食材明细:
猪肉,蘑菇,西红柿,葱,蒜。
蘑菇过油肉的做法步骤:
过油肉呢和南方一般上浆勾芡后炒的肉片差不多,但北方讲究热锅猛油爆炒,所以肉片上浆要淡一点还要多加些色拉油,这样才不会粘锅,肉片炒好后加入蘑菇红椒翻一下就可以了。
装盘。
食材明细:
黄油30克,橄榄油半汤匙,香醋半汤匙,蒜头1个,捣碎,干牛至1/8茶匙,小褐菇500克,切片
炒蘑菇的做法步骤:
1.将油和黄油在一个大锅中用中火化开。将香醋、蒜末、牛至和蘑菇混入炒大约20-30分钟或直到变软为止。
食材明细:
蘑菇,香肠肉,蚝油
香肠肉镶蘑菇的做法步骤:
1.将肉填入蘑菇里面;
2.用不粘锅煎,煎到六七成熟时加几汤匙水,盖盖子一两分钟,煎干水,然后勾上蚝油芡汁。
小贴士:
此菜属咸香型,微辣,也是下饭和下啤酒的菜。 谢谢观看。
食材明细:
金针菇一把,里脊肉一块,烤肉料适量,豆腐皮适量,蒜蓉辣酱适量
烤蘑菇肉卷的做法步骤:
第1步金针菇一把,清洗干净,沥水。里脊肉一块,把肉切成大薄片。肉片撒上烤肉料搅拌入味。
第2步肉片平铺到案板上,报上金针菇,卷起肉片,最后拿牙签固定。豆腐皮切长条,韭菜洗净切段,也和包蘑菇肉卷那样包好固定。
第3步上火盖上锅盖开烤。烤到十分钟的时候在肉卷表面刷上蒜蓉辣酱,然后继续烤五分钟就可以了。
感谢您阅读“97美食网”的《蘑菇炒肉》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒肉菜谱专题,希望您能喜欢!