不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材是怎么样看待的呢？小编特别整理来自网络的芽菜节瓜猪舌汤，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
节瓜640克，猪舌400克，黄豆芽320克，陈皮10克，盐5克
芽菜节瓜猪舌汤的做法步骤：
1. 大豆芽菜去根须，用水洗净；
2. 滴干放入锅内，不必加油，微炒至软身；
3. 节瓜刮去茸毛，瓜皮，切去蒂，用水洗净，切块；
4. 将猪舌放入滚水中煮5分钟，取出，刮去舌苔，用水洗净；
5. 陈皮用水浸透洗净；
6. 加水入瓦煲内煲至水滚；
7. 放入全部材料，候水再滚起；
8. 中火煲至猪舌熟透；
9. 以细盐调味，即可饮用。
小贴士：
1. 此汤有利湿热，利尿消肿的作用。2. 此汤适合一家大小饮用，可消除疲劳，清热消暑。3. 如患上肝炎病症，烦热脑闷，无胃口倦怠乏力，小便黄赤，大便稀溏，可用此汤佐膳作食疗。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
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茵陈枯草猪舌汤
食材明细：
猪舌400克，茵陈蒿40克，夏枯草40克，蜜枣40克，盐5克
茵陈枯草猪舌汤的做法步骤：
1. 将猪舌放入滚开水中煮5分钟。
2. 取出，去舌苔，用水洗净。
3. 土茵陈（茵陈蒿），夏枯草和蜜枣用水洗净。
4. 加水于瓦煲内，煲至水滚。
5. 放入全部材料，候水滚起。
6. 用中火煲2小时。
7. 以细盐调味，即可饮用。
小贴士：
1. 此汤可清泄肝火，清利湿热。2. 饮用此汤，可避免或减少脾气暴躁，小便不畅的症状出现，对精神紧张，血压高也有食疗作用。如患上了肝炎疾病，面目周身俱黄，烦热，口苦，口干，胁肋疼痛，倦怠乏力，小便黄赤，可常用此汤作食疗。3. 身体虚弱的脾胃虚寒的人，不宜多饮用。蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
清蒸猪舌汤(1)
食材明细：
主料：：猪舌头半条，玉竹适量，
辅料：：红枣去核适量，枸杞适量，蜜枣适量，姜片适量，
清蒸猪舌汤的做法步骤：
1.把猪舌洗干净，用开水烫，然后用刀去掉表面衣和一起脏东西。
2..再用清水冲洗干净，切成片，把其他材料洗干净放入汤兜里。
3.加入清水，放入大锅里隔水蒸。
4.蒸30分钟，蒸好后放在锅里闷多一会。
5.加入盐汤就可以喝啦！
眉豆猪舌汤
食材明细：
眉豆150克，猪舌200克，枣(干)5克，姜3克，盐1克
眉豆猪舌汤的做法步骤：
1. 将猪舌放入滚水中高火3分钟，捞起，刮净舌苔，用清水洗净；
2. 洗净眉豆、红枣；
3. 红枣去核；
4. 把适量清水高火6分钟至滚，放入眉豆、猪舌、红枣及姜片，中火30分钟，下盐调味即可。
清甜清蒸猪舌汤
食材明细：
主料：：猪舌半条，
辅料：：姜5片，蜜枣1粒，去核红枣8粒，玉竹适量，枸杞适量，
配料：：盐适量，
清甜清蒸猪舌汤的做法步骤：
1.将猪舌洗净，投入开水锅煮10分钟左右，取出，用刀把舌上白皮（即舌苔）刮去。
2.冲洗干净，切成片，加入洗干净配料。
3.加入清水。
4.放入煲中蒸30分钟，电池炉的蒸煮功能。
5.蒸好后在闷10分钟。
6.加入盐调味就很清甜啦。
淡菜节瓜猪腱汤
食材明细：
淡菜(干)120克，节瓜400克，猪腿肉320克，花生油10克，料酒5克，姜3克，盐3克
淡菜节瓜猪腱汤的做法步骤：
1. 将猪腱（猪腿肉）切粒，余水过冷水。节瓜去皮切块。淡菜洗净，起锅，烧热油入姜、淡菜炒过，烹酒，加些水煮片刻，装起候用。
2. 水开，入猪腱先煲2小时，再入节瓜，淡菜同煲半小时，以盐调味即成。
小贴士：
滋曾精血、脂肪量低、清热利水
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