食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，对于食材你知道的有哪些呢？经过小编精心整理，推出千花万草蛋卷，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
鸡蛋10克，胡萝卜10克，四季豆10克，香菇(干)5克，盐1克，色拉油3克
千花万草蛋卷的做法步骤：
1. 将有关和四季豆用热水烫过后，切碎.干香菇泡软后，也切碎。
2. 蛋打入料理盆中，加入盐，高汤和切碎的材料拌匀。
3. 油倒入平底锅烧热，倒入拌与的蛋液，在呈半熟状态下，从一端卷起，调整好后铲出，切成易于食用的大小后，盛于盘内即可。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
97Msw.com相关知识
万紫千红
食材明细：
哈密瓜150克，芒果150克，油条150克，粉丝250克，生菜(团叶)200克，香菜15克，辣椒(红、尖、干)10克，大葱20克，盐10克，香油10克，酱油8克，芝麻酱8克，花生酱8克
万紫千红的做法步骤：
1. 将水果洗净切片；
2. 红辣椒切细丝待用；
3. 粉丝用开水烫一下，切30厘米长；
4. 将葱洗净切细丝，用麻油、酱油、少许盐、糖、粉丝拌匀；
5. 将生菜垫在碟上，粉丝放中间，芒果片摆在上面，周围放各种水果片，将香菜、红辣椒丝装碟周围；
6. 将麻酱、花生酱用水调稀，倒入各种调料拌匀，淋在装饰好的菜，水果上即可。
小贴士：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
千丝万缕虾
食材明细：
主料：：北极甜虾200克，
辅料：：鸡蛋一枚，粉丝一团，淀粉适量，
配料：：料酒适量，白胡椒粉适量，盐适量，
千丝万缕虾的做法步骤：
1.将剥好的虾用料酒、白胡椒粉腌制10分钟，鸡蛋跟白胡椒粉装盘备用
2.将粉丝焯水后装盘，待用
3.将腌制好的虾体蘸蛋液
4.将蘸好蛋液滚好淀粉的虾体用粉丝缠绕，粉丝要双股缠绕，成品才会比较饱满
5.热锅凉油烧至5成热的时候，小火放虾炸至金黄捞出，因为我个人不喜欢重油，所以用煎的了
6.搞定，摆盘就自己随意设计哈
7.一对对的情侣虾，依偎着，仿佛是在海滨的夜晚说着悄悄话....
相信《千花万草蛋卷》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了鱼腥草炖鸡专题，希望您能喜欢！
