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中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的重点就是食材,你对哪些食材情有独钟呢?你也许需要"土茯苓绿豆白鸽汤"这样的内容,请继续阅读本文相关内容!

食材明细:

主料::白鸽1个,绿豆100克,土茯苓200克,

辅料::盐2匙,

土茯苓绿豆白鸽汤的做法步骤:

1.洗赶紧白鸽切块,加入水和白鸽一起煮,直到沸了后,会有点泡泡浮起来,把它撇出来。

2.这是新鲜的土茯苓,可以让卖家给你削皮,自己切片也不是很难。切1~1.5mm的厚度为最佳。

3.绿豆洗好后,加水放冰箱冷藏一下,煮的时候更容易开。

4.同时加入土茯苓和绿豆,小火煮1个多小时后,加入盐,停火,美味的汤就煮好了。

小贴士:

绿豆用冷水后,加水放进冰箱冰镇后,到你放进去煮时,特别容易煮烂。这是生活小秘诀,其他五谷豆均可使用,好东西拿走不谢!

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土茯苓养生汤


食材明细:

主料::土茯苓酵素渣几片,山药几块,生姜几片,红枣2颗,枸杞1小把,红豆1小把,薏米1小把,香菇几个,

辅料::排骨几块,大葱少许,盐少许,

土茯苓养生汤的做法步骤:

1.材料洗净切好后备用。图片里面的材料是四份,每锅均用四分之一的材料蒸煮。

2.入锅啦,颜色也很漂亮呢

3.这时候煮得差不多了,大概两小时。

4.在办公室也可以喝到养生功效棒棒的汤~

小贴士:

这里用来煮汤的是十度良品 SD-212 电热饭盒,小小一锅够两三个人的量,煮汤效果一流的~

土茯苓排骨汤


食材明细:

主料::排骨350克,山药100克,姜2片,土茯苓3克,

辅料::盐适量,

土茯苓排骨汤的做法步骤:

1.排骨焯水洗净。

2.山药去皮切滚刀。

3.隔水炖盅中加入排骨、山药、姜片、土茯苓,加三大碗水。

4.放入炖盅中炖煮两个半小时,出锅后加盐调味即可。

5.成品

小贴士:

1、煮汤的时候土茯苓的量不用放太多
2、排骨要焯水去掉杂质,这样煮出来的汤才会好看

土茯苓龟


食材明细:

乌龟500克,土茯苓30克,盐2克

土茯苓龟的做法步骤:

1.将乌龟去头、甲,洗净,切块。

2.土茯苓入沙锅内,加水适量煎煮取汁,至汁浓时停火,去渣留汁。

3.将药汁、龟肉、盐入锅,加水少许,共炖至龟肉烂熟时停火即可。

小贴士:

滋阴养血,解毒利湿。乌龟:龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。土茯苓:服时忌茶。

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