食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，哪些食材让你感兴趣？下面是小编帮大家整理的冬菇烧白菜,更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
白菜200克，香菇(干)3克，盐5克，猪油(炼制)10克，味精1克
冬菇烧白菜的做法步骤：
1. 用温水泡冬菇，去蒂洗净；白菜洗净切成3.5厘米段。
2. 将油熬热，放入白菜炒至半熟，再将盐、冬菇、味精放入，加点肉汤或水，盖上锅盖烧烂即成。
小贴士：
本品富含钙、磷、铁、尼克酸、维生素C，既属家常素菜，又特别适合孕妇、乳母食用。
97Msw.com相关知识
白菜冬菇素水饺
爱上素生活白菜冬菇素水饺
小李中午不在家吃，我就有机会鼓捣些喜欢的素食，当然也不是天天素食哈，那样对身体也不好，只是减少吃肉食的次数，多吃些清淡的，那天做了这个白菜冬菇素水饺，虽然不及肉馅儿的香，但也清淡可口，吃时就着几瓣腊八蒜吃也别有滋味。
因为是素馅儿所以不如加了肉的抱团儿，包的时候有点发散。炸了一个油饼放在馅儿里是为了吸一些水分，免得包时渗出汤来，如果不想自己炸油饼也可以用油条代替。
白菜冬菇素水饺合面：高筋粉500克，水250克（也就是面粉与水的基本比例是2比1就差不多了）合成光滑的面团，稍醒20-30分钟备用。
饺子馅材料：白菜一棵，冬菇十朵，白豆干四块，小葱三根，姜粉、盐、胡椒粉色拉油适量。
白菜冬菇素水饺做法1.白菜洗净切碎粒，放少许盐腌二十分钟，攥干水分放盆中备用；
2.冬菇用温水泡发后攥干切碎放盆中备用；
3.白豆干切碎丁，炒锅放少许油，倒入豆干小火煸至微黄，晾凉放入盆中备用；
4.从饺子面团上揪下一小块剂子，擀成薄片，在锅中倒油烧热，下入面片两面炸透后捞出，晾凉切碎放入盆中备用；
5.小葱切碎倒入盆中，调入姜粉、盐和少许胡椒粉，最后调入适量色拉油拌匀即成饺子馅儿。
包饺子的过程就不说了，喜欢素食的试试哈。
网站小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
冬菇素炒白菜
食材明细：
主料：：白菜适量，冬菇适量，姜适量，
冬菇素炒白菜的做法步骤：
1.油烧热先放姜然后放冬菇丝，加点生抽与少许糖。
2.冬菇炒出香味了就放白菜继续翻炒。
3.白菜断生后放少许盐胡椒粉鸡精，然后勾生粉芡上碟。
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