炒菠菜(1)

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置，哪些食材让你印象深刻？为此，你可能需要看看“炒菠菜(1)”，更多信息请继续关注本网站。

食材明细：

主料： 菠菜 520g，

调料： 调和油 适量， 鱼露 适量，

炒菠菜的做法步骤：

1.将菠菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干。

2.将菠菜灼烫一下。

3.热油锅，爆香蒜蓉。

4.将菠菜回锅，煸炒一下，倒入适量的潮汕极品鱼露。

5.炒匀，即可关火。

6.盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

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鸡丝炒菠菜(1)

食材明细：

主料：：菠菜1小把，鸡脯肉1小块，

辅料：：蒜3瓣，枸杞5-8颗，淀粉1小勺，料酒1勺，油盐适量，

鸡丝炒菠菜的做法步骤：

1.准备好原材料；

2.鸡脯肉丝放入盐、淀粉和料酒， 拌均匀腌制一下；

3.烧锅开水， 放入几滴油和适量的盐；

4.放入菠菜焯煮变色后捞出备用；

5.热锅凉油， 放入蒜粒煸炒；

6.煸炒出香味，加入腌制好的肉丝煸炒变色；

7.鸡丝煸炒变色后加入焯过水的菠菜；

8.翻炒几下后加入盐调味即可盛入盘中， 表面撒上枸杞。

9.端上桌了。

小贴士：

1. 菠菜在烹饪前一定要焯水， 这样能去除草酸； 2. 爆香蒜粒后， 加入腌制好鸡丝翻炒变色， 再放入焯水的菠菜翻炒， 最后加入盐调味即可。

菠菜浓汤(1)

食材明细：

主料：：菠菜100g，胡萝卜50g，鸡蛋1个，黑木耳50g，

辅料：：植物油适量，盐适量，味精适量，

菠菜浓汤的做法步骤：

1.所需原料，菠菜，胡萝卜，鸡蛋，木耳

2.鸡蛋打到碗中，打散备用

3.锅中放少许油，倒入打散的鸡蛋，摊成蛋皮

4.胡萝卜洗净切片，菠菜洗净切段，木耳用水发好，切片

5.锅中放油，爆香葱花，倒入胡萝卜煸炒1分钟

6.放入鸡蛋皮，木耳

7.加入适量的水，放入盐，味精调好味煮5分钟

烫菠菜(1)

食材明细：

主料：：菠菜适量，

辅料：：蒜蓉少许，油少许，盐少许，

烫菠菜的做法步骤：

1.菠菜去头，清水泡洗干净

2.切点蒜蓉，菠菜用手折成三段

3.锅中放适量的水，蒜蓉，盐，油放下锅煮开

4.把菠菜下锅大火煮一分钟

5.如图，即使关火

6.盛上碟

7.成品。

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