吃到向往的美食是一件令人高兴的事，地方美食承载了地方的文化差异。人们到一个地方旅游，首先是找当地美食，不吃当地美食相当于未到该地。你吃过哪些地方美食呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“南瓜红豆饼(2)”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料： 南瓜 100g， 糯米粉 120g， 白糖 30g， 豆沙 280g，
调料： 南瓜子(炒) 适量，
南瓜红豆饼的做法步骤：
1.把所有材料准备好。
2.南瓜去皮切成薄片。
3.放入微波炉中高火叮8分钟至熟。
4.取出，用擀面杖把南瓜擀成南瓜茸，加入白砂糖拌匀。
5.分次加入糯米粉中。
6.和成光滑的面团，盖上保鲜膜，静止20分钟。
7.把面团揉成长条，并平均分割成小块。
8.取一小块面团揉圆，压扁。
9.放入红豆沙。
10.收口向上包好，滚圆，再轻轻压扁。
11.摆上南瓜籽。
12.热锅下油。
13.油烧至7成热时，放入南瓜饼胚。
14.中小火煎至两面金黄。
15.香喷喷滴。
16.南瓜有解毒、保护胃粘膜的功能外，还能帮助消化，防治糖尿病、降低血糖，消除致癌物质和促进生长发育。
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南瓜煎饼(2)
食材明细：
主料： 南瓜 250g， 糯米粉 350g，
调料： 调和油 适量， 片糖 1片，
南瓜煎饼的做法步骤：
1.先准备好材料哦，份量就视乎多少个人吃咯
2.先把南瓜放在盆子里隔水蒸熟
3.把蒸熟的南瓜放到盆子里放凉待用
4.拿一块片糖，放一点水进去煮溶
5.拿碗装好放凉备用
6.用勺子把放凉的南瓜压碎，压成南瓜泥
7.再慢慢加入糯米粉搓成布置，因为加了糖浆的关系，布置水份过多，没有想象中的效果了，还好不用放馅，煎一下不是可以的
8.拧一小块面团出来，搓圆以后压扁放在平底锅里，放油下去慢火煎，煎至两面金黄，布置熟透就可以上锅罗
9.虽然说卖相一般，不过味道还是不错的
南瓜馒头(2)
食材明细：
主料： 面粉 500g，
调料： 南瓜 适量， 酵母(干) 适量，
南瓜馒头的做法步骤：
1.南瓜蒸熟后，压成泥，倒入面粉中。
2.揉成光滑面团后饧发至两倍大。
3.二次揉搓。
4. 然后擀成皮子。
5. 将面皮子切成条，上面薄薄地刷上一层油。
6. 一个个地卷起来。
7.取两个，粘在一起。
8.上下分别如图切开。
9. 将底下的那个朝上翻，并且将花瓣打开，放蒸锅上。
10. 如此做完后，蒸熟即可。
南瓜芝麻球(2)
食材明细：
主料： 南瓜 500g，
调料： 白油 适量， 面粉 适量， 芝麻 适量，
南瓜芝麻球的做法步骤：
1.南瓜洗净切块，上蒸锅蒸熟
2.用勺子压成南瓜泥
3.加入面粉
4.家里还剩这点白油了，就都用了
5.和成光滑面团
6.揉成长条
7.取一小块面，揉成细长条
8.揉成小圆球
9.烤盘上撒上黑芝麻
10.小圆球粘上黑芝麻
11.揉好的小圆球一一粘满黑芝麻
12.烤箱中层，160度，30分钟
抹茶红豆蛋糕卷(2)
食材明细：
主料： 鸡蛋 5个， 低筋面粉 90g， 抹茶粉 10g， 元贞糖 90g， 荷兰乳牛乳酪牛奶 60g， 调和油 60g，
调料： 调和油 适量， 白醋 几滴 ，
抹茶红豆蛋糕卷的做法步骤：
1.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个容器中，蛋清的容器要保证是无油，无水；
2.再加入30克糖进行搅拌；
3.将牛奶，油的混合油加在打散的蛋黄容器中搅拌均匀；
4. 将过筛的低筋面粉和绿茶粉放加入搅拌好的蛋黄混合液中轻轻搅拌；
5.搅拌均匀；
6.将蛋清打发， 分三次加入；
7.蛋清打发到头前可以直立小三角不掉下来，再加入几滴醋；
8.将打发好的蛋清倒入三分之一到蛋黄混合液中搅拌；
9.将搅拌好的混合液再倒入剩余的三分之二的蛋清中轻轻的由下至上的搅拌均匀；
10.搅拌均匀即可；
11.将搅拌好的混合液倒入准备好的容器中，磕几下，放入预热好的160度烤箱中，中下层18分钟；
12.将蛋糕倒放在案板上，在上面抹上红豆馅，
13.卷起来既可；
14.切成片装盘。
咸蛋黄焗南瓜(2)
食材明细：
南瓜，咸鸭蛋，香菜，鸡粉，食用油，盐。
咸蛋黄焗南瓜的做法步骤：
1、先把南瓜去皮。
2、将南瓜切开，去籽，然后切成大小一样均匀的条状。
3、咸鸭蛋去壳，去清，用刀把蛋黄压碎（半斤多的南瓜约要大鸭蛋3-4个）。最好能买到农村的鸭蛋（黄多、油也多）。
4、烧水焯南瓜，煮和时间不要太长（倘若没有经验，建议你先尝一下！）。
5、锅里放入油，将压碎的鸭蛋黄放入锅中炒，注意一定要小火！炒到起气泡，加少许水，千万不可多放！（加水的目的是蛋黄较干，稀释一下）。蛋黄已经有咸味了，加入少许盐和鸡粉，把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒，直到蛋黄全部沾满南瓜即可大功告成！
绿豆饼
食材明细：
材料，:绿豆1杯﹐白菜泡菜200g﹐蕨菜100g﹐猪肉200g﹐绿豆芽150g﹐葱2棵﹐红辣椒2个，猪肉佐料﹕酱油2大勺﹐切好的葱1大勺﹐捣好的蒜1/2大勺﹐胡椒面1/4小勺﹐香油，1小勺﹐芝麻1小勺﹐食用油1杯。
绿豆饼的做法步骤：
(1)把去皮的绿豆泡在凉水里﹐用手搓去皮﹐并按绿荳130g:水90cc的比例磨好调味。
(2)把猪肉磨成肉沫并加佐料。
(3)把绿豆芽用盐水烫出来﹐将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。
(4)泡菜除水份后切成丝。
(5)红辣椒去子切圆。
(6)在平锅里放油﹐并放一勺磨好的绿豆﹐再放猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑泡菜﹑葱﹐上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。
(7)蘸醋酱油吃。
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