从某种程度上，没有美食就没有生活的意义，人们对一个地方的回忆通常是对地方美食的回忆。游客们下车后的第一目标是吃遍美食，要想不让自己遗憾，就得吃点地方美食。你吃过很多地方美食吗？下面是小编为大家整理的“炸白米虾”，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料： 白米虾 300g，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量， 面粉 适量，
炸白米虾的做法步骤：
1.白米虾洗净，控水
2.在虾中倒入面粉，盐
3.充分搅拌均匀
4.锅中放适量的油，油温在5成热放入虾炸，小火炸至金黄色即可，再炸的时候要用筷子勤翻动。
5.炸好的白米虾，非常的香脆。
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玉米白米饭豆浆
食材明细：
主料： 黄豆 50g， 玉米 10g，
调料： 冰糖 适量，
玉米白米饭豆浆的做法步骤：
1.豆浆机里注入1300ML；
2.倒入泡洗干净的黄豆；
3.再倒入白米饭；
4.倒入玉米；
5.加盖通电，选择打豆浆工功能，20分钟后完成；
6.将倒入过滤；
7.座在电磁炉上再煮沸，煮5-8分钟，加入冰糖煮至融化；
8.即可饮用。
蛋白米饭腊肠批萨
食材明细：
主料： 米饭 2碗，
辅料： 鸡蛋清 2个， 红葱头 1/4个， 腊肠 300克，
调料： 食盐 2克， 番茄酱 8克， 黑胡椒 3克， 奶酪 10克，
蛋白米饭腊肠批萨的做法步骤：
1.蛋白直接高速打发
2.米饭拌松后，将蛋白混合米饭中!切记上下翻动，不要打圈搅拌
3.利用模具，整形4个米饭饼子
4.米饭上刷番茄酱，撒黑胡椒粒
5.接着铺洋葱丝，然后用手捏少许盐，洒在洋葱上
6.撒马斯里啦芝士碎，然后堆尽可能多的腊肠丝，表面在撒一层黑胡椒粒
7.进烤箱，上下200°，约20分钟左右就可以了(每家烤箱温度不一样，看到只是芝士表面变色就可以)
炸鹿尾
食材明细：
猪肋条肉(五花肉)250克，猪肝75克，松子仁15克，酱油10克，盐2克，香油15克，味精1克，小葱5克，花生油25克，姜5克
炸鹿尾的做法步骤：
1. 将去皮的猪五花肉、猪肝分别制成细泥；
2. 再把松子仁切碎；
3. 将五花肉、猪肝、松子仁把它们放在一起，加入葱末、姜末、芝麻油、味精、精盐拌匀，再用白肉汤50毫升搅拌成馅；
4. 肠皮洗净，灌入拌好的馅，用线绳捆紧两端，即为生“鹿尾”；
5. 将生“鹿尾”放入汤勺内，加入白肉汤500毫升，用旺火烧开后，改用微火煮20分钟；
6. 这时用竹扦在肠皮上刺2个小眼，使肠内的油水流入勺中，再煮10 分钟左右即熟，取出去掉线绳；
7. 将炒锅置于旺火上，倒入花生油，烧到七八成熟，把煮熟的“鹿尾”蘸匀一层酱油放入炸1 至2 分钟，呈金黄色时捞出；
8. 趁热斜刀切成厚0.33厘米的椭圆形片，按原形摆在盘内即成。
小贴士：
1. 若需做大量“鹿尾”，肠皮灌馅，每隔16 厘米再捆一道，使馅与馅隔开，但不要把肠皮勒破；2. 用竹扦在肠皮上刺一小眼放气，保证鹿尾熟后不致涨破皮；3. 因有过油炸制过程，需准备花生油300克。猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
炸肥肠
食材明细：
大肠2条，葱4根，面粉适量，酒1大匙，姜2片，酱油4大匙，糖半大匙，椒盐3大匙作法。
炸肥肠的做法步骤：
1.大肠洗净，加调味料（1）煮40分钟，熟软时捞出。
2.将煮软的大肠放入锅中，加调味料（2）烧入味，汤汗收干再取出，裹一层干面粉。
3.先将大肠切两段，每段塞入1根葱，然后放入热油中炸至外皮酥黄时捞出。
4.切斜段放盘内，附上调味料（3）蘸食即可。
重点提示：
1.大肠的肉层较厚，比较好吃，但价格稍贵，选用大肠时，要选外形粗直的大肠。
2.不妨一次多煮几条大肠，煮熟再冰冻冷藏，以便随时用，可节省每次处理的时间。
炸熏鱼
食材明细：
主料： 鲅鱼 ，
调料： 食盐 ， 酱油 ， 葱 ， 姜 ， 元贞糖 一点， 五香粉 ， 调和油 ，
炸熏鱼的做法步骤：
1.把鲅鱼洗净，开膛破肚，去头去尾切成薄片，加入盐,酱油、一点糖、葱，姜和五香粉腌一天。
2.油锅烧热，把腌好的鱼放进去炸熟，捞出来就可以吃了。
3.鱼不能炸时间太长，否则鱼肉会变老变硬。
炸云吞
食材明细：
主料： 意大利云吞 ，
调料： 调和油 ，
炸云吞的做法步骤：
1.云吞下锅炸至金黄至熟即可。
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