尖椒茄子肉丝

食材是美食味道最原始的来源，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材，你平时对食材了解比较多吗？下面是小编帮大家整理的尖椒茄子肉丝,请收藏并分享给你的朋友们吧！

食材明细：

主料： 尖椒 300克， 茄子 1个， 猪肉 1块，

调料： 色拉油 适量， 食盐 适量， 鸡精 适量， 老抽 适量， 水淀粉 适量， 小葱 适量， 白糖 适量，

尖椒茄子肉丝的做法步骤：

1.尖椒，茄子，猪 瘦肉都切丝，备用

2.锅内油热，放入猪瘦肉炒香，放入葱花同炒

3.放入茄子继续炒，加少许白糖，适量盐

4.炒至茄子开始发软时，放入适量老抽调色，后放入尖椒

5.炒至所有菜熟时，放少许鸡精

6.出锅前，淋入少许水淀粉，即可

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肉丝炒尖椒

食材明细：

主料：：尖椒150克，肉丝85克，

辅料：：料酒适量，酱油适量，盐适量，味精适量，

肉丝炒尖椒的做法步骤：

1.食材：尖椒（已清洗）、肉丝。

2.将已清洗好的尖椒放在案板上切成丝。

3.烧锅倒油烧热，下入肉丝，加适量的料酒。

4.翻炒翻炒。

5.接着，合入切好的尖椒翻炒翻炒。

6.然后，加适量的酱油。

7.加适量的盐。

8.加适量的味精。

9.调味炒匀即成。

尖椒炒肉丝

食材明细：

主料：：青椒3个，红椒半个，里脊肉120克，

辅料：：葱段适量，姜丝适量，盐适量，油适量，酱油适量，鸡精适量，

尖椒炒肉丝的做法步骤：

1.准备好材料；

2.里脊肉切丝；

3.青、红椒切丝；

4.热油锅，倒入肉丝炒至变色；

5.加入葱段、姜丝、酱油炒上色；

6.倒入椒丝炒几下；

7.加盐、鸡精调味，勾薄芡炒匀即可。

尖椒肉丝炒面

食材明细：

主料：：鲜面条200克，尖椒1个，胡萝卜半个，瘦猪肉100克，洋葱半个，

辅料：：油适量，盐适量，姜适量，酱油适量，味素少许，

尖椒肉丝炒面的做法步骤：

1.食材

2.锅入水烧开，下入面条煮3-4分钟，捞出投凉

3.食材切丝，姜切末

4.炒锅入油烧热，下入姜末，洋葱丝，肉丝煸炒至变白

5.下入尖椒丝，胡萝卜丝，盐，酱油少许，煸炒

6.下入面条，味素少许，煸炒均匀，

7.盛出装盘

小贴士：

面条煮至8分熟即可，炒至时还要加热，不要煮过火，否则就不筋道了

感谢您阅读“97美食网”的《尖椒茄子肉丝》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒肉丝专题，希望您能喜欢！