“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，每个餐厅都会准备类似的菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你是不是对菜谱很好好奇呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的百合红枣粥，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
江米30克勤克俭，百合9克，红枣10枚，白糖适量。
百合红枣粥的做法步骤：
1、先将百合用开水泡一次，以沏支一部分苦味。
2、江米淘净，和百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成。百合红枣粥这一种粥，特别适合女性朋友。江米甘平，能益气止汗百合甘苦微寒，能清热安神，治虚火、利二便函。辅以红枣甘温，养心补血安神。
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缓解干眼症的百合红枣粥
食材明细：
百合适量，山药适量，薏仁米适量，红枣适量
缓解干眼症的百合红枣粥的做法步骤：
第1步百合洗净，掰成瓣；山药去皮，洗净，切成滚刀块；薏仁米洗净，用水泡2个小时；红枣洗净，去核。锅里烧开水，放入薏仁米
第2步放入山药放入红枣，煮至薏仁米软烂
第3步加入百合，再煮10分钟即可。
百合红枣粽子
食材明细：
主料：糯米1000克，百合50克，红枣50克，红豆150克
辅料：白砂糖100克
百合红枣粽子的做法步骤：
1，百合浸泡，捞出沥干水，红枣洗净，红豆浸泡，洗净捞出沥干水；
2，糯米浸泡5小时；
3，糯米捞出沥干水；
4，糯米、百合、红枣、红豆、白砂糖，拌均；
5，粽叶洗净、浸泡5小时，捞出沥干水；
6，粽叶折成不漏的漏斗形状；
7，把食材放入漏斗中；
8，用粽叶包裹起来；
9，用蒲苇捆绑好粽子，要结实；
10，用剪刀剪去多余的粽子、蒲苇；
11，把粽子放入电压力锅中，加入适量的清水煮50分钟；PS：锅不同，火的大小不同，煮的时间略有差异。
12，煮的粽子，捞出沥干水，即可享用
小贴士：
1.粽叶购买干的一定要浸泡；
2.红豆、糯米浸泡时间不能少于3小时；
3.百合浸泡30分钟即可；
4.红枣洗净即可，不需要浸泡。
5.白砂糖根据自己喜欢的甜度加。
南瓜百合粥
食材明细：
南瓜12个鲜百合2个，金丝枣8个大米50克，糯米50克糖适量
南瓜百合粥的做法步骤：
1.南瓜去皮去瓤，切成小粒备用；
2.鲜百合剥去外皮，褐色部分去掉，清洗干净备用；
3.锅中放足量水，水沸后放入淘洗干净的大米、糯米煮10分钟；
4.放入南瓜丁、金丝枣煮20分钟；
5.放入鲜百合，煮5分钟；
6.加放白糖调味即可
小贴士：
1、 煮粥的时候，水沸后再放米，可以避免破坏维生素； 2、 加一点糯米可以增加软糯的口感，不放也可； 3、 南瓜丁切小一点，便于煮烂，融入米中； 4、 如果南瓜较甜的话，可少放糖或不放； 5、我家里没有金丝枣了，用阿胶枣代替的，不放也可。
小米百合粥
食材明细：
小米，新鲜百合
小米百合粥的做法步骤：
1.锅里放水，烧开，百合剥开，清洗干净，小米洗干净
2.把小米放到烧开的水里，熬煮半个小时之后，把洗干净的百合放进小米粥里熬煮5分钟即可
小贴士：
小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。” 百合美容养颜，清热凉血。主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。
百合蛋黄粥
食材明细：
主料：大米50 克，鸡蛋1 个，百合15 克
辅料：枸杞子适量
配料：冰糖30 克
百合蛋黄粥的做法步骤：
1，准备好大米、鸡蛋、枸杞子、百合。
2，百合洗净泡发。
3，鸡蛋煮熟，剥出蛋黄，用小勺捣碎备用。
4，大米倒入沙煲，加入适量水；大火煮开，小火煮15分钟。
5，倒入百合，熬煮10分钟。
6，倒入熟蛋黄，搅散。
7，倒入枸杞子和冰糖。
8，煮好的粥盛入碗中，温热食用。
小贴士：
1、鸡蛋不宜与鳖肉、兔肉、鲤鱼、糯米同食。
2、血脂异常或肝病者最好不要吃蛋黄。
百合红薯粥
食材明细：
百合，红薯，青豆，大米，冰糖。
百合红薯粥的做法步骤：
1、将红薯去皮切成菱形块，大米清洗干净待用；
2、取出压力锅的内锅，放入百合、冰糖、青豆、红薯块，压力锅调到“煮饭档”，调好后保压时间为40分钟，待“浮子阀”回位后即可食用。
薏米百合粥
食材明细：
薏米30克，百合6克。
薏米百合粥的做法步骤：
将薏米、百合放入锅内，加水适量，煮沸后微火煮一小时即成。早晚空腹食用。可适量加糖或蜂蜜调味。
百合莲子粥
食材明细：
莲子，百合，大米，大枣，枸杞，冰糖根据个人口味适量
百合莲子粥的做法步骤：
1.莲子去芯，清水洗净。------若非新鲜莲子，莲子干要提前用清水泡开，去芯。
2.百合去蒂，洗净。------若非新鲜百合，要提前用清水泡软。
3.将锅中放适量清水，加入莲子武火煮至水沸。
4.将大米放入至水沸，将火量调小，大枣与百合放入同煮，直至米花散开，放入枸杞，再闷十分钟左右即可[冰糖根据实际情况放]。
百合大枣粥
食材明细：
大米适量，红枣适量，百合适量，冰糖适量
百合大枣粥的做法步骤：
第1步干百合用水冲洗干净，用温水提前一个小时左右泡上。红枣洗净对半切开，挖去枣核。
第2步大米淘洗干净备用。锅里放水烧开，放入淘洗干净的大米，用勺子搅拌几下。
第3步锅里放入百合，红枣，改用小火熬粥。大概熬上半个小时左右就可以了，最后再加上些冰糖就好了。
小贴士：
粥熬好以后米里会渗透着百合的香气，红枣的香气还有冰糖的丝丝甜味，非常好喝。
百合杏仁粥
食材明细：
大米适量，百合适量，杏仁适量
百合杏仁粥的做法步骤：
第1步大米洗净，放入紫砂锅，加水煮沸。放入去皮杏仁，继续煮至熟
第2步加洗净的百合，共煮成粥。
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