“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，在历史的发展过程中，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？以下内容是小编特地整理的“猪肝白菜汤”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
猪肝150克，白菜150克，花生油10克，盐3克，大葱3克，姜3克
猪肝白菜汤的做法步骤：
1. 将猪肝切成薄片，葱切成段，姜切成片，大白菜叶切片。
2. 锅内放油少许，油热后放入姜，葱略爆，再加清水2碗，烧沸后投入猪肝，略氽即熟，先捞出放于碗内，原来的汤加白菜叶和适量盐再煮，菜熟后连菜带汤盛入猪肝碗内即成。
小贴士：
补肝明目，养血润肤，老幼皆宜。猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
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奶香白菜汤
食材明细：
主料：：白菜心半棵，
辅料：：蘑菇适量，胡萝卜适量，平菇适量，
配料：：盐适量，牛奶适量，鸡精适量，
奶香白菜汤的做法步骤：
1.洗好白菜、蘑菇、平菇。
2.切好葱、姜，拍好蒜。
3.切好白菜、胡萝卜、平菇、蘑菇。
4.锅中入油，烧热，入葱、姜、蒜炸香。
5.先放入胡萝卜炒一炒。
6.再入白菜炒，炒到塌下去。
7.加入开水，放入平菇和蘑菇，拌匀了盖上盖子烧2分钟。
8.开盖加入牛奶。
9.加入鸡精、盐出锅。
小贴士：
1、平菇用手撕成小块，白菜要顺丝切成条。
2、胡萝卜要用油炒一炒，这样才有营养。
咸肉火腿白菜汤
食材明细：
主料：：咸肉约50克，火腿约50克，大白菜约1/2磅，粉丝1杯，
辅料：：自腌咸菜约50克，
配料：：白胡椒粉1/2茶匙，芝麻油1茶匙，
咸肉火腿白菜汤的做法步骤：
1.把大白菜、咸肉、火腿和咸菜切成丝，粉丝水发，咸菜丝冲洗一下；
2.锅置炉上，用大中火，放咸肉，煸至刚刚出油的状态，不要煸得太过火；
3.倒入火腿，再煸片刻；
4.倒入咸菜，爆1-2分钟；
5.加入约小半锅水，转慢火熬约20分钟，让里面的材料出味；
6.加入粉丝，再煮约10分钟；
7.倒入大白菜丝，开大火；
8.煮至大白菜丝断生，加胡椒粉和芝麻油，搅拌几下可出锅。
小贴士：
一、有咸肉煸出来的油，在烹调过程中就不用放油了；
二、咸肉、火腿和咸菜本身带有咸味，就不用放盐了；
三、不建议放味精和鸡精，因为有咸肉和火腿熬的汤，味道已经很鲜味；
四、加适量麻油可以增香。
瑶柱生菜白菜汤
食材明细：
干贝200克，白菜160克，生菜(团叶)80克，大葱8克，盐3克，白酒3克，酱油3克，花生油5克，胡椒粉2克
瑶柱生菜白菜汤的做法步骤：
1. 将江瑶柱（干贝）放在以葱、生抽、绍酒、盐、生油、胡椒粉和清水调成的汁浸一日，再连汁蒸20分钟；
2. 上汤烧沸，倒入蒸汁后调味；
3. 白菜洗净，焯软，切长条；
4. 生菜洗净，切块；
5. 葱洗净，切丝；
6. 生菜，葱置于汤皿底，上盖白菜及江瑶柱，以调味后之上汤烧入；
7. 上笼旺火蒸约8分钟，以胡椒粉调味上桌。
小贴士：
此汤具有清热降火、滋阴降压、去脂减肥的作用。
薏苡仁白菜汤
食材明细：
白菜300克，薏米20克，大葱10克，姜5克，盐2克，植物油25克
薏苡仁白菜汤的做法步骤：
1. 将薏苡仁去杂质后洗净；
2. 白菜洗净后切成6厘米长的段；
3. 姜拍碎，葱切成段；
4. 将锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热；
5. 加入姜末、葱段爆香，再加入薏苡仁及1000毫升清水煮35分钟；
6. 最后加入白菜煮熟即成。
小贴士：
本品具有清热除湿、降低血压之功效，适于高血压病肾亏损、小便赤黄不畅患者食用。
猪肝菠菜汤(2)
食材明细：
猪肝片200克，菠菜100克，姜丝30克，盐1小匙，米酒60cc，香菇精粉1/2小匙，水800cc，香油2小匙
猪肝菠菜汤的做法步骤：
1.猪肝片入滚水汆烫去血水后，捞出洗净；波菜洗净切段，备用。
2.取一锅将盐、米酒、水、香菇精粉、姜丝、作法1的波菜与猪肝片，以中火煮至沸腾。
3.熄火加入香油即可。
猪肝野菜汤(1)
食材明细：
猪肝，野菜，姜，蒜，盐，鸡精，香油
猪肝野菜汤的做法步骤：
1.切好的猪肝加少许盐拌匀，加莫过猪肝的清水泡十五分钟；
2.锅内水烧开放入猪肝焯水，过滤后备用；
3.再做一锅水烧开，下姜末、蒜末、猪肝一起煮二分钟加入盐、野菜；
4.煮二分钟即可，出锅前加入鸡精，碗内倒入香油，将煮好的汤倒入碗内即可开喝了。
小贴士：
饭前来碗汤是不错的，而且还是这么营养这么充满爱心的汤，一定要多喝点。
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