食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材感兴趣吗？由此，有请你读一下以下的“虾米炒芹菜”，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
干虾米10克，芹菜200克，植物油，酱油各10克，盐25克。
虾米炒芹菜的做法步骤：
1、将虾米用温水浸泡；芹菜理好洗净，切成短段，用开水烫过。
2、锅置火上，放油烧热，下芹菜快炒，并放入虾米、酱油，用旺火快炒几下即成。
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芹菜香菇虾米粥
食材明细：
主料：：大米120克，芹菜50克，虾米15克，香菇8克，
辅料：：盐适量，油适量，
芹菜香菇虾米粥的做法步骤：
1.备好材料
2.虾米、香菇提前浸泡
3.大米淘洗，先放锅里煮粥
4.煮粥的同时，虾米、香菇、芹菜分别切粒
5.热油锅，放入虾米和香菇略炒
6.加入芹菜粒炒匀
7.煮粥时搅拌搅拌，煮至稠度合适
8.倒入炒过芹菜虾米等再稍煮一会儿加盐调味就可以了
芹菜虾米肉馅煎饺
食材明细：
主料：：芹菜200g，肉糜150g，虾米15g，
辅料：：生抽1匙，蚝油几滴，料酒1匙，蛋清1个，葱花适量，姜末适量，白胡椒适量，盐1g左右，
饺子皮：：中筋面粉150g，水75g左右，盐1g，
芹菜虾米肉馅煎饺的做法步骤：
1.海米泡发切碎，肉糜加辅料。芹菜切碎。
2.肉馅加辅料搅拌至有粘性。
3.加入芹菜碎，海米碎。
4.搅拌均匀。
5.将饺子皮里的材料揉成团，醒发30分钟，至手指按下去柔软的坑。
6.擀好饺子皮
7.放在擀好的饺子皮上，捏成柳叶状。
8.放入不粘锅，煎两分钟后，倒入一小碗热水。盖上锅盖，小火煎至水干。底部金黄即可。
9.成品
10.做好才想起来，放进锅里的步骤没有拍?
小贴士：
自己擀的饺子皮比较软，捏柳叶包比较方便，外面卖的饺子皮我觉得偏硬。嫌麻烦的也可以买外面的饺子皮，捏成正常饺子的形状也可以。
虾米炒白菜
食材明细：
主料：：白菜400克，虾米30克，
辅料：：菜籽油适量，盐少许，
虾米炒白菜的做法步骤：
1.将白菜摘洗干净，沥干水分。
2.虾米洗净，沥水备用。
3.大蒜去皮切末，备用。
4.锅烧热油，爆香蒜末。
5.放入白菜，大火翻炒均匀。
6.加入虾米。
7.加入少许盐，大火炒匀入味。
8.成品图。
小贴士：
虾米含有大量的咸味，所以要少放盐哦。
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