食材明细:
主料::空心菜杆适量,黄豆适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,
空心菜炒黄豆的做法步骤:
1.先把空心菜老杆洗净切断
2.黄豆洗净晾干
3.锅里放少量油,烧热放晾干的黄豆至熟
4.放入空心菜杆继续翻炒
5.加盐和鸡精起锅
食材明细:
主料::空心菜500克,青椒适量,蒜1头,豆豉一勺,红椒适量,
辅料::盐适量,味极鲜适量,鸡粉一勺,猪油适量,
脆炒空心菜的做法步骤:
1.空心菜摘去菜叶,只留茎秆洗净备用,摘去后的菜叶也可以单炒一盘。
2.蒜剁成沫,青红美人椒直接用刀拍扁切成长段
3.空心菜梗撒些盐,腌五分钟(用盐腌一下才会比较清脆)
4.腌五分钟用手挤去空心菜的水分,然后用清水洗一片洗去盐分
5.热锅凉油放入猪油,小火先煸香蒜茸和豆豉下入青红美人椒炒至断生
6.然后放入空心菜炒熟加适量的味极鲜生抽和一勺鸡粉就出锅了,非常的简单快捷好吃
7.成品图
食材明细:
主料::空心菜250克,猪肉100克,
辅料::干辣椒6个,大蒜5瓣,葱适量,料酒1茶匙,淀粉适量,白胡椒粉少许,食盐适量,姜适量,
空心菜炒肉丝的做法步骤:
1.主要食材:空心菜梗、猪瘦肉、大蒜、干辣椒、姜
2.空心菜梗洗净切成段,大蒜切片、姜切丝、干辣椒斜着切小段
3.猪肉切丝,加入少许胡椒粉、少许酱油、淀粉抓匀
4.抓匀后腌渍几分钟
5.热锅凉油,放入腌渍好的肉丝滑炒。
6.炒至肉丝刚刚变色盛出。
7.用锅中滑炒肉丝的余油爆香姜丝、蒜片和干辣椒
8.蒜片、姜丝、干辣椒爆香后放入切好的空心菜梗快速翻炒
9.翻炒至空心菜梗断生加入滑炒好的肉丝快速兜炒均匀
10.加入适量食盐、鸡精。
11.再次兜炒均匀即可关火盛出。
12.成品!
小贴士:
无
食材明细:
主料::空心菜300g,
辅料::猪肉100g,
配料::油适量,盐适量,味精适量,花椒粉适量,蒜适量,
肉炒空心菜的做法步骤:
1.准备好食材
2.将空心菜洗净切段,猪肉切片,蒜切片
3.热油锅,放入肉片煸炒
4.再放入蒜片煸炒出香味
5.放入适量的花椒粉炒匀
6.再放入空心菜翻炒
7.放入适量的盐炒匀
8.最后放入味精调味即可
小贴士:
大火快炒
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