中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你平时对食材了解比较多吗？下面是小编为你精心整理的“姜糖饮”，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
姜15克，葱白20克，赤砂糖20克
姜糖饮的做法步骤：
将葱白切成3厘米长的段，（共3段）与生姜一起，加水50毫升煮沸，加入红糖即可。
小贴士：
1. 止呕吐，发汗解表，和中散寒。2. 适用于风寒感冒、发热头痛、身痛无汗者。葱白：服地黄、常山人，忌食葱。赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
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姜糖苏叶饮
食材明细：
紫苏叶3克，姜10克，赤砂糖15克
姜糖苏叶饮的做法步骤：
将生姜、苏叶洗净，切成细丝，一起装入茶杯内，加开水冲泡，盖上杯盖，浸泡15分钟后，再加红糖搅匀即成。趁热一次服完。
小贴士：
1. 本药膳来源于《本草汇言》，生姜辛温，辛能散风，温能祛寒；紫苏叶辛温行散，叶轻入肺，能发散风寒、宣肺止咳；梗入脾胃，善于行气和中，理气安胎。故为风寒咳嗽、脾胃气滞所常用，此外，又可解鱼蟹之毒。2. 发汗解表，祛寒健胃。适用于风寒感冒，对同时患有恶心、呕吐、胃痛、腹胀等症的胃肠型感冒，则更为适宜。紫苏叶：紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
姜糖膏
食材明细：
主料：：老红糖1500g，姜5斤，
辅料：：桂圆肉150g，枸杞抓一把，哈密大枣15粒，
姜糖膏的做法步骤：
1.用搅拌机打碎姜
2.用剪刀把桂圆肉剪碎
3.哈密大枣去籽切成粒
4.枸杞洗干净，压干水分
5.所有材料准备好～
6.放入炖盅里搅拌均匀
7.倒入老红糖
8.3个小时后，我会再加一碗鲜榨的姜汁（我喜欢辣一点的味道）
9.炖足8个小时
10.放凉后用玻璃罐装好～
小贴士：
我材料都是大概，没有个实际标准，大家参考参考！
姜糖片
食材明细：
黄姜500克，白砂糖500克，纯净水没过姜片
姜糖片的做法步骤：
第1步生姜去皮洗干净
第2步切片泡纯净水里一下午，这样做可以稀释一下姜的辛辣，喜欢辣能吃辣的亲们可以省略这一步骤（我浸泡了一天两夜，第一夜放在冰箱冷藏，第一天和第二夜放在自然环境下，幸亏现在是三月不算太热，否则全军覆没，因为第二夜我从冰箱拿出来想做姜糖片，忙完别的事情忘记了）
第3步不粘锅内放入纯净水，没过姜片大火烧开后放入白砂糖
第4步熬煮至黏稠状态收汁，改成小火，继续翻炒，汁液彻底收干后熄火，之后在继续翻炒片刻我放的糖少，所以糖霜不是很明显，喜欢甜中带辣的可以适当多放入一点点的白砂糖，冰糖也是可以的，这也是我第一次做，没想到如此简单，这是出锅之后立刻拍下的成品，仅此一张，稍等片刻可能会产生糖霜
小贴士：
这款零食我从小就喜欢吃，虽然不能吃辣，但是唯独对姜糖片情有独钟，每一次辣的嗖嗖的，还是嘴巴继续嗖嗖继续吃，哈哈，现在自己做，简直不要太简单！唯一扫兴的事是这个菜谱我连了三遍，简直无比磨练我的耐性，第一遍我都写到结尾了，退出去15秒最多，在回来什么也没有了，气的把手机扔出去一分钟；第二遍刚刚写了一个开头我没退出什么也没做，一下子凭空消失了、我真的是想这个菜谱彻底夭折算了，看看自己这几天依次拍的照片，在想想肯定有不少吃货和我一样喜欢这款零食，我又开始写第三遍，这一次聪明了，边写边存草稿箱，呜呜呜，豆果美食我爱死你了，我写个菜谱，你都如此反覆无常折腾我，看在关注我的豆粉儿面子上，我收心养性我不给你计较，我写了第三遍第三遍第三遍！！！
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