圆球粘少许水放在中间。
13，用竹签压出几道花纹，做小盖子。
14，封口向下，放入铺好油纸的烤盘中，烤箱提前预热，上下温度170度，烤20分钟。小盖子稍微上色提前拿出来。
15，烤好稍微晾凉后，切去顶部，挤上番茄酱，馅料十足的南瓜面包盅为亲的餐桌增添不一样的风景~~~
16，成品图。为家人送上亲手做出的美味吧~~~
17，成品图。
小贴士：
不同牌子的面粉吸水量也不一样，南瓜泥含水量很大请酌情添加。馅料可以随自己喜好替换。天气冷了，面团可以放在烤箱中，下层放上烤盘加入热水，帮助发酵。菜谱中使用的是ACA烤箱，容量38升，温度根据自家烤箱来调整。
水果沙拉面包盅
食材明细：
主料：苹果1个，弥猴桃1个，圣女果5个，餐包2个
辅料：沙拉酱适量
水果沙拉面包盅的做法步骤：
1，准备所需材料。
2，将苹果洗净去皮，切成小丁用淡盐水泡5分钟，弥猴桃去皮切成小丁、圣女果同样也是洗净切小丁。
3，将泡好的苹果捞起沥干水份。
4，将所有水果倒入大碗内拌匀。
5，再加入适量的沙拉酱拌匀。
6，餐包切去顶盖。
7，用尖嘴小刀沿着面包转一圈，不要切到底哦。
8，用手把中间的面包取出。
9，再把拌好的水果沙拉装进面包里即可。
微波炉鸡蛋面包盅
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是微波炉鸡蛋面包盅。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：面包1个，鸡蛋1个，火腿适量，，
辅料：柠檬适量，马苏里拉芝士适量，食盐适量，黑胡椒适量，
微波炉鸡蛋面包盅的做法步骤：
1. 面包中间挖个方形的洞
2. 放入火腿丁
3. 打入鸡蛋1个
4. 撒入少许盐、黑胡椒粉，挤入几滴柠檬汁，搅拌均匀
5. 撒上马苏里拉芝士碎，放入微波炉高火加热2分钟
6. 取出即可享用
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