从某种程度上，没有美食就没有生活的意义，地方的差异，往往体现在美食上。下车伊始，游人们常常马上去寻吃当地美食，而在外的人想念家乡常常想的就是家乡美食。你吃过很多地方美食吗？小编为此仔细地整理了以下内容《橄榄菜香菇肉饺子》，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料： 五花肉 300g，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量， 橄榄菜 适量，
橄榄菜香菇肉饺子的做法步骤：
1.香菇，橄榄菜，肉 剁碎
2.加油盐，葱姜，酱油调味，搅拌均匀
3.面粉加一个鸡蛋
4.和好
5.做成剂子压皮
6.包好下锅煮熟
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芹菜肉饺子
食材明细：
主料： 芹菜 500g，
调料： 面粉 适量，
芹菜肉饺子的做法步骤：
1.芹菜切丝再切末，然后再剁一下！
2.面粉加水和成团醒１５分钟左右
3.买来的肉馅加上剁好的芹菜，加盐香油及生抽拌匀
4.开包吧，婆婆杠皮，我包，羽羽在这边捣乱
5.包好以后煮三个开点三次水就ＯＫ了
6.装盘出锅了，喜欢吃醋的可以倒点蘸着吃，我喜欢原味的！
香菇炒肉(2)
食材明细：
主料： 香菇 300g， 柿子椒 50g，
调料： 食盐 适量， 蒜 适量， 调和油 适量，
香菇炒肉的做法步骤：
1.将肉切成肉丝；
2.肉加点味极鲜和淀粉码一下；
3.香菇清洗干净；
4.起油锅，加蒜，将香菇和肉倒入锅中翻炒；
5.加盐；
6.最后加入青椒丝；
7.成品。
芦笋香菇肉卷
食材明细：
主料： 猪腿肉 250g， 芦笋 100g， 香菇 4朵，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量， 烤肉料 适量，
芦笋香菇肉卷的做法步骤：
1.准备食材
2.芦笋洗净切段，香菇洗净切厚片
3.猪腿肉去皮，切片，用刀背敲过，放点盐，放入烤肉酱
4.搅拌均匀
5.香菇也用烤肉酱拌匀
6.取一片腿肉摊平，放2根芦笋，1片香菇
7.卷起肉片，用牙签固定住
8.锅里油热，放入肉卷
9.中火，两面煎透
10.洒些香草末即可装盘
香菇炒快菜
食材明细：
主料： 香菇 200g，
调料： 食盐 适量， 味精 适量， 葱 适量， 姜 适量， 香油 适量， 淀粉 适量， 橄榄油 适量，
香菇炒快菜的做法步骤：
1.香菇洗干净切成块。
2.香菇入煮锅焯。
3.快菜摘洗干净，切成段。
4.炒锅放橄榄油加热，葱姜入锅煸香后快菜茎入锅翻炒。
5.香菇入锅翻炒。
6.加盐、味精翻炒。
7.快菜叶入锅翻炒。
8.淋入薄欠翻炒。
9.淋入味精翻炒。
10. 翻炒均匀即可出锅装盘。
橄榄肉碎四季豆
食材明细：
猪肉末，新鲜刀豆(四季豆)，香港橄榄菜，料酒，生粉，盐，糖，鸡精，大蒜，葱，姜。
橄榄肉碎四季豆的做法步骤：
1、新鲜刀豆除去两头与老筋，洗净后切成颗粒，备用。
2、蒜头用刀切或用工具压成蒜蓉，备用。
3、猪肉末加料酒、葱末、姜末与生粉，用橄榄菜做调料拌匀；起油锅，爆熟。
4、起油锅，下蒜蓉爆香后把刀豆粒煸至皱皮，最后放入榄菜肉末拌匀，调味后煸炒即可。
刀豆粒用油炸熟后沥干油分，烹制比较省时间，实际耗油并不多；肉末用橄榄菜调味不必加盐，但要注意用量；爆透较多蒜蓉可使此菜喷香。
海米香菇炒掐菜
食材明细：
虾米50克，香菇(鲜)100克，绿豆芽250克，香菜30克，大葱10克，姜5克，花椒3克，香油5克，盐2克，胡椒粉1克，植物油15克
海米香菇炒掐菜的做法步骤：
1.绿豆芽掐去根部、芽尖的芽杆即成掐菜。掐菜过沸油水焯出；水发香菇切丝，用沸水焯出；虾米放温水中泡软。
2.滑勺内加适量油烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用，再加入葱姜丝烹香，急火加掐菜、香菇丝翻炒几下，随加盐、味精、香菜段，撒海米、胡椒粉，淋香油即成。
小贴士：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
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