食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？小编现在向你推荐清蒸冬瓜熟鸡，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
熟白鸡肉250克，净冬瓜250克，鸡汤500克，酱油，料酒，葱段各10克，味精，姜片各5克，盐适量。
清蒸冬瓜熟鸡的做法步骤：
1、熟白鸡肉去皮，切成象眼块，把鸡肉皮朝下，整齐地码入盘内，加入鸡汤、酱油、盐、味精、料酒、葱段、姜片，上笼蒸透，取出，拣去葱、姜，把汤汁滗入碗内待用。
2、冬瓜洗净切块，放入沸水锅内焯一下，捞出码入盘内的鸡块上，将盘内的冬瓜块、鸡肉块一起扣入汤盘内。
3、炒锅上火，倒入碗内的汤汁，烧开撇去浮沫，盛入汤盆内即成。
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1.荷美尔经典美式培根准备好
2.冬瓜清洗干净，沥干水
3.培根三条，切成五等份
4.冬瓜去皮去瓤，切成与培根片大小一样的片，厚约8毫米
5.一片冬瓜一片培根，依次摆放好
6.水开后，将培根冬瓜片入蒸锅中，大火蒸10分钟
7.出锅时撒上几粒青蒜末，培根味道浓郁，冬瓜清香脆嫩，味道棒极啦
小贴士：
冬瓜片不要太薄，否则太软烂，也不要太厚，否则不易熟透；水开后再放入锅中；荷美尔经典美工培根选用的是猪腹肋肉，肥瘦相间，因此不放一滴油也不放盐，即可享受到美味。
清蒸肉末冬瓜
食材明细：
主料：：冬瓜450克，
辅料：：肉末50克，榨菜适量，
配料：：盐适量，料酒适量，生抽适量，香油适量，水淀粉适量，
清蒸肉末冬瓜的做法步骤：
1.准备食材
2.肉末用料酒、盐、生抽盐一下
3.冬瓜去皮切块
4.冬瓜摆放盘中，上面铺上肉末
5.放入蒸锅大火蒸10分钟
6.取出，上面撒上榨菜末
7.水淀粉中放香油、生抽、盐搅拌均匀
8.放入锅中煮开后浇在冬瓜水即可
小贴士：
冬瓜蒸到透明即可
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