食材明细:
鸡翅根6个,五香料适量,葱1截,姜3片,生抽两羹匙,花生油适量,料酒1勺
五香红烧鸡翅的做法步骤:
第1步鸡翅中洗干净,划开,放盐料酒蒜片姜片生抽腌制半小时倒入油,放入花椒干辣椒冰糖五香料爆香
第2步放入鸡翅,煎至两面金黄色煎到这样的金黄色
第3步倒适量的水,放鸡精生抽,收汁关火
给同事做饭的第三天~做一道简单美味的啤酒焖鸡翅,希望同事们都能如虎添翼,不过话说回来,上班时间吃啤酒焖鸡翅算不算喝酒??
材料:
鸡中翅600克,啤酒300ml,食用油15克,生姜15克,葱白15克,生抽15克,蚝油20克,食用盐2克,白砂糖3克,老抽5克,
酒香烧鸡翅的做法的做法步骤:
步骤1,看配方表准备好材料!
步骤2,将买回来的鸡中翅正反面划上花刀,目的是为了方便入味
步骤3,起锅烧油,把鸡翅放进去煎至两面金黄(热锅下冷油更不容易粘锅哦)
步骤4,煎至两面金黄后,下姜片、葱白炒香
步骤5,炒香后开始调味,加入生抽、食用盐、白砂糖、蚝油、老抽,翻炒均匀
步骤6,继续加入300毫升啤酒,焖煮3-5分钟
步骤7,汤汁浓稠后关火,开始装盘
步骤8,最后撒上葱花就可以吃啦!
步骤9,这个肉质,同事们都很喜欢吃哦
食材明细:
鹰嘴豆100g,姜1块,香叶4片,花椒1小把,八角2个,干辣椒1个,盐适量
五香鹰嘴豆的做法步骤:
1.鹰嘴豆用清水浸泡过夜,至颗颗饱满、膨胀
2.将配料洗净,放入茶包袋封好
3.鹰嘴豆放入锅中,加足量水(水量约为鹰嘴豆分量的2倍)
4.放入装好配料的茶包袋,盖上锅盖,大火煮开,转小火煮15分钟
5.关火后调入盐,搅拌均匀,盖上锅盖,焖2小时左右即可
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