食材明细:
红糖 2勺半 枣8颗 姜一颗 水
妈咪说过,姜皮是清凉去火的 姜片是去胃寒。暖胃的
红糖枣姜水的做法步骤:
1、水两碗(自己可以喝多少碗,就可以倒几碗)。枣、姜皮(自己选择姜皮或姜片),放入锅中,小火煮。
2、十分钟后,沸腾了,关火,放置2、3分钟后,加入红糖(2勺半),搅拌均匀就好。
食材明细:
白萝卜300克,姜15克,枣(干)5克,蜂蜜30克
萝卜姜枣汤的做法步骤:
1.将白萝卜、生姜分别洗净,晾干,切成薄片待用。
2.将白萝卜、生姜、大枣置锅内,加水1碗,煮沸20分钟,去渣留汤。最后加入蜂蜜,再煮一沸即可。
小贴士:
1. 辛温解表,止咳化痰。2. 可辅治小儿风寒感冒、咳嗽、鼻流清涕。白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
食材明细:
主料::生姜500g,红糖300g,红枣干120g,
辅料::水100g,
红糖姜枣膏的做法步骤:
1.先说一下今天选的姜。用的是我们河南有名的鲁山姜。这种姜个头不大,但味道很浓,一直以来都是河南名产,平时我们这里也很难买到。今天在超市看到就毫不犹豫买了几斤。和普通的姜对比一下,比普通姜个头小很多。但比普通姜要瓷实很多。
2.称量好原料,红糖用的云南产的手工碗式红糖,也可以用普通红糖代替。红枣则是用的枣干,为了方便打粉,这样做出的膏体比较细腻些。
3.姜洗净去皮切小块
4.先用破壁机把红枣干打成粉取出备用。
5.直接在把姜块放入破壁机,加入水,用酱料功能打成糊状。这样里面残留的枣粉也容易姜糊中,一点不浪费。
6.把姜糊倒入厚底的不锈钢锅中,放入红糖,中火煮
7.煮到红糖溶化,把枣粉倒入继续煮
8.待膏体变得浓稠时转小火继续熬煮,要不断翻动,以免糊锅。冬天做菜,拍照弄不好就是雾气腾腾的。
9.直到膏体非常浓稠了,有点搅拌不动的样子,就可以了。
10.用铲子铲起来竖着也不会滑落。这样的姜枣膏含水分就很少了,用干净的容器装起来,吃一两个月也不会坏。如果含水分过多,则容易坏。
小贴士:
1、一定要熬到用铲子铲起来竖着也不会滑落,这样不易坏。
2、容器一定要开水消毒后再装入保存。
3、吃的时候小勺挖,勺子要干净,不能有水。
健康食疗《姜枣活血茶》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了活血食材专题,希望您能喜欢!