俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,只有结合食材，美食文化才有根，哪些食材让你感兴趣？为满足你的需求，小编特地编辑了“辣味花生”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
花生75克，猪里脊肉150克，青椒40克，大蒜(白皮)5克，酱油15克，淀粉(豌豆)8克，盐2克，色拉油45克
辣味花生的做法步骤：
1.青椒切丁，蒜头略压一下，去膜，花生洗干净后在盘中高火炸4分钟(中间须搅拌)，取出等凉后去膜备用。
2.里脊肉切成1厘米宽的小丁块，放于碗中，与酱油15克、淀粉8克、盐、色拉油45克，一起拌匀备用。
3.把肉丁、色拉油及蒜（大蒜掰瓣）头在一盘中拌开后，覆上微波薄膜，高火烹调3分钟，随后再放入青椒丁和精盐，加盖，再高火烹调3分钟，撒上花生即可。
小贴士：
花生：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
97Msw.com相关知识
辣味花生小酥饼
你吃过辣味饼干吗？如果答案是否定的，那建议你一定要试试，特别是嗜辣的朋友。饼干中不仅加入了前几天自制的辣味花生酱，更有麻辣花生小颗粒，层次相当丰富，口感非一般饱满哦。
出炉的饼干比想象的更加酥，有点入口即溶的感觉，虽然加了不少辣味，但经过烘烤，并不觉得呛人，相反，浓郁的辣味非常吊人胃口，夹杂在酥香的口感中，真是停不下口
做一枚有个性的小饼干：辣味花生小酥饼
主料：低筋面粉160g、花生油80ml、糖粉65g、泡打粉1/2小勺、盐1/8小勺
配料：辣味花生酱100g、香脆椒适量
烘焙：中下层，上火180度、下火150度，18分钟左右
准备：将香脆椒切碎
辣味花生小酥饼的做法
1.花生酱中加入花生油，用打蛋器搅打均匀；
2.加入糖粉和盐，继续搅打均匀；
3.面粉与泡打粉混合，筛入盆中，加入香脆椒花生碎；
4.将混合物揉成面团，均分成小面团，揉成圆球再轻轻压扁，放入已经铺好锡纸的烤盘，用叉子在表面压出花纹，烤箱上火180度、下火150度预热10分钟，预热好后将烤盘放入中下层，烤约18分钟即可。
美食小提示
1.辣味花生酱可用普通花生酱代替，做法相同，但辣味更特别，推荐重口味的朋友试试；
2.烤的时候一定要注意温度，避免底部烤焦。
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
辣味红腐乳花生猪脚
食材明细：
主料：：猪脚750克，
辅料：：花生150克，
配料：：油适量，盐适量，料酒适量，冰糖适量，老抽适量，姜适量，葱适量，香叶适量，八角适量，桂皮适量，
辣味红腐乳花生猪脚的做法步骤：
1.猪脚斩大块洗净.
2.放开水焯一下捞出洗净.
3.花生洗净，用开水浸泡2个钟头.
4.准备好红腐乳，冰糖，姜，葱，辣椒酱，八角，桂皮等调料。
5.取2块红腐乳，陶碎。
6.取自动烹饪锅，放姜，葱，香叶，八角，桂皮。
7.放入花生
8.放下猪脚
9.倒入红腐乳
10.放入冰糖
11.加料酒，
12.放2碗清水（以没过猪脚为好）.
13.放些酱油,加点植物油。
14.放些辣椒酱
15.按下“猪蹄”键开始煮（100分钟）.
16.煮至90分时，加些盐.
17.再煮5分钟左右.
18.搅拌一下，即可装盘.
