“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你最拿手的菜品是什么呢？下面是小编为大家整理的“香芋排骨糙米粥”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
香芋，排骨，糙米，大米，姜片，红葱头，葱花
香芋排骨糙米粥的做法步骤：
1.糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗干净，先把米类倒入汤煲，汤煲大就是好哇，不用担心溢出来.准备排骨和姜片
2.排骨加生姜淖去血水，倒入汤煲中，大火煲开后转中火煲，这个时候我们可以来处理香芋了
3.爆香红葱头，下香芋块翻炒，加少少水焖一会，最后连汤汁一齐倒入汤煲中，再煲10分钟，吃前洒葱花
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水果糙米粥
食材明细：
主料： 糙米 100克， 白糯米 50克， 梨 30克， 苹果 30克， 猕猴桃 30克， 葡萄干 10克，
辅料： 红枣 10克， 黄冰糖 30克， 水 800毫升，
水果糙米粥的做法步骤：
1.食材准备好；
2.糙米和白糯米、红枣、葡萄干分别洗净；
3.将糙米和白糯米倒入砂锅中，加入水，盖上盖子；
4.以大火烧开后，转中小火煮30分钟；
5.苹果、梨、猕猴桃分别去皮，切成小块备用；
6.煮30分钟后，再加入冰糖、红枣、葡萄干煮20分钟；
7.最后加入切好的苹果、梨、葡萄干煮10分钟即可。
小贴士：
简单小提醒：水果要现切现用，如果时间久了，容易变色哦！ 葡萄干煮好后略有一些酸，如果不喜欢吃酸的亲们也可以不放。
南瓜糙米粥
食材明细：
老南瓜适量，糙米适量，大米适量
南瓜糙米粥的做法步骤：
第1步提前一天把糙米用水泡一晚,第二天你会发现糙米上长出了小芽,这个时候最有营养啦!煮粥的时候随便也加了一些大米,等粥煲好了再放入切成块的南瓜,等南瓜熟就可以吃啦!
饭豆糙米粥
食材明细：
大米三分之二杯，饭豆3大匙，糙米0.5杯，水适量
饭豆糙米粥的做法步骤：
1.饭豆提前用清水浸泡半天到一夜；
2.大米，糙米和饭豆混合在一起，淘洗干净；
3.放入陶瓷煲里，加入适量水，中小火烧开，改用文火慢慢熬至粥熟至需要的浓稠度（中途注意稍做搅拌）。
小贴士：
水按照平常煮粥喜好的浓稠添加即可。
薄荷糙米粥
食材明细：
糙米适量，水适量，薄荷适量，枸杞子适量，冰糖适量
薄荷糙米粥的做法步骤：
第1步糙米提前浸泡一晚；水烧开后放入糙米，大火煮开后转小火慢慢煮；
第2步薄荷叶切碎；糙米煮开花后放入薄荷叶；
第3步放入洗净的枸杞子；放入几颗冰糖；
第4步顺时针搅拌均匀，再煮两开即可。
小贴士：
糙米与水的比例为1:7。
虾皮糙米粥
食材明细：
糙米100克，猪小排(猪肋排)200克，虾皮20克，盐2克，胡椒粉1克
虾皮糙米粥的做法步骤：
1. 糙米淘净，用冷水浸泡2小时，沥干水分；
2. 小排骨洗净，汆烫去腥，捞起沥干；
3. 虾皮以冷水浸软，去杂质；
4. 将糙米、小排骨、虾皮放进煮锅，加入约2000毫升冷水，煮成稠粥；
5. 中间多搅拌几次，以免烧焦；
6. 待米粒酥软，排骨熟烂后，加入盐调好味，然后熄火；
7. 撒上胡椒粉，即可盛起食用。
红枣糙米粥
食材明细：
瘦绞肉25g，红枣20，糙米40，芹菜30，高汤1杯，盐少许
红枣糙米粥的做法步骤：
1.绞肉剁成泥状，与太白粉、酱油混合均匀腌渍约30分钟至入味后，以滚水汆烫即捞起沥干水份备用。
2.红枣洗净后，以手捏破；将糙米洗净后，以冷水浸泡约1小时；芹菜去叶、去根后，洗净切珠备用。
3.取一汤锅，加入高汤、1碗清水及作法1的绞肉、作法2的红枣、糙米以中火煮开后，转小火再放入少许盐续煮约30分钟，起锅前，加入芹菜珠续煮约1分钟即可。
丝瓜香芋虾米粥
食材明细：
主料：丝瓜150克，香芋150克，虾米25克，大米100克
辅料：生姜2片，盐适量，油适量
丝瓜香芋虾米粥的做法步骤：
1，准备好材料
2，虾米洗净用温水浸泡
3，砂锅中加足量的水，放入淘洗的大米烧开
4，加入虾米一起煮
5，小火煮20分钟左右，中间搅拌搅拌更好
6，香芋去皮切小块
7，丝瓜切滚刀块
8，粥中加入香芋块煮10分钟
9，加入丝瓜再煮5分钟
10，最后加盐油调味即可。
香芋排骨粥
食材明细：
大米150克排骨300克芋头200克食用油500克（实耗40克精盐0.25小匙味精0.25小匙
香芋排骨粥的做法步骤：
1.排骨洗净，切块，用沸水汆烫一下即捞起备用;大米洗净后拌少许油;
2.芋头削去外皮，切块后洗净，并放入热油锅中以小火炸至外皮呈黄色时，捞起沥油;
3.将米放入粥锅，加水煮开，转小火一边搅一边煮约20 分钟，再放入排骨继续煮30 分钟;
4.最后放入芋头一起煮10分钟，加入其余所有调味料拌匀即可。
注意
香鲜味美，风味独特。如不爱吃油炸的芋头，也可以用蒸熟的芋头。
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