从某种程度上，没有美食就没有生活的意义，地方因美食不一样，而给人留下深刻的印象。每到一地，首先是寻找当地特色美食，在线游子的梦中经常出现的也是家乡美食。你对哪些地方的美食印象最深？经过搜索和整理，小编为大家呈上冬瓜猪肉水饺，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料： 冬瓜 700g， 猪肉 400g， 面粉 500g， 鸡蛋 1个，
调料： 食盐 适量， 酱油 10ml， 葱 10g， 姜 5g， 蚝油 5ml， 五香粉 3g，
冬瓜猪肉水饺的做法步骤：
1.猪肉剁成肉馅。
2.葱姜切末。
3.与猪肉一起放入盆中加入剩余的调料顺着一个方向绞打上劲。
4.冬瓜去籽去皮剁碎。
5.攥一下水分。
6.放入肉馅中搅拌均匀。
7.面粉中打入一个鸡蛋。
8.加适量的清水揉成面团。
9.盖上湿龙布醒10分钟。
10.再揉至三光。
11.揉好的面团下剂子擀成饺子皮。
12.包成饺子。
13.入锅中煮熟盛出即可。
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海米芹菜猪肉水饺
食材明细：
主料： 芹菜 400g， 猪肉 400g， 虾米 30g， 面粉 500g， 鸡蛋 1个，
调料： 花生油 30ml， 食盐 4g， 酱油 5ml， 葱 20g， 姜 10g， 蚝油 5ml， 五香粉 3g，
海米芹菜猪肉水饺的做法步骤：
1.海米洗净用温水浸泡30分钟。
2.猪肉剁成肉馅。
3.葱姜剁成末。
4.将泡海米的温水倒入肉馅中加上葱姜末和调料。
5.顺着一个方向搅拌均匀。
6.泡好的海米剁碎。
7.放入肉馅中。
8.顺着一个方向搅拌均匀。
9.芹菜洗净剁碎，攥一下水分。
10.放入肉馅中拌匀。
11.面粉中打入鸡蛋。
12.加适量清水揉成面团。
13.盖上湿龙布醒15分钟。
14.再取出揉至三光。
15.揉好的面下剂子。
16.擀成饺子皮。
17.包成水饺。
18.入锅中煮熟。
19.盛盘，一盘美味的水饺就做好了。
韭菜蛤蜊猪肉水饺
食材明细：
主料： 韭菜 400g， 猪肉 250g， 面粉 500g， 鸡蛋 1个，
调料： 花生油 30ml， 食盐 5g， 酱油 10ml， 姜 10g， 五香粉 3g，
韭菜蛤蜊猪肉水饺的做法步骤：
1.猪肉剁成肉馅。
2.蛤蜊煮熟取肉。
3.姜洗净切末。
4.将猪肉馅和姜末一同放入碗中加调料拌匀。
5.加入蛤蜊肉。
6.搅拌均匀。
7.韭菜洗净切末。
8.放入馅中拌匀。
9.面粉中打入一个鸡蛋。
10.加适量清水揉成面团。
11.盖上湿龙布醒15分钟。
12.再取出揉至三光。
13.揉好的面下剂子擀成饺子皮。
14.包成水饺。
15.入锅中煮熟。
16.盛盘即可。
白菜猪肉海米水饺
食材明细：
主料： 白菜 500g， 猪肉 400g， 虾米 25g， 面粉 500g， 鸡蛋 1个，
调料： 花生油 30ml， 食盐 5g， 酱油 10ml， 葱 15g， 姜 10g， 五香粉 3g，
白菜猪肉海米水饺的做法步骤：
1.海米洗净用适量温水浸泡30分钟。
2.猪肉剁成肉馅。
3.葱姜切成末。
4.将葱姜末和肉馅混合加上调料拌匀。
5.将泡好的海米捞出剁碎。
6.把泡海米的汁倒入肉馅中加上剁好的海米一起拌匀。
7.白菜剁碎，攥一下水分和肉馅一起拌匀。
8.面粉中打入鸡蛋加适量清水揉成面团。
9.盖上湿龙布醒15分钟。
10.取出揉至三光。
11.揉好的面下剂子干成饺子片。
12.包成水饺。
13.入锅中煮熟。
14.盛盘，一盘鲜美的白菜猪肉海米水饺就做好了。
猪肉倭瓜韭菜馅水饺
食材明细：
主料： 猪肉 300g， 南瓜 400g， 韭菜 200g， 面粉 600g，
调料： 食盐 适量， 酱油 适量， 味精 适量， 姜 适量， 香油 适量， 调和油 适量，
猪肉倭瓜韭菜馅水饺的做法步骤：
1.和好面。
2.将倭瓜去皮去瓤擦碎并挤出水分。
3.韭菜摘洗干净，切碎。
4.猪肉馅里加油、盐、酱油、味精、姜末搅拌。
5.倭瓜、韭菜与搅拌好的肉馅置于一个容器中。
6.搅拌均匀成饺子馅。
7.将面做成大小均匀的面剂，擀成圆，成饺子皮。
8.饺子皮中间放馅。
9.前后皮和在一起捏严。
10.煮锅加水烧开，饺子入锅煮。开锅后再加两次凉水即可。
11.煮熟出锅的饺子。
鱼肉水饺(2)
食材明细：
主料： 草鱼 200克， 猪肉馅 100克， 韭菜 100克，
调料： 花生油 5克， 食盐 3克， 酱油 4克， 味精 2克， 面粉 500克，
鱼肉水饺的做法步骤：
1.将鱼洗净去皮丢骨，同猪肉一起剁成肉茸。
2.用酱油、料酒、鲜汤将肉茸调成糊状，加入精盐、味精搅匀。
3.将韭菜洗净切成末，加入拌好的馅中拌匀。
4.将面粉用清水调成面团，搓成长条，揪成剂子，包饺子下锅煮熟捞出。
韭菜水饺(1)
食材明细：
主料： 猪肉馅 250克， 韭菜 300克， 面粉 2杯，
辅料： 虾米 1大匙，
调料： 食盐 适量， 香油 1.5大匙， 小葱 2根， 白糖 2小匙， 胡椒粉 1小匙，
韭菜水饺的做法步骤：
1.将韭菜洗净切成细末，加入少许盐腌10分钟，挤干水份备用。
2.虾米泡软切末，葱切末，连同其它材料及调味料一起拌匀，往盆边甩打数次使肉馅有弹性即可。
3.外皮材料和匀，揉成软硬适中的面团，搓成约手指粗的长条状，再分切成1公分厚小块，用擀面棍桿成周边薄中间厚的薄片即可。
4.把馅料包进面皮中，捏成元宝状。
5.将锅子放入水加热煮沸后，放入饺子同煮，约6～8分钟浮起即可捞起。
感谢您阅读“97美食网”的《冬瓜猪肉水饺》一文，希望能解决您找不到地方美食的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了海米冬瓜专题，希望您能喜欢！