小贴士：
1.如果喜欢颜色淡些，不用老抽，用鲜抽。
2.因为红腐乳比较咸，盐只能放一点，或者不放。
辣味吐司
食材明细：
主料：：高筋粉500G，色拉油40克，胡椒粉适量，牛奶230毫升，
辅料：：盐5克，酵母粉5克，辣椒粉适量，
辣味吐司的做法步骤：
1.做面包的所有液体鸡蛋。牛奶、盐、 放在一起搅拌融和为一体
2.过筛的面粉500克 先放220克 均匀的在面粉上撒酵母粉2，5克、再把余下的面粉和酵母粉 撒在面粉上
3.启动面包机程序揉面 把四角里的干粉 用硅胶刀刮下来 揉出面筋即可
4.揉好面团直接发酵大约40分钟 发酵好的面团 分成六个等份
5.三个面团擀好抹油 撒上胡椒粉
6.三块面叠起来用快刀分段切开
7.胡椒粉的面放进面包机
8.其余的三块面 抹油 撒辣椒粉
9.三块面叠起来用快刀分段切开
10.全部摆进面包机里发酵30分钟
11.设置面包机 烘培35分钟即可
小贴士：
这款盐味比较淡 喜欢盐味道重的 可适当加盐
辣味小鱼
食材明细：
主料：：干小鱼适量，
辅料：：青椒适量，红椒适量，
配料：：老姜适量，小葱适量，老抽适量，盐适量，白糖适量，
辣味小鱼的做法步骤：
1.小鱼用水泡半小时。
2.准备好所有材料，小鱼控干水分，青红椒切颗粒，葱切葱花。
3.锅里放油，爆香葱姜。
4.倒入小鱼，煸炒片刻。
5.放入老抽、盐、糖翻炒片刻。
6.锅里加水淹过小鱼，开中火。
辣味年糕
食材明细：
主料：：年糕250g，
辅料：：油适量，盐适量，豆瓣酱适量，白糖适量，洋葱适量，青椒适量，
辣味年糕的做法步骤：
1.年糕拆封
2.将年糕切成块
3.洋葱、青椒切成条
4.起油锅，取少部分洋葱入锅炒香后加豆瓣酱炒
5.将豆瓣酱炒出红油，加适量水烧开后年糕入锅炒
6.炒至年糕微软，加盐、白糖炒，炒至食材入味，汤汁少关火
7.另起油锅，将洋葱、青椒过油后放在石锅中
8.倒入炒好的年糕即可享用
小贴士：
1、此菜主要品辣味，不宜添加多种调味品。
2、配菜依据个人偏爱添加。
✿辣味豆✿
食材明细：
主料：：毛豆适量，黄瓜适量，
辅料：：尖椒适量，
配料：：盐适量，生抽适量，
✿辣味豆✿的做法步骤：
1.剥好的毛豆过水洗净
2.黄瓜洗净切丁
3.自己阳台种的尖椒取两个备用
4.这就是摘下来的尖椒
5.也是洗净切丁
6.锅中放油
7.油热后先放入辣椒
8.再放入毛豆
9.一起煸炒
10.最后加入黄瓜丁一起炒
11.加少许生抽、盐调味
12.1
辣味豇豆
食材明细：
主料：：豇豆300克，青辣椒1个，红辣椒1个，野山椒适量，大蒜1瓣，香葱2根，剁椒1汤匙，
辅料：：盐适量，生抽适量，香油几滴，色拉油适量，
辣味豇豆的做法步骤：
1.豇豆清洗干净，摘去两端，切小段，辣椒2个。
2.锅中水烧开，豇豆焯水。
3.辣椒切小块、野山椒切小段、香葱切碎、大蒜切末、剁椒1汤匙。
4.焯过水的豇豆立即用清水水过凉，沥干水分。
5.平底锅烧热放适量色拉油，油热放入大蒜末、剁椒、野山椒，爆香。
6.放入豇豆、辣椒翻炒均匀，炒至辣椒断生。
7.加入盐、生抽调味，几滴香油增香，撒葱碎翻炒均匀即成。
8.成品图。
小贴士：
1、生抽、剁椒都有咸度，盐的量要调整好。
2、根据个人口味，适当调整剁椒的用量。
3、豇豆焯过水立即过凉，才会保持翠绿颜色。
4、豇豆已焯熟，大火快炒即可。
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