食材明细:
主料::生姜500克,红糖250克,红枣260克,
辅料::枸杞60克,
枸杞红糖姜枣膏的做法步骤:
1.准备的材料:云南元宝红糖,新疆大枣,宁夏特级枸杞,老姜。
2.红糖用料理机打碎,枸杞也打碎。
3.老姜加少许清水用料理机打成泥,再过滤,去渣取汁。(如果怕辣,可以用嫩一点的生姜。我用的是老姜,冲水喝会有些辣味,不过能接受)
4.蒸熟去核后的红枣放入姜汁中,打成泥状。枸杞粉也可以放入姜汁中再过一遍料理机,这样做出的膏才够细腻。
5.这是全部打好的姜汁红枣枸杞泥。
6.倒入不沾平底锅中。
7.大火烧开,转130度,炒制10分钟后再放入红糖粉,再继续炒20分钟,变成粘稠糊状就可以出锅。冷却后还会变粘稠一些。总共炒制时间是30分钟左右,整个过程都要不停地翻拌,以免煳锅。
8.成品很细腻,直接吃就很美味。
小贴士:
1、不喜辣的生姜不要买老姜,老姜辣度要高;
2、炒制过程要不停翻拌以免煳锅;
3、最好用广口锅,散热快,能大大缩短制作时间。
食材明细:
花生仁(生)60克,枣(干)100克,桂圆肉15克
花生龙眼肉红枣膏的做法步骤:
1. 将花生米、龙眼肉(桂圆肉)、红枣洗净;
2. 把全部用料共捣为泥,蒸熟即可。
小贴士:
健脾养心、益气养血;神经衰弱属心脾两虚者,症见面色萎黄、心悸怔忡、健忘失眠、食少体倦、容易疲劳,或妇女月经不调等;神经衰弱有痰湿者不宜用本品。花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
食材明细:
党参100克,黄芪100克,桂圆肉100克,当归50克,甘草30克,枣(干)20克,蜂蜜700克
归脾蜜膏的做法步骤:
1.将党参、黄芪、桂圆肉、当归、甘草、大枣、洗净;
2.加水1000毫升,煎汁700毫升,滤出;
3.再加水500毫升,煮取300毫升;
4.合并2次煎液,文火浓缩至800毫升,入蜂蜜收膏。
小贴士:
健脾摄血,益气养血。适用于脾气虚弱,统摄无权,妇女崩漏,月经超前,量多色淡,或带下清稀等症。党参:不宜与藜芦同用。 黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。
食材明细:
党参250克,南沙参125克,桂圆120克,蜂蜜100克
桂圆参蜜膏的做法步骤:
1.将党参,南沙参,桂圆肉,以适量水泡透发。
2.三原料一同加热煎煮,每20分钟取煎液1次,再加水煎煮,共取煎液3次。
3.合并煎液,以小火煎熬浓缩,至稠粘如膏时,加蜂蜜,至沸停火,待冷装瓶备用。
小贴士:
补元气,清肺热,开声音,助筋力。适用于体质虚弱、消瘦、烦渴、干咳少痰、声音嘶哑、无力疲倦等症。党参:不宜与藜芦同用。 南沙参:南沙参恶防己,反黎芦。蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
食材明细:
生姜200g,蜂蜜400g,杭白菊20g
菊花姜蜜的做法步骤:
老姜洗净,去皮切片,与杭白菊一同放入煮锅加入适量(浸没所有材料)冷水,用大火煮开后调成小火熬煮20分钟。
在锅中加入蜂蜜搅拌均匀,再次烧开,撇去浮沫后放凉装瓶存放。
饮用时,取2汤匙菊花姜蜜,加300ml温水搅拌均匀即可。
小贴士:
过滤渣滓:如果想要制成的菊花姜蜜中没有渣滓,可以在第二步加入蜂蜜前,将锅中的渣滓滤出。
改善口味:用菊花冲泡菊花茶然后调入菊花姜蜜可以让成品菊花的甘冽更加突出。
用料秘笈:
