食材明细:
主料: 粉皮 200g,
调料: 食盐 适量, 鸡精 2g, 姜 10g, 料酒 5g, 调和油 适量, 香菜 50g, 小葱 50g,
粉皮鲫鱼汤的做法步骤:
1.材料:新鲜鲫鱼 粉皮 姜 香葱 香菜 油 盐 鸡精 料酒
2.把香葱洗净挽成结 ,姜切片
3.粉皮切条
4.把鲫鱼洗净收拾干净
5.热锅凉油,加鲫鱼
6.煎到两面黄色捞起
7.把煎好的鲫鱼放进砂锅里,加葱姜料酒
8.加开水大火中火炖20分钟左右
9.加盐粉皮,再煮一会,加鸡精尝味出锅,撒上香菜末就好了
食材明细:
主料: 鲫鱼 200g,
调料: 食盐 适量,
鲫鱼汤的做法步骤:
1.材料清洗干净备用
2.瘦肉切块,清补凉汤料(玉竹、百合、无花果、杏仁、薏米)
3.锅里注入清水加入瘦肉
4.煮开后,撇去浮沫
5.再加入姜片和清补凉汤料
6.另用锅煎鲫鱼
7.煎好一面再翻面煎
8.煎好的鲫鱼放入汤锅里,大火煮开后,小火40分钟
9.40分钟后下盐调味即可
食材明细:
主料: 鲫鱼 ,
调料: 食盐 , 芝麻油 , 香菜 , 白醋 1勺,
羊脆骨鲫鱼汤的做法步骤:
1.羊脆骨用开水焯一下,鲫鱼收拾干净。
2.沙锅内加2/3水,将羊骨、鲫鱼放入其中,什么也不添加。
3.大火煮开转小火煮一个半小时,这时汤几乎是乳白色,此时再加调料(一勺白醋、白胡椒粉适量、盐、高汤精、香油、香菜末),出锅后的汤不仅清淡而且鲜美。
食材明细:
主料: 鲫鱼 1条,
调料: 姜 2片, 红萝卜 1条,
红萝卜鲫鱼汤的做法步骤:
1.红萝卜切件,生姜2片,一起放进煲里,加入适量水,大火烧开
2.鲫鱼买的时候已经叫档主杀好了,回家洗干净,特别是鱼肚子面黑色一层,听说很腥的。
3.把鲫鱼用油煎至两面都微黄
4.等另一边炉子的红萝卜汤已经烧开,把煎好的鲫鱼放进去滚烫的汤里一起煲。转为中火
5.一个半小时后,浓浓的,白白的鲫鱼汤,大功告成啦!很简单,很有营养哦!
食材明细:
主料: 鲫鱼 1条, 冬瓜 1/2, 枝竹 50g,
调料: 食盐 适量, 料酒 适量, 调和油 适量,
冬瓜腐竹鲫鱼汤的做法步骤:
1.鲫鱼去内脏洗净,用适量盐腌30分钟
2.冬瓜去皮切片,大不随意
3.热锅热油,下鲫鱼两面煎下
4.放入适量料酒去腥
5.接着倒入开水放入葱段煮5分钟
6.再放入冬瓜片煮至鱼汤变成白
7.最后放入腐竹煮5分钟即可,出锅时加入盐调味
食材明细:
主料: 鲫鱼 ,
调料: 食盐 , 鸡精 , 料酒 , 黑木耳 ,
茶树菇鲫鱼汤的做法步骤:
1.木耳撕成小朵泡发,茶树菇去根洗净。
2.鲫鱼去内脏,洗净,擦干鱼身的水。
3.热油锅,爆香姜片后煎鱼,两面煎透,加料酒,加两碗水,盖盖子大火煮开。
4.待汤成奶白色后,放入木耳和茶树菇,煮熟即可。
感谢您阅读“97美食网”的《豆浆鲫鱼汤》一文,希望能解决您找不到地方美食的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鲫鱼汤食材专题,希望您能喜欢!