食材明细:
脊骨1盒,潍县青萝卜1根,生姜适量,葱结适量,盐适量
潍县萝卜炖脊骨的做法步骤:
第1步将脊骨过沸水去血腥浮沫,温水洗净备用;冬瓜软肉层的瓜瓤用勺片除,冬瓜削皮,洗净,切块备用。将萝卜浸泡洗净,切块备用;
第2步将1中脊骨入锅,一次加足水,投入生姜、葱结大火煮开,转中小火,炖煮约1个钟后,加入2中萝卜块;待萝卜块熟软后,加适量盐调味,熄火起锅即可。
食材明细:
排骨,芸豆,土豆
排骨炖芸豆的做法步骤:
1.把排骨洗净,用水煮一下,去血水后,煮一个小时左右,使肉变软。
2.把芸豆摘好,土豆切块,葱花切好备用。
3.在锅中烧适量子的油,下入葱花爆香,然后把芸豆放入,翻炒,然后再加入土豆和骨头,最后加上适量的水并加盐调味,开锅再过一会,等土豆变软就可以出锅啦!!!
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