菠菜汤(1)

食材是美食最基本的构成，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成，你对哪些食材了解较多？考虑到你的需求，小编特意整理了“菠菜汤(1)”，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！

食材明细：

主料： 菠菜 100克， 鸡蛋 1个，

辅料： 植物油 1汤匙， 食盐 1茶匙， 水 适量，

菠菜汤的做法步骤：

1.鸡蛋把蛋壳洗干净后，磕进碗里；调入食盐；蛋液打散备用

2.菠菜去掉老叶，用淡盐水浸泡片刻，洗净备用

3.锅置火上，烧热后，倒是适量油烧热；将蛋液倒进锅里，炒成蛋块

4.加入清水烧开

5.放入菠菜略煮

6.调入食盐

7.关火起锅

小贴士：

菠菜用淘米水，或者淡盐水浸泡后洗净，可以有效地去除农药等残留物质。

97msw.Com扩展阅读

珍珠菠菜汤(1)

食材明细：

主料：：菠菜适量，鹌鹑蛋适量，枸杞适量，

辅料：：盐适量，料酒适量，生抽适量，香油适量，

珍珠菠菜汤的做法步骤：

1.菠菜洗净切段

2.锅中放水烧开，下入菠菜焯水捞出

3.鹌鹑蛋煮熟剥壳

4.锅中另放水，放入鹌鹑蛋和适量盐，

5.水烧开后放入焯水后的菠菜和枸杞，煮一分钟，淋入料酒，加少许生抽和香油调味

6.颜色亮丽，营养美味

【烟台】银鱼菠菜汤(1)

食材明细：

主料：：菠菜一小把，银鱼适量，葱少许，姜少许，

辅料：：盐适量，胡椒粉少许，

【烟台】银鱼菠菜汤的做法步骤：

1.新鲜银鱼，通体晶莹剔透，柔软无骨。

2.小园菠菜。

3.葱切丁，姜切丝。

4.锅里放少许底油，爆香葱和姜。

5.放入适量清水。

6.水开后放银鱼。

7.紧接着放菠菜。

8.调入盐和胡椒粉。

9.即可出锅。

小贴士：

银鱼很容易熟，不要煮太长的时间。

冬菇菠菜汤

食材明细：

主料： 香菇 50克， 菠菜 500克，

调料： 食盐 适量， 姜 少许， 高汤 适量， 白砂糖 少许，

冬菇菠菜汤的做法步骤：

1.先把冬茹浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片；

2.菠菜切段；

3.先在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟；

4.放入菠菜煮开至熟；

5.放入盐糖调味即成。

小贴士：

先将冬菇洗净，之后将浸泡过冬菇的水放入汤内一齐煲，（减肥）效果更好。因为冬菇水有去脂的功效。此外，菠菜的根不要去掉，因为很多营养都在根部，只要多洗几次，沙就会清洗去的。

感谢您阅读“97美食网”的《菠菜汤(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菠菜的做法专题，希望您能喜欢！