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国人对美食有着痴迷的追求,美食充分地展现不同地地方文化。品尝当地美食成了游客们的第一选择,如果不吃点地方美食,会被人嘲笑的。你还记得当地美食吗?小编特别从网络上整理了洗沙红豆馅,如果合你所需,不妨马上收藏本页。

食材明细:

主料: 冰淇淋 200克, 白糖 75克,

调料: 植物油 50克,

洗沙红豆馅的做法步骤:

1.红豆用水浸泡隔夜,用高压锅或普通锅煮至开花.放在面粉筛上沥干水份.

2.用饭铲压扁豆子,把豆蓉磨出来.(我喜欢用烘焙的梯形刮刀来做,磨出来的蓉在网下粘着要刮下来)

3.一直刮至网上只剩下豆皮.(豆皮不要,或是吃掉)

4.盆里剩下的豆蓉.

5.平底锅内放入豆蓉,糖,油,用小火慢慢炒制,一开始像浆糊似的.

6.一直炒到不粘锅铲就可以了.

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蒸笼沙虾


食材明细:

河虾150克,松针75克,芥末2克,酱油15克,味精1克

蒸笼沙虾的做法步骤:

1. 河虾剪去长须,去泥肠,洗净。

2. 蒸笼上铺好松针,再将沙虾摆在松针上。将笼盖盖紧,用大火蒸2分钟即可。

3. 食用时蘸芥末2克、酱油15克、味精1克即可。

小贴士:

虾的胆固醇含量较高,高血脂患者不宜多食。河虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

沙葛炒饭


食材明细:

主料: 米饭 4碗, 香菇 6朵, 猪肉 200克,

调料: 生抽 适量, 凉薯 1个, 调和油 适量,

沙葛炒饭的做法步骤:

1.沙葛去皮切粒,香菇泡发切粒,猪肉切粒

2.炒锅放油爆香香菇,猪肉,加盐调味盛出待用

3.炒锅放油炒熟沙葛,加入米饭,炒好的香菇,猪肉,加入生抽炒匀即可

沙司牛尾


食材明细:

牛尾750克,土豆100克,沙司100克,上汤500克,鸡汤50克,葱段,蒜末,姜片,精盐,料酒适量,味精,胡椒粉,香油,干淀粉少许,花生油500克(约耗75克)。

沙司牛尾的做法步骤:

1.牛尾刮净毛,洗净,切段,投入加葱段、姜片的沸水锅烧至可脱骨时捞起放冷水中,脱去骨。土豆剥皮切片,撒上干淀粉。

2.锅置中火,放入牛尾、白汤煨烂(煨汁不用)。

3.锅置旺火上,放少许花生油,下蒜末炝锅后调入煨烂的牛尾,入料酒,调入沙司、鸡汤、精盐、胡椒粉,改中火煨至收汁装盘。

4.锅洗净置旺火上,入花生油500克,烧七成热时,投入土豆片炸至金黄色,倒入漏勺沥干油,装于牛尾四周即成。

[制作关键]

牛尾要刮净毛,洗净。煨制时要中火慢煨,注意火候。

蔬果沙律


食材明细:

主料: 生菜 100g,

调料: 蒜 1粒, 雪梨 适量, 苹果 适量, 彩椒 适量, 白醋 适量, 沙律酱 适量, 白糖 少量,

蔬果沙律的做法步骤:

1.苹果,雪梨 彩椒,青瓜,生菜 大蒜 白醋 白糖(或沙拉酱)
水果,蔬菜彻底的洗净沥干水

2.彩椒洗净 拿部分切丝

3.苹果 ,雪梨削皮 刨成丝

4.青瓜刨丝

5.生菜切丝

6.水果蔬菜处理好 放碟中

7.大蒜1或2粒 拍碎剁碎

8.剁碎的蒜蓉放1瓶盖白醋,少量白糖 提前泡好
泡的时间越长越好。

9.蒜蓉白醋倒入水果蔬菜里

10.蒜蓉白醋拌水果蔬菜

11.不喜欢蒜蓉味的 可以放沙律酱 小朋友更喜欢这个口味

绿茶馅


食材明细:

主料: 芸豆 140g, 白糖 70g,

调料: 调和油 20g, 绿茶粉 1大勺,

绿茶馅的做法步骤:

1.将芸豆提前浸泡20小时左右

2.泡好了之后,剥去上面的一层皮衣

3.洗净后,加水没过豆子,入高压锅压上20分钟左右

4.压好之后的豆子非常的酥,一碰就碎

5. 这个时候来炒面粉,锅烧热后倒入面粉翻炒

6.炒至面粉微黄就可以盛起来备用了

7.压好后的豆子连水倒入炒锅中,开小火,边炒边用铲子压碎

8.压的很细腻后,倒入砂糖翻炒

9. 接着倒入油继续翻炒,炒至浓稠

10.炒的比较干的时候倒入熟面粉,

11. 炒匀后关火

12.加入一大勺绿茶粉里面拌匀即可

芒果乳沙冰


食材明细:

主料: 荷兰乳牛乳酪牛奶 , 芒果 ,

调料: 元贞糖 ,

芒果乳沙冰的做法步骤:

1.把芒果肉捣烂成浆。

2.牛奶加糖煮沸,放凉备用。

3.果肉与放凉的牛奶搅拌均匀,倒进有盖的盒子。

4.每冻一小时搅拌一次,约搅拌4次,然后再冻4~5小时取出,放置10分钟即可。

相信《洗沙红豆馅》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解地方美食的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了红豆沙馅的做法专题,希望您能喜欢!