生活中令人高兴的事就是吃到好吃的，当地特色文化的最大体现就在地方美食上。游人们到了一地方目的首先瞄准的是地方美食，如果不吃点地方美食，会被人嘲笑的。你的旅游美食经历是什么？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“冬瓜粉丝丸子汤”，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料： 淀粉 ， 冬瓜 ，
调料： 食盐 ， 料酒 ，
冬瓜粉丝丸子汤的做法步骤：
1.做法如下，先准备冬瓜，切成片。
2.新鲜的肉馅，半斤就够3个人吃的。
3.先把冬瓜片用清水煮，然后在肉馅里打进去一只鸡蛋，加葱末、盐、料酒和淀粉，顺着一个方向搅，搅得粘稠了，冬瓜也煮好了，用一支勺子每次舀一小团，扔进锅里。
4.多煮一会儿，扔进去粉丝一小把，洒香菜末，加盐，如果再有一点点胡椒粉那就更完美拉~~~
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花菜丸子汤
食材明细：
主料： 菜花 400g， 香菇丸 100g，
调料： 食盐 适量，
花菜丸子汤的做法步骤：
1.菜场买的有机花菜
2.花菜去根，掰成一瓣瓣的
3.花菜放水做汤
4.放入蟹肉棒和丸子
5.放入调味品，花菜丸子汤出锅即可
丸子什菌汤
食材明细：
主料： 草菇 ， 香菇 ， 蘑菇 ， 鱼丸 ，
调料： 食盐 ， 鸡精 ， 胡萝卜 ， 芝麻油 ，
丸子什菌汤的做法步骤：
1.草菇、蘑菇切块，同香菇一起洗净。
2.胡萝卜切粗丝。
3.锅内烧水，水开后下丸子与菌菇，煮开后放入胡萝卜丝，加盐、鸡精、鲜辣粉调味，最后放入葱丝、林些麻油即可。
火腿冬瓜年糕汤
食材明细：
主料： 冬瓜 400g， 火腿 30g， 蒜 2颗， 禧运年切片年糕 100g，
调料： 鸡粉 适量， 调和油 适量， 芝麻油 适量，
火腿冬瓜年糕汤的做法步骤：
1.冬瓜洗净后去皮切厚片
2.蒜切末
3.金华火腿用热水洗净后切片
4.年糕用冷水洗净
5.热锅冷油爆香蒜末
6.放入冬瓜片炒匀
7.加入热水
8.加入火腿大火煮开中火煮至汤浓
9.最后加入年糕煮至软硬适口
10.加鸡粉，香油调味即可
清水冬瓜汤
食材明细：
主料： 低筋面粉 130克， 黄油 75g， 花生 16颗，
调料： 食盐 1/4t， 糖粉 60克， 泡打粉 1/4t，
清水冬瓜汤的做法步骤：
1.烤箱预热180度，将65克的低粉放中层，烤15分钟，取出。
2.将糖粉和所有低粉，小苏打及泡打粉拌匀过筛；再放入黄油和盐，揉成玉米粉状。
3.加入30克全蛋液，继续用手揉成均匀的面团，放入保鲜膜，冰箱冷藏松弛半小时。
4.取出面团，分成约25克一个的小球，接放在烤盘上；（这个量的面团可分成16个小球）。
5.用手轻压面团表面，放上一颗花生，刷上全蛋液。
6.烤箱预热180度，上下火烤22分钟即可。
开洋冬瓜汤
食材明细：
冬瓜500克，虾米15克，猪油(炼制)10克，大葱5克，盐2克，味精2克
开洋冬瓜汤的做法步骤：
1.冬瓜切成4厘米长、7毫米厚的片，开洋用温水洗去灰沙。
2.把高汤放入锅中，在旺火上烧开，加入冬瓜、开洋和精盐，烧20分钟左右，待冬瓜煮熟，加入葱花、味精和熟猪油即可。
冬瓜猪骨汤
食材明细：
主料： 猪大骨头 1000g， 冬瓜 ，
调料： 食盐 ， 葱 一根， 姜 一片， 八角 一个，
冬瓜猪骨汤的做法步骤：
1.买来猪骨（1000g）洗净，放入冷水中，焯烫一下，把血沫煮出来，倒掉。
2.之后重新添加清水，放入一片姜，一根葱，八角一个，大火烧开，转为小火，慢慢炖煮，至汤汁呈现乳白色，肉变软烂。
3.冬瓜去皮，切成1cm的厚片，放入骨汤中，调入少量盐，放入几粒枸杞，微煮，盛出即可。
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