食材是美食最基本的构成，它决定了美食的本味。只有结合食材，美食文化才有根，相信你对食材并不陌生吧？于是，小编为你收集整理了百合红枣粥(1)。在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
糯米30克，百合(干)9克，枣(干)15克，白砂糖20克
百合红枣粥的做法步骤：
1. 先将百合用开水泡1次，以沏去一部分苦味。
2. 江米淘洗，和百合、红枣一起用文火缓熬成粥，加白糖适即成。
小贴士：
1. 江米味甘，性平，能益气止汗；百合味甘、苦，性微寒，能清热安神、治虚火、利二便；辅以味甘、性温的红枣，养心、补血、安神。2. 对植物神经紊乱、更年期综合症者，有清虚火、安心神、治失眠之疗效。特别适合于女性。
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百合银耳红枣粥
食材明细：
主料：：大米80g，大枣六颗，银耳适量，
辅料：：冰糖一把，百合适量，
百合银耳红枣粥的做法步骤：
1.银耳和百合泡发，大枣切碎备用
2.提前浸泡大米至少两小时以上
3.泡好的大米用保鲜袋装起来，用擀面杖不停的敲打直到大米粒被敲碎
4.砂锅放入适量的水，把百合大枣银耳放入一起熬制
5.等米粥熬到差不多的时候放入冰糖
6.砂锅放入适量的水，把百合大枣银耳放入一起熬制
7.盛入碗中
红枣银耳百合粥
食材明细：
主料：：米200g，银耳1朵，干百合10g，小枣10颗，
辅料：：冰糖10块，
红枣银耳百合粥的做法步骤：
1.提前泡发银耳，泡软干百合。
2.先用电饭煲煮好大米粥。
3.把煮好的粥倒入锅中，放入冰糖、银耳、百合、红枣，小火再煮10分钟。
百合红枣粽子(1)
食材明细：
主料：：糯米1000克，百合50克，红枣50克，红豆150克，
辅料：：白砂糖100克，
百合红枣粽子的做法步骤：
1.百合浸泡，捞出沥干水，红枣洗净，红豆浸泡，洗净捞出沥干水；
2.糯米浸泡5小时；
3.糯米捞出沥干水；
4.糯米、百合、红枣、红豆、白砂糖，拌均；
5.粽叶洗净、浸泡5小时，捞出沥干水；
6.粽叶折成不漏的漏斗形状；
7.把食材放入漏斗中；
8.用粽叶包裹起来；
9.用蒲苇捆绑好粽子，要结实；
10.用剪刀剪去多余的粽子、蒲苇；
11.把粽子放入电压力锅中，加入适量的清水煮50分钟；PS：锅不同，火的大小不同，煮的时间略有差异。
12.煮的粽子，捞出沥干水，即可享用
小贴士：
1.粽叶购买干的一定要浸泡；
2.红豆、糯米浸泡时间不能少于3小时；
3.百合浸泡30分钟即可；
4.红枣洗净即可，不需要浸泡。
5.白砂糖根据自己喜欢的甜度加。
百合莲子粥(1)
食材明细：
主料：：大米适量，百合适量，
辅料：：带芯红莲适量，
百合莲子粥的做法步骤：
1.大米淘洗干净，百合、带芯红莲子提前浸泡
2.大米冷水入锅，大火烧至锅开后，转中小火再煮40分钟，煮出米油。
3.放上另锅煮好的百合、莲子即可
百合蛋黄粥(1)
食材明细：
主料：：大米50 克，鸡蛋1 个，百合15 克，
辅料：：枸杞子适量，
配料：：冰糖30 克，
百合蛋黄粥的做法步骤：
1.准备好大米、鸡蛋、枸杞子、百合。
2.百合洗净泡发。
3.鸡蛋煮熟，剥出蛋黄，用小勺捣碎备用。
4.大米倒入沙煲，加入适量水；大火煮开，小火煮15分钟。
5.倒入百合，熬煮10分钟。
6.倒入熟蛋黄，搅散。
7.倒入枸杞子和冰糖。
8.煮好的粥盛入碗中，温热食用。
小贴士：
1、鸡蛋不宜与鳖肉、兔肉、鲤鱼、糯米同食。
2、血脂异常或肝病者最好不要吃蛋黄。
南瓜百合粥(1)
食材明细：
主料：：南瓜75克，百合20克，大米200克，
辅料：：盐适量，味精适量，
南瓜百合粥的做法步骤：
1.南瓜去皮、瓤，洗净切块。百合去皮洗净，分成瓣，放沸水锅中烫透，捞出沥干水分备用。
2.大米淘洗干净，浸泡30分钟，捞出沥水，下入锅中，加入适量水，上旺火烧沸，放入南瓜块，转小火煮约30分钟，下入百合、盐、味精，煮至原料熟烂黏稠即可。
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