从某种程度上，没有美食就没有生活的意义，地方美食承载了地方的文化差异。吃地方美食成了游人们下车后的第一选择，在外想家经常想起也是这些美食。你的旅游美食经历是什么？根据你的需要，小编精心整理了韩国拌菜，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
油菜300克，洋葱(白皮)150克，辣椒(青、尖)100克，芝麻15克，盐3克，白砂糖2克，味精1克，大蒜(白皮)5克
韩国拌菜的做法步骤：
1. 油菜不用切，只分成以叶为单位就可以了；2. 油菜、洋葱、青辣椒均用水抄一下；3. 油菜烫熟后捞出，挤去过多水分；4. 洋葱只过一下水减轻一下辣味；5. 青辣椒也是过一下水就可以了；6. 将油菜、洋葱、青椒放进一个小盆，加盐、糖、味精、芝麻；7. 根据自己的口味加蒜泥等拌匀，盛到盘子里。
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麻酱小拌菜
食材明细：
主料： 黑木耳 30g， 娃娃菜 100g， 黄瓜 100g，
调料： 食盐 适量， 酱油 适量， 醋 适量， 味精 适量， 蒜 适量， 辣椒油 适量， 元贞糖 适量， 香菜 适量，
麻酱小拌菜的做法步骤：
1.香菜洗净切段
2.木耳泡发切丝
3.干豆腐切丝
4.黄瓜切丝
5.娃娃菜切丝
6.大蒜切末
7.麻酱就加少许凉开水调开
8.将所有食材混合容器中
9.加入麻酱、酱油、醋、白糖、秘制辣椒油、食盐、味精拌匀即可
杂菜拌饭
食材明细：
主料： 米饭 ， 西葫芦 ， 黑木耳 ， 黄瓜 ， 胡萝卜 ， 黄豆芽 ， 火腿 ，
调料： 食盐 ， 酱油 ， 味精 ， 葱 ， 蒜 ， sinsin酸甜辣椒酱 ，
杂菜拌饭的做法步骤：
1.米饭做的不软不硬。
2.西葫芦切片，木耳切丁入锅炒，放葱，蒜，酱油，盐，鸡精。
3.黄瓜，胡萝卜切丝用盐腌一会，然后倒掉多于水。
4.黄豆芽入锅焯水，水中放盐。
5.火腿切丁。
6.酌情可以放你喜欢的其他蔬菜。
7.把他们都放入饭里，再放入辣椒酱，辣椒酱一定是朝鲜风味的那种噢，大超市都有卖。
8.那么我们开始吃吧。
韩国烤肉
食材明细：
牛小排1块(先以水果，糖，洋葱等调成的酱料腌制三至四小时)。香菇，生菜，青辣椒适量。酱油1碟，味噌酱1碟。
韩国烤肉的做法步骤：
(1)铁板预热后，将牛小排放上去烧烤。传统上，韩国烤肉都采用牛小排，牛小排是牛胸腔左右两侧的带骨肉，肉质鲜嫩。
(2)牛小排的形状长，不易烧烤，通常由服务人员代劳，要记得翻面，让肉受热均匀。
(3)肉烤至变色后，以专用的牛排剪，剪成适口的小块。一时吃不完的肉，堆栈于剪剩的骨头上，可避免烤焦。
(4)将烤好的肉沾点味噌酱。
(5)将烤肉包在生菜里，加点蒜头或小菜，整把送进嘴里。
韩国切片泡菜
食材明细：
1，大白菜一棵(约两斤)，一叶一叶地冲洗干净，2，老姜一小块，蒜一个，3，辣椒粉两大匙(可依个人喜好增减)，4，虾贝露两大匙，虾鱼酱一厅(120克)，5，糖一大匙，盐约三两，味精一咖啡匙，6，香葱三棵(如果不喜欢吃葱，可不用)。
韩国切片泡菜的做法步骤：
1、将洗净的白菜切约五厘米的段装盆中，放盐和刚好淹没白菜的清水搅匀，上盖泡三小时左右至软（冬天需用八小时以上才能泡软）。
2、姜切极细的末，蒜压破。
3、一同捣成泥。
4、将除白菜和葱外的所有用料调和均匀。
5、将泡软的白菜片捞起，挤干水份后抖散，放盆里（此时可尝尝白菜的咸味是否合适，如果咸味不够可在调料里再放一点盐），倒入调料充分拌匀。
6、拌好后即可食用。
7、如果放上几天后，味道将会更好。这就需要装在密封性好的盒子里，再放入冰箱，这样可以放上两、三个月。
芥油拌合菜
食材明细：
菠菜200克，白菜200克，粉丝200克，金针菇100克，木耳(水发)50克，芥末油5克，盐8克，味精2克，醋10克，大蒜(白皮)10克，花椒3克，酱油10克，植物油8克
芥油拌合菜的做法步骤：
1.菠菜、嫩白菜叶用开水烫熟，菠菜切6厘米长的条段，白菜叶切条 ，金针菇切4厘米长的段，同粉丝、木耳沸水氽过，控净水分；油锅烧热，花椒投入，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；大蒜去皮洗净捣成蒜泥。
2.以上五种丝放在汤盘中，加芥末油和醋、蒜泥、盐、酱油、味精、花椒油拌匀即成。
小贴士：
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
蒜拌空心菜
食材明细：
空心菜500克，大蒜(白皮)50克，酱油8克，盐5克，味精3克，香油15克，醋8克
蒜拌空心菜的做法步骤：
1. 将空心菜择去老根，切10厘米长的段，放开水中焯一下，捞出控干水分，晾凉待用；
2. 将蒜剥去皮，洗净剁成茸状，与酱油，醋，香油一起拌匀，浇在空心菜上，调匀即可。
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