中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材决定了美食文化的高度的深度，你见过哪些低中高食材呢？或许"橙汁煎地瓜"是你正在寻找的内容，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
地瓜200克，鸡蛋1个浓缩橙汁50克，盐10克，白糖15克，盐5克，味精5克，牛油5克，干生粉适量。
橙汁煎地瓜的做法步骤：
1.地瓜去皮洗干净切厚块，用开水煮至刚熟待用。
2.鸡蛋打散加入盐、白糖、干生粉调成糊，然后放入地瓜待用。
3.煎锅下油，放入挂糊的地瓜，用小火煎至二面金黄熟透铲起摆入碟内，锅内留油、加水、橙汁烧开，用湿生粉勾芡。淋入煎好的地瓜上面即成。
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橙汁香煎三文鱼
食材明细：
主料：：三文鱼一块，
辅料：：橙汁1个，姜丝少许，白醋2g，白糖3g，黄油10g，黑胡椒碎少许，
橙汁香煎三文鱼的做法步骤：
1.原料备好，三文鱼用黑胡椒碎腌制20分钟左右；
2.橙子切半压汁；
3.橙汁调入白醋、白糖；
4.平底锅放黄油；
5.煎好三文鱼两面，出锅，装盘；
6.放入姜丝、橙汁，小火熬稠；
7.出锅浇汁成品。
小贴士：
煎三文鱼要用小火，否则中间不熟。
固元膏地瓜糯米煎粑
食材明细：
主料：：糯米粉适量，固元膏适量，地瓜适量，
辅料：：糖适量，油适量，面包糠适量，
固元膏地瓜糯米煎粑的做法步骤：
1.备固元膏和糯米粉，地瓜泥。
2.地瓜泥加糯米粉和糖揉匀，。
3.取少许压扁放上固元膏。
4.收口。
5.再压扁。
6.放进面包糠里裹上面包糠。
7.裹好面包糠的粑坯。
8.放进热油锅里油煎熟透。
9.翻面。
10.煎香煎熟透即可。
11.煎好的地瓜糯米煎粑。
橙汁排骨
食材明细：
小排骨600克，柳橙(或脐橙)4个。生菜2片。①，酱油1大匙，料酒1/2大匙，橙汁1/2杯(用2个脐橙榨汁取得或用浓缩柳橙汁)，淀粉1大匙②，柳橙汁1/2杯，糖1大匙，盐1茶匙，水淀粉1/2大匙。
橙汁排骨的做法步骤：
(1)小排骨切成5厘米的长条，洗净，拭干水分，拌入调味料腌半小时。
(2)油3杯烧热，放入小排骨炸至外皮酥黄，待其熟软时捞出，油倒出。
(3)另用1大匙油将调味料炒至黏稠，放入小排骨快速拌匀后盛入盘内；
(4)柳橙皮切丝、泡水，撒在排骨上即可食用。
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