食材明细:
主料:苋菜1小把,蒜头5瓣
辅料:盐1小勺
蒜蓉炒苋菜的做法步骤:
1,苋菜洗净后切去根部,然后再切成段。
2,大蒜去皮后切成小块备用。
3,苋菜洗净后切去根部,然后再切成段。
4,先倒入苋菜梗翻炒几下。
5,先倒入苋菜梗翻炒几下。
6,加少量水防止烧干,出锅前加入1小勺盐调味即可。
7,成品图
食材明细:
苋菜1把,杏鲍菇1个,蒜头3一5瓣,油适量,盐适量,鸡精适量
杏鲍菇炒苋菜的做法步骤:
第1步苋菜洗净 。蒜头切末 …
第2步杏鲍菇切丝…先将蒜末爆炒 。
第3步再放?上杏鲍菇炒几下 。放上苋菜炒熟 。
第4步炒熟成功 。
食材明细:
苋菜一把,粉丝一小把,鸡精少许,盐少许,蒜末少许
粉丝炒苋菜的做法步骤:
第1步将苋菜洗净,入沸水中焯一下,捞出控去水分,切寸段入盘中备用。粉丝入温开水中浸泡半小时,柔软后切为10厘米长的段备用
第2步炒锅上火,入油,油温升至七成热时,入蒜末炒出香味,放入粉丝炒再加入备好的苋菜,入盐、味精、香油翻炒后,装盘即可
小贴士:
苋菜一定要多洗几次,因为苋菜中有大量的沙子。。。。 焯苋菜的时候,不要焯的太老,否则再入锅翻炒就丢失营养,变得太老
食材明细:
苋菜1大把,蒜瓣若干,盐,黄酒适量
蒜瓣炒苋菜的做法步骤:
1.苋菜洗净、取摘前端嫩叶,茎不要。蒜瓣拍扁放在摘好的苋菜叶上。
2.锅油热后,大火,把蒜瓣、苋菜同时入锅,用筷子快速拨着翻炒。
3.其间淋些黄酒,加入盐, 炒两三分钟后马上关火。
小贴士:
苋菜炒的时候极易出水,满满大锅,炒到最后只有一小盘。所以入锅以后用筷子翻炒,才能让所有叶片在尽快都受热,炒的时间千万不能太长,要不全出了水,叶子就不好吃了。
感谢您阅读“97美食网”的《腊肉炒苋菜》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒腊肉专题,希望您能喜欢!