生姜取食部分为根茎部分,扁圆形横向分枝,表皮黄白色,有光泽,横切面浅黄色,有筋。生姜具有发表、散寒、止呕、开痰的功效,可以治疗感冒风寒,呕吐,咳喘,腹胀等症。
杭白菊是菊花干制品的一个品种,由菊花蒸后晒干而成,花朵较大,花瓣较疏、色较白。具有疏风、清热、明目、解毒的功效,可以治疗头疼、目赤、肿痛、心胸烦热等症。
蜂蜜又名石蜜、蜜糖,蜜蜂所酿蜜糖,为稠厚液体,颜色由白色至琥珀色均可见。蜂蜜具有补中、润燥、止疼、解毒的功效,可以治疗因肺燥引起的咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、口疮、烫伤等症。
食材明细:
红糖 2勺半 枣8颗 姜一颗 水
妈咪说过,姜皮是清凉去火的 姜片是去胃寒。暖胃的
红糖枣姜水的做法步骤:
1、水两碗(自己可以喝多少碗,就可以倒几碗)。枣、姜皮(自己选择姜皮或姜片),放入锅中,小火煮。
2、十分钟后,沸腾了,关火,放置2、3分钟后,加入红糖(2勺半),搅拌均匀就好。
食材明细:
白萝卜300克,姜15克,枣(干)5克,蜂蜜30克
萝卜姜枣汤的做法步骤:
1.将白萝卜、生姜分别洗净,晾干,切成薄片待用。
2.将白萝卜、生姜、大枣置锅内,加水1碗,煮沸20分钟,去渣留汤。最后加入蜂蜜,再煮一沸即可。
小贴士:
1. 辛温解表,止咳化痰。2. 可辅治小儿风寒感冒、咳嗽、鼻流清涕。白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
食材明细:
主料::玉米1截,生姜7片,豌豆50克,红枣6颗,粳米半杯,
辅料::赤砂糖适量,
驱寒姜枣粥的做法步骤:
1.材料:玉米1截,豌豆50克,红枣6颗,粳米半杯,生姜7片。调料:赤砂糖。
2.砂锅内注入冷水,开大火先把水烧到45度左右。
3.把梗米洗净倒入砂锅内。
4.把玉米豌豆红枣生姜洗净,玉米剥开红枣用剪刀剪下来去核生姜切片备用。
5.待梗米煮到只剩一点点米心倒入生姜片。
6.待米汤开始粘稠的时候倒入豌豆与玉米。
7.煮到梗米成熟时倒入红枣,在小火慢煮30分钟就可以出锅了。
8.吃的时候加入赤砂糖。
小贴士:
在熬粥的时候要用文火慢熬,还要注意米汤溢出。用温水熬粥不仅快而且还可以保持营养,在熬粥的时候不能把中间加水这样会流失营养。红枣也可以整个放入,但是剪开的红枣煮起来更快功效更好小朋友吃的也更方便哦,吃的时候拌入赤砂糖即可。
食材明细:
大红枣5粒左右,桂圆5粒,姜半块,枸杞1小撮,红糖适量
姜枣活血茶的做法步骤:
1.枣子洗净,去核后切成小粒。姜切细细丝。桂圆去壳。
2.除红糖外,所有原料放小煮壶里,加水至壶4/5处,煮15分钟后 关火。
3.红糖放在自己饮用的杯子里,倒入姜枣茶,不需搅拌即可饮用。这样头几口就能喝出枣子、桂圆、枸杞本来的淡淡甜味。杯中的 红糖慢慢化开,每一口都比上一口更甜,感觉多好。
小贴士:
1、“滩枣”煮出来的汤最好喝。我这次用的是家里存货的哈密大枣,皮煮出来有不易察觉的微苦。金丝小枣还是留做点心吧。当然蜜枣也不行。 2、用搪瓷锅、不锈钢锅煮都可以,但绝对不能用铁锅(哪见过用铁锅熬中药的?)。
食材明细:
蜂蜜20公克,生姜20公克,凉开水100㏄
蜜姜感冒饮的做法步骤:
1.生姜洗净后去皮,磨成泥备用。
2.取一茶杯,将作法1的姜泥放入茶杯中,再倒入冷开水搅拌均匀。
3.将作法2过滤后,将蜂蜜加入杯中调和均匀即可饮用。
感谢您阅读“97美食网”的《姜枣龙眼蜜膏》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了姜葱炒蟹专题,希望您能喜欢!